Inhaltsverzeichnis
Werbung
40046de.fm5 Page 6 Tuesday, March 7, 2000 2:02 PM
BENUTZUNG DES GEFRIERSCHRANKS
Ratschläge für das Einfrieren und die
Aufbewahrung frischer Lebensmittel.
•
Einzufrierende frische Lebensmittel einwickeln
und luftdicht verpacken mit: Alu- oder
Klarsichtfolie, wasserundurchlässigen
Kunststoffverpackungen, Polyäthylenbehältern
mit Deckel oder Tiefkühlbehältern für
Lebensmittel.
•
Die Lebensmittel müssen frisch, reif und von guter
Qualität sein.
•
Frisches Obst und Gemüse sind, wenn möglich,
sofort nach der Ernte einzufrieren, damit
Nährwerte, Aussehen und Konsistenz, Farbe und
Geschmack erhalten bleiben.
Fleisch und Wild vor dem Einfrieren erst über einen
ausreichenden Zeitraum abhängen lassen.
Hinweis:
•
Warme Speisen vor dem Einlegen in den
Gefrierschrank stets abkühlen lassen.
•
Aufgetaute oder teilweise aufgetaute Lebensmittel
sofort verbrauchen und nicht wieder einfrieren,
ausgenommen Lebensmittel, die für die
Zubereitung eines Fertiggerichtes verwendet
werden. Nach dem Kochen kann das aufgetaute
Produkt wieder eingeforen werden.
Einfrieren und Aufbewahren der
Lebensmittel
•
Die einzufrierenden Lebensmittel in die jeweiligen
Fächer legen.
•
Die Kühlakkus (soweit vorhanden) werden in die
dafür vorgesehenen Fächer gelegt (über dem
letzten Gitter) oder auf die im ersten oberen Fach
eingelegten Lebensmittel.
Wichtig:
Die Haltbarkeitsdauer in Monaten der frischen
Tiefkühlware der nebenstehenden Tabelle
entnehmen.
Mit Ausnahme der Anstiegszeit beziehen sich alle
angegebenen Leistungen auf den Betrieb ohne
Kühlakkus.
Kennzeichnung der Tiefkühlprodukte
Die Tiefkühlprodukte einlegen und kennzeichnen.
Wir empfehlen Ihnen die Haltbarkeitsdauer auf der
Verpackung anzubringen, damit so ein rechtzeitiger
Verzehr vor Ablauf der Haltbarkeitsdauer
gewährleistet ist.
6
MONATE
SPEISEN
Werbung
Inhaltsverzeichnis
