1 - INTRODUZIONE
1.1 Introduzione
dotto, raccomandiamo prima di mettere in funzione i forni, di leggere
attentamente questo manuale.
Questa pubblicazione contiene tutte le informazioni necessarie per
l'uso corretto e la manutenzione del forno.
Scopo del presente manuale è quello di consentire all'utente, soprat-
tutto al diretto utilizzatore di prendere ogni provvedimento e predi-
sporre tutti i mezzi, le risorse umane e i materiali necessari per un uso
sicuro e duraturo del forno.
Questo manuale deve essere consegnato alla persona preposta
all'uso, che provvederà alla sua conservazione in luogo adeguato, al
ne ordinaria del forno. In caso il forno fosse rivenduto, il libretto dovrà
essere fornito a corredo dello stesso.
Questo manuale è rivolto anche all'installatore per le operazioni di
messa in servizio e manutenzione straordinaria.
le uniche ammesse dal costruttore; non tentare di utilizzare le macchi-
ne in disaccordo con le indicazioni fornite.
La destinazione d'uso indicata è valida solo per macchine in piena ef-
Il costruttore declina ogni responsabilità derivante da uso improprio
eseguite in proprio o da personale non autorizzato e dall'utilizzo di
forno in oggetto.
1.2 Guida alla consultazione
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Porre poi attenzione particolare ai testi evidenziati in grassetto , con un
carattere più GRANDE o sottolineati, poiché si riferiscono comunque a
operazioni o informazioni di particolare importanza.
consultazione nel miglior stato di conservazione.
In caso di smarrimento o deterioramento, la documentazione sostitu-
tiva dovrà essere richiesta direttamente alla ditta produttrice o riven-
ditore.
1.3 Avvertenze generali
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• Leggere attentamente le istruzioni contenute nel presente libretto ai
- l'installazione del forno;
- la sua manutenzione;
- il suo miglior uso.
• Queste apparecchiature dovranno essere destinate solo all'uso per il
quale sono state espressamente concepite e cioè per la cottura o per il
riscaldamento di alimenti; ogni altro uso è da considerarsi improprio e
quindi pericoloso.
L'apparecchio è destinato all'uso professionale e deve essere usato da
• Queste apparecchiature, prima di lasciare la fabbrica, sono state col-
garantire i migliori risultati di funzionamento.
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