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1.2
Anwendungshinweise für die Knetmaschine
1.2.1 Teigrühren und -kneten
1.
Unser Ratschlag für die proportional Mischung: Mehl und Wasser im Verhältnis von 5: 3. Füllen Sie
die Rührschüssel maximal 3/4 voll mit Zutaten
2.
Beim Füllen des Rührschüssels stellen Sie sicher, dass die maximale Füllmenge von 1500g nicht
überschritten werden soll.
3.
Wenn Sie Knethaken oder Rührhaken verwenden möchten, schalten Sie den Stufenregler ein.
Lassen Sie das Gerät bei der Geschwindigkeitsstufe 1 für min. 30 Sekunden und Stufe 2 für min.
30 Sekunden, danach Stufe 3 für ca. 3 Minuten laufen.
4.
Verwenden Sie das Rührgerät einmalig nicht länger als 5 Minuten.
1.2.2 Schneebesen Eiweiß oder Sahne
1.
Wechseln Sie auf die Stufenregler von 4 bis 6 und schlagen das Eiweiß ohne Unterbrechung für
ca. 5 Minuten, je nach Größe der Eier, steif
2.
Maximal 12 Stück Eiweiß auf einmal schlagen.
3.
Für Schlagsahne schlagen Sie 250 ml frische Sahne mit einer Geschwindigkeit von 4 bis 6 für ca.
5 Minuten.
4.
Beim Füllen die Rührschüssel mit frischer Milch, Sahne oder andere Zutaten, stellen Sie bitte
sicher, dass die maximale Füllmenge nicht überschritten wird.
5.
Verwenden Sie das Rührgerät nur einmal und nicht länger als 10 Minuten. .
1.2.3 Mixen von Shakes, Cocktails oder andere Flüssigkeiten
1. Mischen Sie die Zutaten, entsprechend dem vorhandenen Rezept, mit den
Geschwindigkeitsstufen 1 bis 6 für ca. 5 Minuten.
2. Überschreiten Sie nicht die Höchstfüllmenge des Schlüssels.
3. Verwenden Sie den Schneebesen.
4. Verwenden Sie das Rührgerät nur einmal und nicht länger als 10 Minuten.
1. 3 Betrieb beenden und die Schüssel entnehmen.
1.
Schalten Sie das Gerät aus.
2.
Ziehen Sie den Netzstecker.
3.
Drücken Sie den Hebelknopf nach unten, der Arm hebt sich
4.
Entnehmen Sie das Werkzeug. Schrauben Sie dafür das Schnellspannfutter entgegen dem
Uhrzeigersinn auf.
5.
Drehen Sie die Rührschüssel eine kurze Drehung im Uhrzeigersinn, um sie zu entnehmen.
6.
Den fertigen Teig können Sie mit Hilfe eines Spachtels lösen und aus der Rührschüssel
herausnehmen.
7.
Reinigen Sie die verwendeten Teile wie unter „Reinigung" beschrieben.
2 Der Fleischwolf
2. 1 Montage und Bedienen
2.1.1 Montage des Fleischwolfes (siehe Abb. 2 & 3, Teil A)
1.
Entnehmen Sie den Fleischwolfdeckel (18). Setzen Sie das Wendelgehäuse mit dem
Einfüllstutzen (3) nach oben in den Wendelantrieb und befestigen es.
2.
Setzen Sie das Fülltablett (2) auf den Einfüllstutzen, sodass sich die Aufnahme des Tablettes über
dem Motorblock befindet.
3.
Setzen Sie die Wendel (5) in das Wendelgehäuse (3) ein. Montieren Sie das Messer (6) mit
geschärften Seiten nach außen auf die Achse der Wendel.
4.
Wählen sie ein Sieb (7) aus. Achten Sie auf die Aussparungen am Wendelgehäuse, während Sie
das Sieb einsetzen.
5.
Schrauben Sie den Verschlussring (10) im Uhrzeigersinn auf das Wendelgehäuse (3).
6.
Legen Sie das Fleisch in das Fülltablett und nutzen Sie dies nur als Fleischschieber.
7.
Schalten Sie den Stufenregler auf höchster Stufe.
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