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American Toast
Rinderhackfleisch
Aus dem Rinderhack, Zwiebel, Ketchup, Salz, Pfeffer, Ei, Paprika
und Petersilie dünne Hamburger formen und in Öl ausbraten.
Fein gehackte Zwiebeln
Ketchup
Den Toast mit Tomate und den Hamburgern belegen. Mit einer
Salz, Pfeffer
zweiten Toastscheibe bedecken und ca. 5 Minuten toasten.
Ei
Paprikapulver
Petersilie fein geschnitten
Tomate gewürfelt
Toastscheiben
Neptun-Toast
Thunfisch in Öl
Thunfisch abtropfen lassen und zerkleinern. Mit Zwiebeln, Salz,
(aus der Dose)
Pfeffer, Zitronensaft, Basilikum sowie Schnittlauch abschmecken.
Fein gehackte Zwiebeln
Thunfisch-Masse auf eine Toastscheibe geben mit Tomaten
Tomaten gewürfelt
belegen, mit einer zweiten Toastscheibe bedecken und ca. 5
Salz, Pfeffer
Minuten toasten.
Zitronensaft
Basilikum
Schnittlauch
(klein geschnitten)
Toastscheiben
Pizza-Toast
Salami
Salami, Schinken, Peperoni würfeln, mit dem Käse, der Sahne
Gekochter Schinken
und den Gewürzen vermengen. Masse auf eine Toastscheibe
Milde Peperoni
geben mit einer zweiten Toastscheibe bedecken und ca. 5
kleingehackte Champignons
Minuten toasten
Pizzagewürz
Pfeffer
Geriebener Pizzakäse
1 EL süße Sahne
Toastscheiben
Hähnchen-Toast
Hähnchenbrust
Hähnchenbrust klein schneiden und mit Pfeffer und Salz in der
Tomaten gewürfelt
Pfanne anbraten. Toastscheibe mit Basilikum-Paste bestreichen,
Scheibletten-Käse
Hähnchen und die Scheibletten auf den Toast geben und mit einer
mit Paprika
zweiten Toastscheibe bedecken und ca. 5 Minuten toasten
Basilikum-Paste
Toastscheiben
Schollenfilets mit Kräuter-
creme
Die Filets mit etwas Zitronensaft beträufeln und kurz durchziehen
lassen. Mit Pfeffer und Salz bestreuen in Mehl wenden und in
2 Schollenfilets
den auf Stufe 5 vorgeheizten, eingeölten Grill legen. Auf Stufe
Pfeffer, Salz
4 zurückschalten, ca. 2 Minuten kontaktgrillen und mit Kapern
Kapern
Zitronensaft
und Zitronenscheiben anrichten. Dazu Kräutercreme und mit
Kümmel gekochte Pellkartoffeln servieren.
Mehl
Zitronenscheiben
TIP: in Alufolie einwickeln und kontaktgrillen.
Kümmel
Fischkoteletts
2 Kabeljau-Koteletts à 250 g
Den Kabeljau waschen und abtrocknen. In einer Marinade
1 TL Senf
aus Öl, Senf, Estragon und Zitronensaft die Fischkoteletts 10
Saft von ¼ Zitrone
Minuten ziehen lassen.
Petersilie
Herausnehmen und abtupfen, mit Salz bestreuen, jeweils in
½ EL Öl
Alufolie wickeln und in dem auf Stufe 5 vorgeheizten Grill ca.
¼ TL Estragon
6 Minuten garen. Auf heißer Platte, mit Zitronenscheiben und
Salz
Petersilien-sträußchen garniert servieren.
Gemüse-Gerichte
Kartoffelpuffer
1 kg rohe Kartoffeln
die rohen Kartoffeln waschen, schälen und fein reiben. Die
2-3 Eier
Zwiebel ebenfalls reiben. Die Kartoffelmasse mit der geriebenen
3 EL Öl oder Margarine
Zwiebel und den übrigen Zutaten vermengen.
1 große Zwiebel
Den Grill auf Stufe 5 vorheizen und die Grillplatte mit 4 geformten
1 TL Salz
Kartoffelpuffern belegen, Deckel schließen und ca. 3 Minuten
garen. Die fertigen Kartoffelpuffer schmecken lecker mit Apfelmus
oder Preiselbeeren.
FISCH
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