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Vorheizen
Ebene
Temperaturen
SPEISEN
Betriebsart
(10 Min.)
(von unten)
(°C)
FLEISCH
X
2
200
Lammfleisch,
Ziegenlammbraten
X
2
190
, Hammelfleisch
Braten
X
2
200
(Rind, Schwein,
Kalbsbraten)
-
2
190
(kg. 1)
Hähnchen,
X
2
200
Kaninchen,
Ente
-
2
190
Truthahn
X
1
200
(kg 6) + Ebene
3 Anbraten
X
1
190
X
2
200
Gans (2 Kg)
X
2
190
FISCH (GANZ)
X
2
200
(1-2 kg)
Meerbrasse,
Seebarsch,
-
2 - 3
190
Thunfisch, Lachs,
Forelle
FISCHSCHNITTEN
X
2
200
(1 kg.)
Schwertfisch,
Thunfisch, Lachs,
X
2
190
Kabeljau
HINWEIS: Beim Braten von Fleisch mit der Gebläse- und
Unter-/Oberhitzefunktion sollte auch die Anbratfunktion
(Stufen 1 bis 3) eingeschaltet werden.
Vorheizen
Ebene
Temperaturen
SPEISEN
Betriebsart
(10 Min.)
(von unten)
(°C)
GEMÜSE
X
2
190
Gefüllte
Paprika
-
2
190
X
2
200
Gefüllte
Tomaten
-
2
190
X
2
200
Gebackene
Kartoffeln
-
2
190
Rohes
X
2
200
gratiniertes
Gemüse
(z.B. Fenchel,
Kohl,
-
2
190
Spargel,
Sellerie)
GARTABELLEN
Garzeit
Vorheizen
Ebene
SPEISEN
Betriebsart
(Minuten)
(10 Min.)
(von unten)
60 - 80
BACKWAREN.
X
2
Kuchen
60 - 80
(Biskuit)
-
3
70 - 90
Gefüllter
-
2
Kuchen
60 - 80
(Käsekuchen)
-
2
70 - 80
X
2
Mürbteigkuchen
-
2
70 - 80
X
2
160 - 180
Strudel
150 - 180
-
2
120 - 130
X
2
Plätzchen
-
2 - 4
110 - 120
X
2 - 4
60 - 70
Eclair
X
2 - 4
60 - 70
X
2
Gemüsekuchen
X
2
45 - 55
Lasagne
X
2
Obstkuchen,
45 - 55
X
2
z.B. Ananas-
,Pfirsichkuchen
-
2
X
2
Meringues
-
2 - 4
X
2
Vol-au-vents
X
2 - 4
Garzeit
X
2
(Minuten)
Soufflés
X
2
35 - 45
50 - 60
50 - 55
35 - 45
40 - 50
45 - 50
35 - 45
40 - 50
Temperaturen
Garzeit
(°C)
(Minuten)
SPEISEN
Betriebsart
160
30 - 40
Rippenstück
160
30 - 40
Schnitzel
180
90 - 95
Würstchen
170
90 - 95
Kotelett
180
25 - 35
Fisch
180
30 - 40
Hähnchenschenkel
200
40 - 45
Bratspießchen
180
45 - 50
Rippchen
180
20 - 30
Halbes Hähnchen
180
25 - 35
Halbes Hähnchen
190
25 - 35
Ganzes Hähnchen
190
30 - 40
Braten
200
50 - 55
(Schwein, Rind)
Ente
200
40 - 50
200
45 - 55
Lammkeule
Roast Beef
200
35 - 45
Gebackene
180
40 - 50
Kartoffeln
90
120 - 150
Schwertfisch-
Schnitten
100
120 - 150
200
15 - 25
200
20 - 30
190
30 - 40
190
40 - 50
GRILL-GARTABELLE
Vorheizen
Ebene
Garzeit
Anbratstufe
(5 Min.)
(von unten)
(Minuten)
X
4
5
35 - 45
X
4
5
30 - 40
X
4
5
30 - 40
X
4
5
25 - 35
X
4
5
30 - 40
X
4
5
35 - 40
X
4
5
30 - 35
X
4
5
20 - 35
X
3
5
45 - 50
-
3
5
45 - 55
-
3
5
60 - 70
-
3
5
75 - 90
-
2
5
80 - 90
-
3
5
90 - 120
-
3
5
90 - 120
-
3
5
40 - 50
-
3
5
35 - 45
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