neumarker THERMOCOOK Bedienungsanleitung
Verwandte Anleitungen für neumarker THERMOCOOK
Inhaltszusammenfassung für neumarker THERMOCOOK
- Seite 1 BEDIENUNGSANLEITUNG THERMOCOOK ® ART.NR. 12 - 40801, 12 - 40802 Ernst Neumärker GmbH & Co. KG • Lohstr. 13 • 58675 Hemer Postfach 4063 • 58663 Hemer • Germany Tel. +49 2372 9274 0 • info@neumaerker.de • www.neumaerker.de...
- Seite 2 Wir hoffen, dass Ihnen der Neumärker Thermocook viele kulinarische Freuden bereitet und Ihnen in der Gastro-Küche wertvolle Dienste leistet. Genießen Sie die Vielfalt, die Ihnen der Thermocook bietet und zögern Sie nicht, uns bei Fragen oder Anliegen zu kontaktieren. Wir sind jederzeit gerne für Sie da.
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
DEUTSCH Inhaltsverzeichnis 1. Urheberschutz ......................5 2. Technische Daten ....................5 2.1 Thermocook ........................6 3. Wichtige grundlegende Informationen ..............6 3.1 Lieferumfang ......................... 6 3.2 Verantwortlichkeiten ....................6 3.2.1 Verantwortlichkeiten des Herstellers ..................6 3.2.2 Verantwortlichkeiten des Betreibers ..................6 3.3 Umwelthinweise ...................... - Seite 4 DEUTSCH 8.1 Sicherheit ........................18 8.2 Aufstellplan & Gesamtplatzbedarf ................19 8.2.1 Thermocook ........................19 8.2.2 Thermocook Twin ....................... 20 8.3 Abmessungen und Gewichte ..................20 8.4 Umgebungsbedingungen ..................21 8.5 Versorgungsanschlüsse .................... 21 8.6 Kundenseitige Sicherheitsvorkehrungen ..............21 9. Montage und Installation, Erstinbetriebnahme ..........21 9.1 Sicherheit ........................
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Seite 5: Urheberschutz
DEUTSCH 1. Urheberschutz Die Bedienungsanleitung und die enthaltenen Texte, Zeichnungen, Bilder und sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich geschützt. Vervielfältigungen in jeglicher Art und Form – auch auszugsweise – sowie die Verwertung und/oder Mitteilung des Inhaltes sind ohne schriftliche Freigabeerklärung des Herstellers nicht gestattet. -
Seite 6: Thermocook
DEUTSCH 2.1 Thermocook Das Thermocook ist Neumärkers Universalbackgerät mit Wechselplatten. Die Wechselplatten sind nicht im Lieferumfang enthalten. Achtung: beim Thermocook Twin sind nicht alle Wechselplatten kompatibel. Bezeichnung Thermocook Thermocook Twin Anzahl Wechselplattensätze Material Gehäuse Edelstahl Anschlusswert 230 V / 2,8 kW... -
Seite 7: Umwelthinweise
DEUTSCH 1. Im Umgang mit diesem Gerät und allen elektrischen Geräten müssen grundsätzlich Regeln zur eigenen Sicherheit beachtet werden. Im Besonderen sind dies: Setzen Sie das Gerät keinen Witterungseinflüssen wie z.B. Regen aus. Dieses Gerät kann von Kindern ab 12 Jahren und darüber sowie von Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes... -
Seite 8: Dokumentation
DEUTSCH 3.5 Dokumentation Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Thermocook Universalgerätes von Neumärker. Damit haben Sie sich für ein Produkt entschieden, das höchste technische Ansprüche mit praxisgerechtem Bedienungskomfort verbindet. Ihr Neumärker Gerät wurde von Hand in der Manufaktur in Hemer, Nordrheinwestfalen hergestellt. -
Seite 9: Sicherheit
Fachpersonal, den informierten Benutzer oder unterwiesenen Personen. Backen Sie mit Ihrem Thermocook ausschließlich Speisen und Lebensmittel, die für das Gerät vorgesehen sind, Verwenden Sie den Thermocook keinesfalls für sonstige anderen Zwecke (Zweckentfremdung). Gefahr von Schäden an Ihrem neuen Gerät! Ihr Gerät ist nicht wasserdicht. -
Seite 10: Verhalten Im Notfall
Angaben in der Bedienungsanleitung gewährleistet. Alle technischen Eingriffe, auch die Montage und die Instandhaltung sind ausschließlich von qualifiziertem Kundendienst vorzunehmen. Der Thermocook zum Backen von flüssigen Mehl- und Kartoffelteigwaren, festen Grillgut, fertigen oder frischen Backwaren wie z.B. Pizza oder Panini, oder anderen Lebensmitteln bestimmt. -
Seite 11: Sicherheitsrelevante Umgebungsbedingungen
DEUTSCH Benutzer-Wartung dürfen nicht von Kindern ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden. - Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig auf. Wenn das Gerät an eine dritte Person weitergegeben wird, muss die Bedienungsanleitung mit ausgehändigt werden. - Alle Personen, die das Gerät benutzen, müssen sich an die Angaben in der Betriebsanleitung halten und die Sicherheitshinweise beachten. -
Seite 12: Entsorgung
DEUTSCH Quetschgefahr! Achten sie während des Befüllens und des Reinigens darauf, dass die obere Wechselplatte nicht versehentlich während der Benutzung zuklappt und herunterfällt. Demontage Vor dem Öffnen des Gerätes Netzstecker ziehen. Unterbrechen Sie vor Durchführung jeglicher Arbeit die Stromzufuhr und sichern Sie es gegen Wiedereinschalten, warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist. -
Seite 13: Restgefahren Und Schutzmaßnahmen
DEUTSCH Vorsicht vor heißer Oberfläche! 4.7 Restgefahren und Schutzmaßnahmen Während des Betriebs werden einige Geräteteile sehr heiß. Um Verbrennungen zu vermeiden, heiße Geräteteile nicht anfassen! Decken Sie das Gerät nicht ab. Tragen Sie beim Reinigen des Gerätes entsprechende Schutzkleidung (Brille, Schürze, Handschuhe, etc.) 05.04.2024 Revision 1.0... -
Seite 14: Aufbau Und Funktion
DEUTSCH 5. Aufbau und Funktion 5.1 Aufbau 5.1.1 Hauptkomponenten 1) Hitzeisolierte Haube 2) Netzhauptschalter 3) Digitaler Timer 4) Kontrollleuchte 5) Temperaturregler 6) Griff 7) Höhenverstellbare Gerätefüße 8) Wechselplatten* (nicht im Lieferumfang enthalten) 9) Feststellschrauben für Wechselplatten * Angaben können je nach Ausführung variieren (siehe Technische Daten). Technische Änderungen vorbehalten. -
Seite 15: Bedienerarbeitsplätze
DEUTSCH 5.1.2 Bedienerarbeitsplätze - Halten Sie Ihren Arbeitsplatz sauber - Halten Sie Abstände zu brennbaren Materialien ein - Halten Sie sich an die örtlichen Bestimmungen - Halten Sie Zündquellen vom Arbeitsbereich fern - Stellen Sie das Gerät standsicher und eben auf - Entfernen Sie Schmutz und Teigreste stets sofort - Rauchen Sie nicht im Arbeitsbereich - Verwenden Sie zum Löschen kein Wasser... - Seite 16 Materialien bestehen. Die gängigen Materialien bei den Standardmodellen sind antihaftbeschichtetes Aluminium, unbeschichtetes Aluminium sowie unbeschichtetes Gusseisen. Das Thermocook enthält keine Wechselplatten im Lieferumfang. Auf den Umgang mit den verschiedenen Materialien der Wechselplatten wird in folgenden Abschnitten eingegangen: 10.4 Inbetriebnahme, 10.5 Bedienen und 10.6 Reinigung und Wartung.
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Seite 17: Anlieferung, Innerbetrieblicher Transport, Auspacken
DEUTSCH 6. Anlieferung, innerbetrieblicher Transport, Auspacken 6.1 Sicherheit Im Umgang mit diesem Gerät und allen elektrischen Geräten müssen grundsätzlich Regeln zur eigenen Sicherheit beachtet werden. Im Besonderen sind dies - Setzen Sie das Gerät keinen Witterungseinflüssen wie z.B. Regen aus - Dieses Gerät kann von Kindern ab 12 Jahren und darüber sowie von Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des... -
Seite 18: Lagerbedingungen
DEUTSCH entfernen. Alle Schraubverbindungen auf festen Sitz prüfen. Elektrische Schutzmaßnahmen sind durchgeführt und auf Funktionsfähigkeit geprüft. Die Angaben auf dem Typenschild müssen mit den Angaben des örtlichen Versorgungsunternetzes übereinstimmen. 7. Lagerbedingungen 7.1 Sicherheit Achten Sie darauf, dass Sie die verpackte Ware nur in trockenen Räumen, bei Zimmertemperatur lagern und die maximale Anzahl der zu stapelnden Kartons nicht überschreiten, ansonsten können die Kartons nachgeben und Ihr und andere Leben gefährden. -
Seite 19: Aufstellplan & Gesamtplatzbedarf
DEUTSCH 8.2 Aufstellplan & Gesamtplatzbedarf 8.2.1 Thermocook Decken Sie das Gerät niemals ab! Abstand zu den Wänden min. 0,2m Abstand zu benachbarten Thermocook Geräten nicht notwendig 05.04.2024 Revision 1.0... -
Seite 20: Thermocook Twin
DEUTSCH 8.2.2 Thermocook Twin 8.3 Abmessungen und Gewichte siehe Technische Daten 05.04.2024 Revision 1.0... -
Seite 21: Umgebungsbedingungen
DEUTSCH 8.4 Umgebungsbedingungen Das Gerät vor Witterungseinflüssen schützen. Das Gerät nur in geschlossenen und trockenen Räumen verwenden. 8.5 Versorgungsanschlüsse Verteiler oder Mehrfachsteckdosen dürfen nicht verwendet werden. 8.6 Kundenseitige Sicherheitsvorkehrungen - Stellen Sie das Gerät nicht auf brennbare Untergründe. - halten Sie den Mindestabstand ein. - Stellen Sie das Gerät auf einen ebenen, sicheren Platz, der das Gerät und die Arbeiten daran trägt und den Temperaturanforderungen entspricht. -
Seite 22: Erstinbetriebnahme
DEUTSCH Die Netzleitung darf nicht mit den heißen Teilen in Berührung kommen. Mindestabstand einhalten, siehe Aufstellplan Kapitel 8. Vor dem Anschließen bitte Angaben auf dem Typenschild beachten! VDE-Vorschriften und Vorschriften des örtlichen Energieversorgungsunternehmens beachten! Das Gerät wird standardmäßig Steckerfertig mit einer 1,5 m langen Anschlussleitung des Typs H07RN-F ausgeliefert und kann an herkömmliche Steckdosen angeschlossen werden. -
Seite 23: Anzeigen (Timer (3)
DEUTSCH 10.3 Anzeigen (Timer (3) Alle Modelle sind mit einem Digitaltimer ausgestattet. Display mit Minuten - Sekunden Taster Zeit - Taster Zeit + Taster Start/Stop Der Timer kann von einer Sekunde bis 9 Minuten und 59 Sekunden in Sekunden- schritten hoch und runter eingestellt werden. Der Zeitablauf kann jederzeit unterbrochen werden und hat keinen Einfluss auf den Backvorgang. -
Seite 24: Inbetriebnahme Von Geräten Mit Unbeschichteten Wechselplatten Aus Guss
DEUTSCH Die Wechselplatte wird während des Betriebes sehr heiß. Fassen Sie diese niemals direkt an und stützen Sie sich niemals auf ihr ab. VERBRENNUNGSGEFAHR Beim ersten Aufheizen wird es zur Rauch- und Geruchsentwicklung kommen. Bitte entnehmen Sie aus der Neumärker Homepage die verschiedenen Backformen, aus welchem Material die Wechselplatte des Gerätes besteht, da diese je nach Material unterschiedlich behandelt werden müssen. -
Seite 25: Inbetriebnahme Von Geräten Mit Antihaftbeschichteten Wechselplatten
DEUTSCH Unbeschichtete Wechselplatten müssen nur vor der ersten Benutzung und nach einer Grundreinigung, bei der die Patina mit „natürlicher Antihaftwirkung“ wieder entfernt wurde, neu eingebacken werden. 10.4.2 Inbetriebnahme von Geräten mit antihaftbeschichteten Wechselplatten Antihaftbeschichtete Wechselplatten sind bei den Standardausführungen aus antihaftbeschichtetem Aluminium. - Seite 26 Öffnen Sie das Gerät nur am Griff und achten Sie darauf, dass die hitzeisolierte Haube ganz geöffnet ist und nicht unbeabsichtigt zufällt (Quetschgefahr). Lassen Sie den Thermocook in Backpausen und bei Nichtbenutzung im heißen Zustand IMMER offenstehen. Auch nach dem Backen verbrennen noch Rückstände des Backens auf den heißen Wechselplatten.
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Seite 27: Bedienen Von Geräten Mit Unbeschichteten Wechselplatten
DEUTSCH Nachdem der Timer abgelaufen ist ertönt ein Signal und die Waffel ist fertig gebacken. So kann nichts anbrennen. Entnehmen Sie die heiße Waffel nicht mit den Fingern. Entfernen Sie die Backrückstände sofort mit einem feuchten Baumwolltuch, hitzebeständigen Pinsel, geeigneter Bürste oder Holzwerkzeug. Krümel, überschüssiges Fett und andere Rückstände sollten nach jedem Backvorgang von den Wechselplatten entfernt werden. -
Seite 28: Reinigung Von Unbeschichteten Wechselplatten
DEUTSCH Tauchen Sie das Gerät nicht ins Wasser, stellen Sie sicher, dass kein Wasser eindringt, stellen Sie das Gerät nicht in die Spülmaschine, reinigen Sie das Gerät nicht mit dem Hochdruckreiniger. Reinigen Sie das Gehäuse mit einem weichen Baumwolltuch und mildem Reinigungsmittel. -
Seite 29: Außerbetriebnahme
Fachleuten unter Verwendung von Original-Ersatzteilen ausgeführt werden. Führen Sie keine Reparaturen an dem Gerät selbst durch. 10.8 Lösen und Fixieren der Wechselplatten Der Thermocook bietet die Möglichkeit die Wechselplatten ohne Nutzung von Werkzeugen zu tauschen. Mittels der 8 Rändelschrauben an der Rückseite der Wechselplattenkönnen die Wechselplatten gelöst und dann zur Reinigung oder Wartung entnommen werden. - Seite 30 DEUTSCH Lösen der Wechselplatten 1. Schließen Sie das Gerät mit den Wechselplatten und lösen Sie die 8 Rändelschrauben auf der Rückseite der Wechselplatten. ACHTUNG! Nach der Nutzung müssen Sie warten, bis sich das Gerät vollständig abgekühlt hat (mindestens eine Stunde), da die Hauben und Schrauben sehr heiß...
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Seite 31: Fehlersuche
DEUTSCH 3. Fixieren Sie die Wechselplatten mit den 8 Rändelschrauben auf der Rückseite der Wechselplatten. Ziehen Sie die Schrauben nur handfest an. ACHTUNG! Ein zu starkes Anziehen kann die Gewinde beschädigen und dazu führen, dass sich die Schrauben sich nicht wieder lösen lassen. 11. -
Seite 32: Serviceadresse
DEUTSCH 11.2 Serviceadresse Ernst Neumärker GmbH & Co. KG Lohstraße 13 58675 Hemer Tel.: +49 2372 / 9274-0 Fax.: +49 2372 / 3304 E-Mail: info@neumaerker.de Web: www.neumaerker.de 11.3 Erste Maßnahmen zur Störungsbeseitigung Nehmen Sie das Gerät vom Netz. Setzten Sie sich mit unserem Kundendienst oder Ihrem Fachhändler in Verbindung, dieser wird Ihnen sagen, wie Sie mit dem Gerät weiter verfahren sollen.