FORNI EVOLUTION Serie Bedienungs- Und Wartungsanleitung
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RELEASE
05-2021
forni elettrici
professionali
Pec',red
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prodaced/k
,/å4wapacc/bd.
MANUALE
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MANUTENZIONE
USE
AND
MAINTENANCE
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MANUEL
DUTILISATION
ET
DIENTRGTIGN
BEDIENUNGS-
UND
WARTUNGSANLEITUNG
MANUAL
DE
USO
Y MANTENIMIENTO
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In
LINEA
evat-L.ITlon
MOD.:
P134H
509E
P134HA
509E
P134A
399E
PRODOTTO
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Verwandte Anleitungen für FORNI EVOLUTION Serie
Inhaltszusammenfassung für FORNI EVOLUTION Serie
- Seite 1 RELEASE 05-2021 forni elettrici professionali Pec',red prodaced/k ,/å4wapacc/bd. MANUALE DUSO MANUTENZIONE MAINTENANCE MANUAL MANUEL DUTILISATION DIENTRGTIGN BEDIENUNGS- WARTUNGSANLEITUNG MANUAL Y MANTENIMIENTO LINEA evat-L.ITlon MOD.: P134H 509E P134HA 509E P134A 399E PRODOTTO...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
INHALT 1. GINI-EITUNG seite 2. ALLGEMEINE VORSICHTSMASSNAHMEN FÜR DEN GEBRAUCH Seite 3. VOR VERWENDUNG 4. ANSCHLUSS ELEKTRISCHE STROMNETZ Seite 5. ERSTE EINSCHALTUNG seite 6. SICHERHEIT Seite 7. REINIGUNG OF-ENS Seite 8. VERPACKUNG ENTSORGUNG Seite 9. GEWÄHRLEISTUNGSBEDINGUNGEN Seite 10. TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN Seite DIGITALE STEUERUNG... -
Seite 4: Einleitung
1. E-INLEITUNG Sehr geehrter Kunde, vielen Dank, dass Sie sich für einen Effeuno Backofen entschieden haben. Unsere Produktion folgt dem Grundsatz der strengsten Qualitätskontrolle jedes einzelnen Bauteils, wobei die auf der letzten Seite dieses Handbuchs aufgeführten europäischen Richtlinien sowie die IEC-Normen für elektrische/elektronische Geräte strikt eingehalten... -
Seite 5: Der Ofen Kann Nicht Eingebaut Oder Übereinandergesetzt Werden
Sollten Sie beim Betrieb des Ofens eine Störung feststellen, wenden Sie sich bitte ausschließlich an den Technischen Kundendienst von Effeuno (service@effeuno.biz). Der Backofen ist nur für den vorgesehenen Gebrauch bestimmt, jede andere Verwendung gilt als unsachgemäß und ist daher gefährlich. Der Hersteller kann nicht für Schäden haftbar gemacht werden,... -
Seite 6: Anschluss
ACHTUNG ACHTUNG HOHE TEMPERATURE WASCHEN VERBOTEN 4. ANSCHLUSS ELEKTRISCHE STROMNETZ Die folgenden Modelle: • p250H E-INPHASIG P134H 500/509/509E, P134H 450/459, P134HA 500/509/509E, P134HA 450/459, P134A 399/399E, P234H 450, P150H oder P150HA haben einen Einphasen-Anschluss. Stellen sicher, dass der Stecker keine Defekte Oder Fehler BLAU aufweist. -
Seite 7: Ginschaltung
Der Fachinstallateur muss die folgenden Komponenten unter Einhaltung der geltenden Vorschriften Landes, in dem das Gerät verwendet wird, installieren: • ein Netzkabel mit einem geeigneten Stecker und einer geeigneten Steckdose • Netzschalternrennschalter • Thermo-Schutzschalter Differenzialschalter Empfindlichkeitseigenschaften, Verluststrom der Widerstände entsprechen. Die Komponenten müssen zu Lasten und Kosten des Benutzers in der Nähe des Aufstellungsortes Ofens installiert werden. -
Seite 8: Während Dieses Vorgangs
Reinigen Sie das Innere des Ofens, entfernen Sie Staub mit einem feuchten Tuch und trocknen Sie gut. Verwenden Sie keinerlei Reinigungsmittel. Nach der Reinigung des Ofens können Sie die Laserfolie, die den Ofen schützt, vollständig entfernen. Sobald diese Arbeitsschritte abgeschlossen Sind, kann der Einbackvorgang durchgeführt... - Seite 9 2100w-230v 900w-230v 2300w-230v 1700w-230v 1300w-230v noow-230V Obere P134H 500/509/509E Untere Obere Die Öfen der P134H 450/459 Untere Evolution-Linie sind einer separaten Steuerung P134HA 500/S09/509E Untere einzelnen Heizelemente Obere P134HA 450/459 ausgestattet und können 399/5090C erreichen, Pi34A 399/399E nach der gekauften Untere Ausführung.
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Seite 10: Reinigung
7. REINIGUNG OF-ENS Wenn das Innere des Ofens verschmutzt ist, kann sich die Backzeit verlängern. Häufiges Reinigen verhindert die Bildung von Dämpfen und unangenehmen Gerüchen beim Garen. Verwenden Sie einen feuchten Schwamm Oder ein feuchtes Tuch, um die Außenfläche zu reinigen; vermeiden Sie die Verwendung... -
Seite 11: Gewährleistungsbedingungen
9. GEWAHRLEISTUNGSBEDINGUNGEN Wenn der Backofen von einer Firma gekauft wird, gilt eine einjährige Gewährleistung. Wenn der Ofen von einer Privatperson gekauft wird, gilt eine zweijährige Gewährleistung. Die Gewährleistung muss immer durch ein fiskalisches Dokument (Quittung, Rechnung) nachgewiesen werden und erstreckt sich nur auf die Bauteile, die ab Werk aufgrund von Herstellungsfehlern defekt waren. -
Seite 12: 10. Technische
10. TECHNISCHE EIGENSCHAFT€-N Elektrische Elektrische Außenabmessungen Innenabmessungen Kabellänge Gewicht Spannung Leistung (mm) BxBxH (mm) BxBxH 3000W 1,5 m Querschnitt P134H 459/509 25 kg x 585 x 265 x 410 x 100 MECH/EVO Schuko-Stecker 1,5 mm2 1,5 m Querschnitt 3200W P134HA 459/509 535 x 585 x 345 350 x 410 x 180... -
Seite 13: Digitale Steuerung
DIGITALG STEUERUNG 11.1 START-SEITE IJm den Backofen einzuschalten, halten Sie den EIN/AUS-Taster • 16:21 der oberen rechten Ecke lang gedrückt (mindestens 4 Sekunden). Dadurch Wird der Ofen in den Standby-Modus versetzt, d.h. der Ofen ist in Betrieb, wartet aber auf Befehle, und das Licht ist ausgeschaltet. Genauer gesagt schaltet der Ofen so direkt auf das Programm O MANUAL. -
Seite 14: Standby-Modus
Einstelltemperatur MARTEOt• • 1 550 Temperaturen, die in Echtzeit von der oberen Sonde • 155• 1560 157- unteren Sonde in der Kammer gemessen werden Die Temperatur der oberen Ebene/der Kammer ist die Haupttemperatur, die den Backprozess steuert, daher Wird die Einstelltemperatur direkt von der Temperatursonde der oberen Ebene/der Kammer abgelesen. - Seite 15 Die Taster am unteren Rand ermöglichen jeweils: MARTEOt• 155• 1560 157- Ein-/Ausschalten der Backkammer-Beleuchtung Aktivieren des Vorheiz-Modus (PREHEAT) Aktivieren des Halte-Modus (MAINTAIN) 189- 1550 Aktivieren des Modus Boost Obere (BOOST) 1790 Aktivieren des Modus Boost Untere (BOOST) Einstieg in die Programmauswahlseite •...
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Seite 16: Einstelltemperatur
Die folgenden Einstellungen gehen am schnellsten und lassen sich MARTEOt• - 16:24 leicht speichern: 155• 1560 157- 1. Prozentuale Leistung Obere und prozentuale Leistung Untere, durch Drücken auf die Prozentzahlen. 2. Einstelltemperatur Obere/Back-Kammer Untere durch Drücken auf den Temperatur-Sollwert. 790B 3. - Seite 17 11.2.4 Halte-Modus (MAINTAIN) Durch Drücken des entsprechenden Tasters ariiert das System die Prozentanteile für den Obere und die Untere mit den für das aktuelle Programm eingestellten Halteprozentanteilen. Wenn der Vorheizmodus deaktiviert Wird (was 50C vor Erreichen der Einstelltemperatur Oder durch erneutes Drücken des Vorheiztasters erfolgt), schaltet das System automatisch in den Halte-Modus.
- Seite 18 11.2.4 Backofenstatus-lcon PROG- EFFEUNO READY Das Icon rechts neben der aktuellen Programmbeschreibung zeigt den aktuellen Status des Ofens an. 1m Einzelnen: STANDBY:DerOfenwartetaufeinenBefehl d esBenutzers, damitdieTemperaturregelung entsprechend der zugewiesenen Einstelltemperatur beginnt. Dies ist der Ausgangszustand beim Einschalten Backofens O dernachDrücken desTasters ON/OFF @ für2 Sekunden. Eserscheint e inPopup-Fenster, um den Benutzer darüber zu informieren, dass der STANDBY-Modus wiederhergestellt wurde.
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Seite 19: Einstellungen
11.3 EINSTELLUNGEN Auf dieser Seite können Sie durch Drücken des entsprechenden 0101 • Tasters auf die verschiedenen Einstellungsseiten zugreifen. Programmi Programme: Programmblöcke (Abschnitt 4.4) Einstellungen: siehe Einstellungs-Blöcke (Abschnitt 4.5) Impostazioni Alarmprotokoll: siehe Alarmprotokoll (Abschnitt 4.6) Log Allarmi Kontrolle: Passwortgeschützt, zugänglich nur für den Service und in Absprache mit dem Hersteller Effeuno Srl. -
Seite 20: Ani-Egen
11.5 ANI-EGEN EINE-s BACKPROGRAMMS Drücken Sie auf der Hauptseite das Icon EINSTELLUNGEN 01.062(21 • die Seite mit den verschiedenen Einstellungen aufzurufen. 155- 1560 7596 Drücken Icon 0101 189- PROGRAMME für 1550 17907 Zugriff Programmi Programmkonfigurationsseite. Impostazioni 0:00 Log Allarmi Controllo Parametri Mutimedia Drücken Sie das Icon PI-30... -
Seite 21: Anzeige-Einstellungen
11.6 ANZEIGE-€-INSTELLUNGEN Auf dieser Seite sind folgende Einstellungen möglich: • 1625 Impostazioni Sprache der Benutzeroberfläche: Die verfügbaren Sprachen Sind Lingua Italienisch, Englisch, Deutsch, Französisch und Spanisch. Summer: Das akustische Signal Wird beim Drücken der Tasten aktiviert. Buzzer • Datum (Jahr, Monat und Tag) und Uhrzeit. Data e Ora 2021... -
Seite 22: Multimedia
11.8 MULTIMEDIA Auf dieser Seite können Sie, wenn mit FAT32 formatierter 0101 • USB-Stick in den Anschluss eingesteckt ist, folgende Operationen Multimedia durchführen: • Programme importieren: Das System sucht nach einer Datei mit dem Importazione grogrammi Namen "PROGRAMS.CSV" und importiert die entsprechenden Parameter. •... - Seite 23 Falls das geladene Programm mehr als eine Stufe hat, werden diese MARTEOCOI - 16:31 Stufen im oberen Bereich des Displays durch kreisförmige Kronen dargestellt, deren Balken im Laufe der Zeit farbig werden. 156- Die Backzeiten, Leistungs-Prozentanteile und Einstelltemperaturen der verschiedenen Stufen (die Reihenfolge der Stufen verläuft von 189- links nach rechts) werden ebenfalls angezeigt.
- Seite 24 11.9.2 Zyklus des Backprogramms • Schalten Sie die Steuerung ein, indem Sie den Taster [ON/OFfl gedrückt halten. Auf diese Weise schaltet der Ofen direkt in das Programm EINSCHALTUNG STEUERUNG MANI-JELL und geht in den STANDBY-Modus über. • Drücken Sie das Icon [P], um die Liste der verfügbaren Programme anzuzeigen. •...
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Seite 25: Übersichtstabeu-Eder Elektronischen Steuerfunktionen
UBERSICHTSTABELLE ELEKTRONISCHEN STEUERFUNKTIONEN TASTE SYMBOL FUNKTION Ermöglicht das Einschalten des Backofens und den ON/OFF (STEUERUNG AUS) Eintritt in den anfänglichen STANDBY-Schaltzustand [lange Berührung - 4 s]. Ermöglicht das Ausschalten des Backofens [lange Berührung - 4 s]. Ermöglicht das Anhalten aller Backstufen ON/OFF (STEUERUNG EIN) und die Rückkehr in den Einschaltzustand (STANDBY) [kurze Berührung - 2 Sek.]. -
Seite 26: Konformitätserklärung
Effeuno S.r.l. behält sich das Recht vor, ohne vorherige Ankündigung elektrische, technische und gestalterische Änderungen an diesemGerätvorzunehmen und/oderTeileauszutauschen, wennsie diesfür angebrachthält, um stets ein zuverlässiges, langlebiges und technologisch fortschrittliches Produkt anbieten zu können. KONFORMITÄTSERKLÄRUNG Firma EFFEUNO S.r.l. a socio unico Via Mozart, 35011 Campodarsego —(Padova) Italy erklärt auf eigene Verantwortung,... - Seite 27 0:00...
- Seite 28 Dec*ed, 2007 2017 produced k /ta4autÆpaccüd Effeuno s.r.l. a sociounico Via Mozart 43, 35011 Campodarsego (PD) Tel. 5798415 P. IVA: 04216610289 info@effeuno.biz www.effeuno.biz I dati riportati sul presente documento sono da ritenersi non vincolanti. Effeuno S.r.l. si riserva di apportare modifiche tecniche ed estetiche in qualsiasi momento.