Every Control EC8-818 Bedienungsanleitung

EC 8-818 ist ein digitales Kontrollgeraet mit ON-OFF-Temperaturregelung zur Fuehrung von Temperaturschnellkuehlgeraeten fuer Lebensmittel
(Raumtemperatur oder Fertiggerichte) mit Arbeitskontrolle des Verdichters, der Verdampferluefter, der Abtauung (auf Zeit-Temperatur) und des
UV-Lichts.
Das Gerät kontrolliert, je nach den eingegebenen Parametern, die automatischen Kühl-/Tiefkühlzyklen (auf Temperatur oder Zeit) für Lebensmittel
durch die Überwachung der Verdichteraktivität und garantiert somit die Qualitätserhaltung der Produkte.
Der Regler besitzt sechs Funktionsmodalitäten (Zyklen) und kann durch die Tasten auf der Frontplatte auf die jeweiligen Normativregelungen
abgestimmt werden:
Kühlung (auf Temperatur oder Zeit), das Gerät regelt die Temperatursenkung des Produkts und überprüft, das dies innerhalb der maximal
eingestellten Zeitdauer erfolgt
Konservierung bei Normaltemperatur, das Gerät arbeitet wie ein normales Thermostat (mit Führung der Verdampferlüfter und der Abtauungen)
und regulier die Zellentemperatur auf den eingestellten Wert.
Kühlung (auf Temperatur oder Zeit) und Konservierung bei Normaltemperatur, das Gerät führt anfangs eine Kühlphase durch und geht dann
automatisch auf Konservierung bei Normaltemperatur weiter
Tiefkühlung (auf Temperatur oder Zeit), wie der Kühlzyklus
Konservierung bei niedriger Temperatur, wie Konservierungzyklus bei Normaltemperatur
Tiefkühlung (auf Temperatur oder Zeit) und Konservierung bei niedriger Temperatur, das Gerät führt anfangs eine Tiefkühlphase durch
und geht dann automatisch auf Konservierung bei niedriger Temperatur weiter.
Um die korrekte Ausführung eines Kühl-Tiefkühl-Zyklus/Phase auf Temperatur von vorgekochten und daher warmen Produkten zu garantieren,
ist es notwendig, das der Nadelfühler richtig im Produkt eingeführt ist; daher führt das Gerät bei Zyklusbeginn einen Test durch, ob der Nadelfühler
korrekt positioniert ist; danach beginnt das Gerät dem Zyklus/Phase falls der Nadelfühler nicht korrekt positioniert ist, werden Alarmsignale aktiviert.
Durch eine eigens eingebaute Taste auf der Vorderplatte kann diese Testfunktion ausgeschaltet werden und erlaubt die Kuehlung/Tiefkuehlung
der Lebensmittel bei Raumtemperatur.
Die sechs Relaisausgaenge ermoeglichen ein direktes Komando der Lasten bei Kuehlsystemen mit geringer Leistung ohne den Gebrauch von
Hilfsrelais.
Der zweite Verdichter ist nur waehrend der Kuehl-Tiefkuehlphase aktiv und wiederholt die Aktivitaet des ersten Verdichters mit einer Zeitverschiebung
zur Aktivierung von 10 Sekunden; der zweite Verdampferluefter wiederholt die Aktivitaet des ersten und ist nur waehrend einer Kuehl-Tiefkuehlphase
aktiv.
Das Thermostat hat zwei abstellbare Temperaturalarme: Ist das Alarmsystem aktiviert, gibt der Summer ein intermittierendes akustisches Signal
und auf der Anzeige erscheint der korrekte Temperaturwert abwechselnd mit einem Alarmcode.
Andere Funktionsanomalien (Fühlertype nicht korrekt, defekter Fühler, Verbindungsfehler, Überschreitung der vom Fühler erlaubten Temperatur-
werte, etc..) aktivieren den Alarmsummer; dieser gibt ein intermittierendes akustisches Signal und gleichzeitig erscheint auf der Anzeige ein
blinkender Alarmcode: dadurch kann rasch der Fehlergrund gefunden und behoben werden.
DIGITALES KONTROLLGERÄT MIT ON-OFF-
SCHALTUNG FÜR SCHNELLKÜHLUNG
EC8-818
GENERELLE CHARAKTERISTIKEN
* Vorderplattenmass: 72 x 144 mm.
* Versorgung: 230 Vac (andere auf Anfrage).
* Sechs wählbare Funktionszyklen: Kühlung, Konservierung in NT,
Kühlung und Konservierung in NT, Tiefkühlung, Konservierung in
NT, Tiefkühlung und Konservierung in NT.
* Kühlung/Tiefkühlung wahlweise auf Temperatur oder Zeit möglich.
* Alarmsummer eingebaut.
* Dreistellige, rote LED-Anzeige, 12.5 mm hoch zur Überwachung der
vom Nadel- oder Zellenfühler erhobenen Temperatur.
* Dreistellige, rote LED-Anzeige, 12.5 mm hoch zur Überwachung der
Zeitdauer einer Phase/Zyklus von Kühlung/Tiefkühlung.
* Resistenz-, Heissgas oder Luftabtauung möglich (automatisch oder
Manual).
* Drei Messeingänge (Zellen-, Verdampfer- und Nadelfühler) für
PTC-Fühler.
* Ein einstellbarer digitaler Mikrotoreingang.
* Ein einstellbarer digitaler Blockeingang.
* Sechs Relaisausgaenge, davon einer 16 (2) A @ 250 Vca zur Fuehrung
eines Verdichters mit 1 1/2 HP (NA) und vier mit 6 (2) A @ 250 Vca
zur Fuehrung eines Verdichters mit 1/2 HP (NA),
Verdampferluefter (NA), des Abtausystems (Resistenz oder By-
pass-Ventil, im Wechsel) und einer mit 5 (2) A @ Vca zur Fuehrung
des UV-Lichts (im Wechsel).
zweier
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