Inhaltszusammenfassung für Coffee Shop Cino XS grande PRO
- Seite 1 Cino XS grande PRO Cino XS grande PRO VHO type: compact espresso INSTALLATIONS- UND WARTUNGSANLEITUNG Übersetzung der Originalanleitung MAN2100158 rel. 01 vom 30.01.2014 __________________________________________ www.rheavendors.com...
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Seite 2: Allgemein
Cino XS grande PRO und PRO VHO by einleitende Sicherheits- angaben vor Nutzung des Gerätes aufmerksam diese Angaben durchlesen, die auf Verhaltensweisen für einen sicheren Gebrauch hinweisen; auf den folgenden Seiten werden die hier aufgelisteten Symbole für vorsichtiges Verhalten verwendet: ALLGEMEIN;... - Seite 3 Cino XS grande PRO und PRO VHO by Sicherheitsvorgaben zum Gebrauch des Geräts beachten Sie besonders die mit den Warnhinweisen gekennzeichneten Kapitel und Angaben; befolgen Sie genau den Angaben zur Sicherheit der Techniker und Anwender; das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit verminderten körperlichen,...
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Seite 4: Cino Xs Grande Pro Und Pro Vho By
Cino XS grande PRO und PRO VHO by das Symbol weist darauf hin, das Gerät nicht als Hausmüll, sondern gesondert zu entsorgen, um mögliche Auswirkungen für menschliche Gesundheit und die Umwelt zu vermeiden; richten Sie sich genau nach den Vorgaben der... - Seite 5 Cino XS grande PRO und PRO VHO by Restrisiken unter Restrisiken sind nicht auszuschließende Gefahrenmöglichkeiten zu verstehen, die aufgrund unabänderlicher Produkteigenschaften trotz aller Vorkehrungen bestehen bleiben, wozu auch nicht identifizierbare Gefahren gehören; es folgt eine Aufzählung einiger Arbeitsschritte und Verhaltensweisen, die Restrisiken verringern und bei der Arbeit am Gerät immer zu befolgen sind;...
- Seite 6 Cino XS grande PRO und PRO VHO by Diese Anleitung beschreibt den automaten Cino XS grande in den zwei Versionen PRO und PRO VHO; die zwei Geräte verwenden dieselben Grundkomponenten und unterscheiden sich in den für die unten angegebenen spezifischen Eigenschaften verwendeten Komponenten;...
- Seite 7 Cino XS grande PRO und PRO VHO by Allgemeine die vorliegenden Bedingungen regeln die Verpflichtungen von Garantiebedingungen Rheavendors Industries S.p.A. bezüglich der Gewährleistungen bei Reparaturen; jegliche weitere schriftliche oder mündliche Vereinbarung nicht anwendbar, inbegriffen Kaufbestellungen enthaltenen, falls nicht ausdrücklich durch Rheavendors Industries S.p.A.
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Seite 8: Zertifizierung
Cino XS grande PRO und PRO VHO by Konformitätserklärung Rheavendors Industries S.p.A. erklärt, dass dieses Gerät den folgenden Richtlinien und Sicherheitsbestimmungen entsprechend entwickelt und hergestellt wurde : Richtlinien: 2004/108/EC; 2006/42/EC; 97/23/EC; 2011/65/EC (RoHS); 2002/96/EC (RAEE); Verordnungen: 1907/2006/EC (REACH); 1935/2004/EC; Standards:... -
Seite 9: Inhaltsverzeichnis
Cino XS grande PRO und PRO VHO by Inhalt Zeichenerklärung Seite 10 Einführung Seite 10 Technische Daten Seite 11 Seite 13 Konfigurationen Präsentation Seite 15 Vorbereitung Seite 23 Anschlüsse Seite 24 erste Inbetriebnahme Seite 25 Programmierung Seite 28 Parameter Seite 41... -
Seite 10: Zeichenerklärung
Cino XS grande PRO und PRO VHO by Zeichenerklärung einige allgemeine Hinweise, die für die Lektüre dieses Handbuchs nützlich sein können: 01.01. Abkürzungen und Bildsymbole Ausgabe von Instant-Getränken und Bohnenkaffee; Geräte mit externer Wasserversorgung; = Mixer zur Mischung des Instant-Produkts mit dem Wasser;... -
Seite 11: Technische Daten
Cino XS grande PRO und PRO VHO by Technische Daten 03.01. Ausmaße Höhe (inklusive obere Schiene 28 mm): 618 mm Höhe (inklusive überstehende Kaffeeglocke 80 mm): 670 mm Breite: 420 mm Tiefe: 563 mm Tiefe bei geöffneter Tür: 880 mm 03.02. - Seite 12 Cino XS grande PRO und PRO VHO by 03.21. Produktbehälter maximal vier Instant, je nach Gerätekonfiguration; Breite einzeln (55 mm) oder doppelt (110 mm); Schneckenschrauben mit Gewindeabstand von 9 mm oder 18 mm; mit Zahnrad und Răumfeder, wo von der Konfiguration vorgesehen, und mit Produktrutsche in Standardgröße oder reduziert (siehe 05.22.);...
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Seite 13: Konfigurationen
Cino XS grande PRO und PRO VHO by Konfigurationen 04.01. das Gerät Cino XS grande PRO und PRO VHO besitzt zahlreiche Konfigurationsmöglichkeiten, durch einige Kennzeichnung des Geräts enthaltene Kategorien kodifiziert sind: a. Produktbehälter Zahl der Instant-Produkte und Bohnenkaffee: Cino XS grande PRO E/4;... - Seite 14 Cino XS grande PRO und PRO VHO by Automat Cino XS grande PRO VHO E/4 R 2000 Gramm Wahltasten 2200 bohnen 1. Espresso Gramm Gramm Gramm kaffee 2. espresso long 3. Espresso koffeinfrei milch schokolade 4. latte macchiato § §...
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Seite 15: Präsentation
Cino XS grande PRO und PRO VHO by Präsentation CINO XS GRANDE PRO 05.12. Türschalter und Service-Key 05.13. 05.22. interne Taste PROG Instant- Produktbehälter Schutzgehäuse 05.22. Behälter für Bohnenkaffee 05.14. Sitz des Flash Keys 05.16. 05.05. Brüher Türschloss 05.26. 05.33. - Seite 16 Cino XS grande PRO und PRO VHO by CINO XS GRANDE PRO VHO 05.22. Behälter für Bohnenkaffee 05.12. Service-Key 05.23. Produktsensor 05.37.b. Bohnenkaffee Displaykarte 05.24. 05.20. Produktmotor Mühle 05.05. Türschloss 05.18. Brüherheizung 05.28. Pulverabzug 05.27. Mixermotor 05.23. Produktsensor 05.20. 05.37.a.
- Seite 17 Cino XS grande PRO und PRO VHO by 05.01 Der Automat Rhea Cino XS grande PRO und PRO VHO ist ein Allgemeines speziell für die leichte Bedienung durch alle Anwender entwickeltes Gerät, das für die Getränkezubereitung keine speziellen Fähigkeiten erforderlich macht;...
- Seite 18 Cino XS grande PRO und PRO VHO by 05.13. interne Taste auf dem orangefarbenen Gehäuse an der Türinnenseite befindet (PROG) sich die Programmiertaste des Geräts (PROG); 05.14. Sitz des Flash im Gehäuse an der Türinnenseite befindet sich der Sitz für die Keys Flash Keys zur Programmierung (siehe 09.06.);...
- Seite 19 Cino XS grande PRO und PRO VHO by 05.25. Mischschalen in den Mischschalen werden die Instant-Produkte mit dem Wasser vermischt; unteren Bereich arbeitet Flügelrad Mixermotors und die Abführung des Getränks zur Ausgabe erfolgt über einen Silikonschlauch; Mischschalen Ausgabeschläuche können unter lauwarmem fließendem Wasser gereinigt werden;...
- Seite 20 Cino XS grande PRO und PRO VHO by 05.34. Druckboilerpumpe eine Vibrationspumpe mit By Pass führt das Wasser zum Instant- Elektroventilblock und dem Espresso-Dreiwegverteiler; Achtung diese Komponenten können auch bei abgeschaltetem Gerät sehr hohe Temperaturen erreichen; 05.35. Druckboiler Druckboiler inklusive Temperatursonde und Überstromsicherungen;...
- Seite 21 Cino XS grande PRO und PRO VHO by 05.37. Elektronik 05.37.a. CPU Anschluss Temperatursonde DL5 - Led Druckboilerwiderstand Anschluss zur Türdisplay-Karte Druckboilerwiderstand Anschluss RFID DL3 - led 5 V CPU IN 230 V ac MDB-Zahlungssystem DL4 – Led Pumpe Executive-...
- Seite 22 Cino XS grande PRO und PRO VHO by 05.38. Software die im Gerät Cino XS grande PRO und PRO VHO installierte Software kann in zwei Gruppen unterteilt werden: - Master: diese Software bestimmt Gerätezyklen, Verbindungen zwischen den Funktionen und die Reihenfolge der Geräteschritte;...
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Seite 23: Vorbereitung
Cino XS grande PRO und PRO VHO by Vorbereitung 06.01. Transport der Transport, das Umstellen und die Aufstellung des Automaten dürfen nur durch geschultes Fachpersonal erfolgen; während des Transports darf das Gerät nie auf dem Kopf stehen, weshalb auf die Pfeile auf der Verpackung zu achten ist;... -
Seite 24: Anschlüsse
Cino XS grande PRO und PRO VHO by Anschlüsse 07.01. Wasser sicherstellen, dass das für den Automaten verwendete Wasser den Anforderungen für den Verzehr von Lebensmitteln entspricht; Abwesenheit Verunreinigungen Härtegrad feststellen, gegebenenfalls ist sich für die Analyse an ein Labor zu wenden;... -
Seite 25: Erste Inbetriebnahme
Cino XS grande PRO und PRO VHO by Installation und erste Inbetriebnahme nachdem das Gerät ausgepackt und sicher am Arbeitsplatz 08.01. Vorwort aufgestellt sowie die Wasser- und Stromversorgung angeschlossen wurden, müssen einige Schritte zur Betriebsfähigkeit ausgeführt werden; vor den Umgang mit dem Gerät und den Produkten die Hände gründlich mit Wasser und Seife reinigen;... - Seite 26 Cino XS grande PRO und PRO VHO by 08.03. Spülen die Transport-, Lager- und Installationsbedingungen erlauben keinen sofortigen Betrieb des Automaten und vor der Benutzung wird ein kompletter Spülzyklus empfohlen; drücken Sie die Programmiertaste (siehe 05.13.); auf dem Display erscheint folgender Hinweis:...
- Seite 27 Cino XS grande PRO und PRO VHO by 08.04. Bereiten Sie eine antibakterielle Desinfektionslösung auf Chlorbasis SPUELUNG N gemäß der dem Produkt beiliegenden Anleitung vor; demontieren LAEUFT und tauchen Sie folgende Komponenten in die Lösung: die zerlegten Produktbehälter, die Mixerschalen, die Flügelräder und die Silikonschläuche zur Produktausgabe;...
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Seite 28: Programmierung
Cino XS grande PRO und PRO VHO by Programmierung der Automat wurde mit Parametern programmiert, die für die spezifische Konfiguration als Standard gelten; die die Rezepturen bildenden Werte sind in den Speichern der Karte enthalten und ermöglichen eine Getränkeausgabe ohne dass der Techniker eine... - Seite 29 Cino XS grande PRO und PRO VHO by VERKAUFSDATEN 09.01.h. Verkaufsdaten Anzeige der getätigten Ausgaben; PROGRAMMIERUNG 09.01.i. MDB Parameterprogrammierung des MDB-Protokolls; PROGRAMMIERUNG 09.01.l. Uhrzeit Einstellung der Geräteuhr; UHRZEIT FEHLERMELDUNGEN 09.01.m. Fehler Meldungen Registrierung eventueller Fehler; PRODUKTZAEHLER 09.01.n. Produktzähler steuert und aktiviert die Produktausgaben;...
- Seite 30 Cino XS grande PRO und PRO VHO by bei einer Programmierung abweichend von Null wird der Motor für STARTZEIT Produkt N um die hier programmierte Verzögerung aktiviert; die PRODUKT N Verzögerungsdauer wird mit den Tasten „4“ und „5“ erhöht oder verringert;...
- Seite 31 Cino XS grande PRO und PRO VHO by zur Ausgabe von Getränken in größeren Mengen (Kanne), kann die KANNE Auswahl automatisch N-Mal wiederholt werden; 0=nein n:00 mit „4“ und „5“ wird der während der Ausgabe anzuzeigende Getränkename gewählt; die Optionen sind: Wahl Name: - „Standard“, das Display zeigt „Getränk N in Vorbereitung“:...
- Seite 32 Cino XS grande PRO und PRO VHO by PREIS N 09.01.b. preise durch Drücken der Taste „2“ erscheint auf dem Display: 0.00 jeder Auswahl kann ein Verkaufspreis zugewiesen werden; mit „4“ und „5“ wird der Preis verändert und mit „2“ die Preiszeilen durchlaufen;...
- Seite 33 Cino XS grande PRO und PRO VHO by - Gebläseverzögerung: legt fest wie viele Minuten nach der letzten LAUFZEIT LUEFTER Ausgabe der Pulverabzug eingeschaltet bleibt; min. - beep-Dauer: Dauer des nach jeder Gerätefunktion aktivierten ZEIT SIGNAL Summers; - Dezimalzahl: legt die Dezimalstellen fest, die bei Produktpreis dezimalzahl: und Geldeingabe berücksichtigt wird;...
- Seite 34 Cino XS grande PRO und PRO VHO by 09.01.h. Verkaufdaten in diesem Menü ist die Anzahl der Auswählen auf diesem Gerät enthalten; die Kennung erfolgt gemäß dem EVA-DTS-Standard: - VA 102 ZAEHLER GESAMT Verkaufsmenge gesamt (nicht zurücksetzbarer Wert); - VA 104 ZAEHLER GESAMT Verkaufsmenge seit letztem Reset;...
- Seite 35 Cino XS grande PRO und PRO VHO by 09.01.i. MDB durch Drücken der Taste „2“ werden die erforderlichen Variablen für das MDB-Protokoll angezeigt; da das Gerät Cino XS grande PRO und PRO VHO keine Zahlungssysteme mit Restgeld aufnehmen kann, sind einige dieser Variablen zwar vorhanden aber ohne Bedeutung;...
- Seite 36 Cino XS grande PRO und PRO VHO by 09.01.m. Fehler zeigt die Registrierung der letzten zwanzig Störungen des Geräts n. N off NN Meldungen an; die Registrierungen werden mit der Taste „2“ gescrollt und mit uu:mm tt-mm-jjjj der Taste „4“ zurückgesetzt (siehe 11.);...
- Seite 37 Cino XS grande PRO und PRO VHO by 09.01.q. tuning motors in Bezug auf die Einstellungen unter 09.01.a: Motor Kilib. N - die Laufzeit jedes Produktmotors kann um +/- 30% verändert +00 % werden (Tasten „4“ und „5“); Änderung betrifft alle Aktivierungen der Motoren für alle Auswahlen;...
- Seite 38 Cino XS grande PRO und PRO VHO by für jeden Behälter kann die pro Sekunde des Motorbetriebs Kal. Productmot 3 ausgegebene Produktmenge in Gramm eingestellt werden (Tasten gr/sek 4 und 5); 09.01.u. Verkaufsdaten zeigt die Teil- und Gesamtmenge des ausgegebenen Produkts an;...
- Seite 39 Cino XS grande PRO und PRO VHO by 09.07. Programmierschema wasser kaffee brueher 1. PROG taste n taste aktiv programmierung offen kaffee nach-vor programmierung reduziert anpressdruck laufzeit produkt n gesperrt startzeit produkt n vorwahl top stop motor zeit dosierung mahlwerk...
- Seite 40 Cino XS grande PRO und PRO VHO by 09.07. Programmierschema 1. PROG taste n taste aktiv uhrzeit uhrzeit monat jahr wochentag ein fn aus fn kilowatt uhr spuelung fehler meldungen n. NN auf NN tt mm jj produktzaehler prod. Menge prod.
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Seite 41: Parameter
Cino XS grande PRO und PRO VHO by Parameter in den folgenden Tabellen sind einige Angaben zu den mit der Software des Geräts Cino XS grande PRO und PRO VHO programmierbaren Parametern enthalten; die Zahlenwerte der Aktuatorzeiten sind Zehntelsekunden, wenn... - Seite 42 Cino XS grande PRO und PRO VHO by 10.02. LM Auswahl das Gerät Cino XS grande PRO und PRO VHO ist in der Lage ein Latte Macchiato genanntes Getränk zu erzeugen, das aus Milch und Kaffee besteht und im Glas in drei Stufen präsentiert wird, üblicherweise Milch, Kaffee und Milch;...
- Seite 43 Cino XS grande PRO und PRO VHO by 10.03. Grenzwerte in der Tabelle sind die einstellbaren Mindest- und Höchstwerte für die Programmvariablen angegeben; Einh. Wasser Kaffee Exp 0 = no Espresso Produkt sec. 0 = no Produkt Startverzögerung Produkt sec.
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Seite 44: Fehlerbehebung
Cino XS grande PRO und PRO VHO by Fehlerbehebung während des Gerätebetriebs können Vorfälle auftreten, die den Betrieb teilweise oder vollständig beeinträchtigen; Bediener Wiedererlangung normalen Gerätebetriebs führen, erscheint Display Fehlercode, der die gestörte Funktion angibt und auf die gestörte Funktion oder Komponente hinweist;... - Seite 45 Cino XS grande PRO und PRO VHO by OFF 2 Zahlungssystem Protokoll OFF 2 E Executive keine Kommunikation zwischen dem Zahlungssystem und der CPU des OFF 2 M Geräts; mögliche Ursachen sind eine fehlerhafte Speisung, falsche OFF 2 P parallel Programmierung oder Störung des Zahlungssystems;...
- Seite 46 Cino XS grande PRO und PRO VHO by OFF 10 EAROM die gespeicherten Daten sind unstimmig (Schreib- oder Lesefehler) und das Gesamtverhalten des Automaten entspricht nicht den Erwartungen; OFF 14 Wasserfüllung OFF 14 B Druckboiler erfolgt nach sechs Ausgaben keine Wasserfüllung, wird der Fehler 14 ausgegeben;...
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Seite 47: Wartung
Cino XS grande PRO und PRO VHO by Wartung das Gerät Cino XS grande PRO und PRO VHO erfordert für den Betrieb keine besonderen Wartungsarbeiten; eine regelmäßige und gründliche allgemeine Reinigung hilft dabei, die Geräteleistung konstant zu halten, Schäden vorzubeugen und eine hohe Qualität ausgegebenen Getränke... - Seite 48 Cino XS grande PRO und PRO VHO by 12.01. wöchentlich das Gerät abschalten; das Stromkabel trennen und sorgfältig auf Verschleiß überprüfen; Stabilität internen Netzanschlüsse gründlich überprüfen; Tropfschale die Tropfschale (a) herausnehmen, den oberen Rost entfernen und mit reichlich Wasser spülen; die Tür öffnen und den Sitz der Tropfschale und den Düsenhalter (e) im Gerät reinigen;...
- Seite 49 Cino XS grande PRO und PRO VHO by 12.02. monatlich neben den bereits in Kapitel 12.01. angegebenen wöchentlichen Schritten ist auch auf folgende Bereiche zuzugreifen: Ausgabesystem alle Komponenten des Ausgabesystems ausbauen: - Absaugfach (f) - Ring Wasserausgabe (g) - Mischschale (h) - Mischer (l) - Ausgabeschläuche (m)
- Seite 50 Cino XS grande PRO und PRO VHO by 12.03. jährlich Dichtung Sockel Mischschale austauschen; Ausgabesystem Flügelrad des Mixers zu sich hinziehen und herausnehmen; die Dichtung der Welle des Mixermotors austauschen; Produktbehälter die Produktbehälter aus dem Gerät ausbauen; ausleeren, in die...
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Seite 51: Hilfe
Cino XS grande PRO und PRO VHO by Hilfe: 13.01. Erhalt einer die Variablen zur Festlegung der Qualität und Quantität einer Espresso-Auswahl Espresso-Auswahl in Tasse sind: - die Temperatur und Menge des Wassers bei der Perkolation; - der Mahlgrad des Kaffees;... -
Seite 52: Verzögerungen Programmieren
Cino XS grande PRO und PRO VHO by 13.04. Kaffeesatzbehälter nach Öffnen der Tür und Entfernen der Tropfschale die Schublade leeren rechten Seite herausziehen; Position Wasserzuführschlauchs der Einheit achten; 13.05. Kaffeeglocke den orangefarbenen Schieber ganz einsetzen und die Kaffeeglocke entfernen abheben, dabei darauf achten, dass der Inhalt nicht herausfällt;... -
Seite 53: Cino Xs Grande Pro Und Pro Vho
Cino XS grande PRO und PRO VHO by 13.15. die Rotationsgeschwindigkeit der Instant-Mixermotoren ist von siehe 09.01.a. Mixergeschwindigkeit 15.000 U/min bis 5.000 U/min einstellbar; die Qualität der Instant- einstellen Produkte im Becher ist stark von dem Betrieb der Flügelräder des Mixers abhängig: üblicherweise benötigt Instant-Schokolade eine...