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4) Intervallo di temperatura: per bevande fredde: 7 -12 ÿ;
5) Svuotare le bevande nella ciotola al di fuori dell'orario lavorativo per prolungare la durata delle parti fondamentali
durata del servizio
Capitolo Cinque Pulizia e manutenzione quotidiana
R. Pulizia
1)Lavare accuratamente tutte le parti della ciotola con un detergente delicato e acqua tiepida
2)Sciacquare con acqua corrente pulita.
3)Rimontare tutte le parti della ciotola.
4)Versare il disinfettante e l'acqua nella ciotola. Accendere il motore dell'agitatore e consentire
il disinfettante possa fluire all'interno della ciotola per un certo periodo di tempo.
5) Scaricare completamente il liquido attraverso la valvola durante ciascuna operazione
fase del processo di pulizia (lavare, risciacquare, igienizzare, risciacquare).
Avviso: 1. Il gruppo delle ciotole deve essere pulito ogni giorno.
2. L'O-ring deve essere controllato dopo la pulizia e, se necessario, sostituito
sono indossati.
3. In caso di rottura termica delle parti, è necessario eseguire la disinfezione ad alta temperatura
vietato e non utilizzare acqua bollita a una temperatura superiore a 60 ÿ per pulire il serbatoio
e componenti.
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