Verwandte Anleitungen für KBS Gastrotechnik FI32N
Inhaltszusammenfassung für KBS Gastrotechnik FI32N
- Seite 1 BEDIENUNGSANLEITUNG deutsch Teigausrollmaschinen KBS Gastrotechnik GmbH - Johannes-Kepler-Str. 14 - 55129 Mainz www.kbs-gastrotechnik.de Stand November 2017...
- Seite 2 RACCOMANDAZIONI PER IL LETTORE Prima di mettere in esercizio l'apparecchiatura, è necessario leggere e comprendere tutto il contenuto del manuale di istruzioni. Si raccomanda di leggere le disposizioni di sicurezza e di rispettarle rigorosamente. La prudenza è comunque insostituibile. La sicurezza è anche nelle mani di tutti coloro che interagiscono con l'apparecchiatura nell'arco della vita prevista.
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
FI32N FI42N FIP42N FIM42N PIZZATEIGAUSROLLMASCHINE INHALT ALLGEMEINE INFORMATIONEN INFORMATIONEN ZUM BETRIEB Zweck des Handbuchs……………….…………. Beschreibung der Bedienungselemente……….. Identifikation des Herstellers und der Maschine Bedienung der Maschine……………………….. Informationen zur Sicherheit……………………. Empfehlungen für den Einsatz...………………. Beschreibung der Maschine……………………. Reinigung am Tagesende……………………….. Technische Eigenschaften………………………... -
Seite 4: Allgemeine Informationen
ALLGEMEINE INFORMATIONEN Zweck des Handbuchs Dieses Handbuch wurde vom Hersteller verfasst und ist Bestandteil der Maschinenausstattung. Der Hersteller hat in der Entwicklungs- und Konstruktionsphase ein besonderes Augenmerk auf die Aspekte gerichtet, die Risiken hinsichtlich der Sicherheit und Gesundheit der mit der Maschine interagierenden Personen bedeuten könnten. Neben der Einhaltung der zuständigen gesetzlichen Vorschriften hat der Hersteller alle "Regeln der guten Konstruktionstechnik"... -
Seite 5: Beschreibung Der Maschine
Die Maschine wurde in Übereinstimmung mit den diesbezüglichen, anwendbaren Richtlinien der Europäischen Union hergestellt, als sie auf den Markt gelangte. Beschreibung der Maschine Die Maschine ist ideal zum Ausrollen von rund geformtem Pizzateig. FI32N (maximaler Pizzadurchmesser 300 mm) FI42N (maximaler Pizzadurchmesser 400 mm) Einheit Mikroschalter Schalttafel... -
Seite 6: Technische Eigenschaften
ALLGEMEINE INFORMATIONEN Technische Eigenschaften Beschreibungen Maßeinheit FI32N FI42N FIP42N FIM42 Spannungs-versorgung V Hz Ph 230V 50Hz Leistung kW (HP) 0.37 (0.5) 0.37 (0.5) 0.37 (0.5) 0.15 (0.5) Breite der unteren Rollen Nettogewicht Gewicht mit Verpackung Geräuschpegel dB(A) < 70 Installation Auf dem Tresen Außenabmessungen... -
Seite 7: Allgemeine Hinweise
HANDLING UND INSTALLATION Allgemeine hinweise Der Transport der Maschine muss von qualifiziertem Personal ausgeführt werden. Dabei ist darauf zu achten, dass die Maschinenteile nicht durch Stöße oder Belastungen durch nicht zulässige Hebevorgänge beschädigt werden. Schäden, die an der Maschine während des Transports und der Bewegung verursacht werden, sind nicht durch die Garantie abgedeckt. -
Seite 8: Informationen Zur Bedienung Und Reinigung
Stärke aufweisen sollten. Stellen Sie die Position des Teigwender-Gegengewichts je nach Größe und Gewicht der auszurollenden Teigportion ein, nur Mod. FI32N-42N (zur korrekten Durchführung dieses Vorgangs sind einige Probeläufe erforderlich). Stellen Sie sicher, dass sich die Abstreifer in der korrekten Position befinden und dass deren Federn gut gespannt sind. -
Seite 9: Reinigung Am Tagesende
Reinigung am Tagesende Ziehen Sie am Ende des Arbeitstages den Netzstecker. Die Maschine mit einem feuchten Lappen und einem neutralen, nicht ätzenden, nicht schädlichen und nicht entflammbaren Reinigungsmittel säubern. Reinigen Sie die Außenteile der Maschine mit einem feuchten Schwamm Verwenden Sie keine Stahlwollen oder Scheuermittel. Reinigung der Rollenabstreifer Hängen Sie die an den unteren Rollen befindlichen Federn aus, indem Sie diese nach außen drücken. - Seite 10 FI32N FI42N FIP42N FIM42N PIZZA ROLLING MACHINE CONTENTS GENERAL INFORMATION OPERATIONAL INFORMATION Purpose of the manual…………..………………. Control descriptions………………………………. Manufacturer and machine identification……… Machine use...…………………………………….. Safety information………………….…………….. Recommendations for use….…………………… Machine descriptions……………………………. End of the day cleaning………………………….. Technical specifications…………………………. Roller blade cleaning……………………………...
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Seite 11: Purpose Of The Manual
Purpose of the manual This manual was written by the Manufacturer and is an integral part of machine equipment. During design and construction the Manufacturer has carefully considered possible hazards and personal risks that may result from interaction with the machine. In addition to observing the specific laws in force, the manufacturer has adopted all “exemplary construction technique principles”. -
Seite 12: Machine Descriptions
Machine descriptions The machine is ideal for rolling pizza dough into a round pie. The range is made up of 2 different models: FI32N (maximum pizza diameter 300mm) FI42N (maximum pizza diameter 400mm) Micro assembly Control panel... -
Seite 13: Technical Specifications
GENERAL INFORMATION Technical specifications Descriptions Unit of measure FI32N FI42N FIP42N FIM42 Power supply V Hz Ph 230V 50Hz Power kW (HP) 0.37 (0.5) 0.37 (0.5) 0.37 (0.5) 0.37 (0.5) Lower roller width Net weight Packaged weight Noise level dB(A) <... -
Seite 14: Handling And Installation
HANDLING AND INSTALLATION GENERAL WARNINGS The machine must always be transported by professionally qualified personnel, taking care to avoid damage to any part of the machine as a result of impacts or undue stresses caused by inappropriate lifting methods. Damage to the machine caused during transport or handling is not covered by the guarantee. Repair and replacement of damaged parts are the responsibility of the customer. -
Seite 15: Operational Information
When finished, stop the machine by pressing the stop button “0”. INFORMATION: For use with very irregular-shaped pieces of dough, remove the scale (mod. FI32N-42N only) and manually rotate the piece as it passes between the two pairs of rollers. -
Seite 16: Cleaning Machine
CLEANING MACHINE End of the day cleaning Remove the plug from the electrical socket at the end of the day. Clean thoroughly using a damp cloth with a neutral cleaning product, which is non-corrosive, non-hazardous and non-flammable. Clean external machine parts with a damp sponge. Do not use metallic pads and abrasive detergents.