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[© IDÉES ET ASTUCES UTILES
CONGÉLATION D'ALIMENTS
•
Avant
congélation,
emballer
les
produits
alimentaires frais d'une fagon hermétique et
imperméable, pour empecher le dessechement.
premiere qualité.
•
Avant de placer des plats chauds dans le
congélateur, laisser les refroidir a la température
ambiante.
•
Avant congélation, partager les plats en petites
portions, ainsi la congélation demande moins de
temps, et vous ne devez décongelér que la portion
que vous allez consommer.
•
ndiquer la date de la congélation sur l'emballage.
•
Mettre les plats a congeler pres de la cloison froide
du congélateur de fagon qu'ils ne touchent pas les
produits alimentaires congelés qui se trouvent déja
dans le congélateur.
•
Vous pouvez stocker les produits alimentaires
congelés n'importe ou dans le congélateur, mais il
doit rester au moins 5 mm entre eux et le bord
supérieur du congélateur.
Si la congélation se fait lentement, la qualité des
produits alimentaires congelés se détériore. La
quantité (en kg) de produits alimentaires congelable
en 24 heures se trouve indiquée dans le chapitre
"Descriptif technique" dans la rubrique "Capacité de
congélation".
STOCKAGE DES PRODUITS ALIMENTAIRES
•
Pour
la durée de
stockage
des
produits
alimentaires frais, regardez le tableau suivant.
•
Ne jamais stocker des produits alimentaires
congelés achetés si le temps de préférence a
•
A l'achat de produits alimentaires congelés, vérifier
qu'ils ont été stockés a une température correcte.
Ne pas acheter de produits alimentaires dont
l'emballage est humide ou endommagé. Mettre le
plus vite les produits alimentaires achetés dans le
congélateur. On vous conseille d'utiliser un sac
isolant
pour
rentrer
ce
type
de
produits
alimentaires.
Important! Ne pas oublier qu'il n'est pas permis de
recongeler les produits alimentaires entierement ou
en partie décongelés. Par contre, les plats préparés a
partir de produits alimentaires congelés peuvent etre
congelés
EN CAS DE RUPTURE D'ÉLECTRICITÉ
•
Ne pas ouvrir le couvercle.
Important! Si la durée de la rupture d'électricité
dépasse le temps indiqué dans le chapitre "Descriptif
technique" dans la rubrique "Temps de
alimentaires décongelés, ou bien il faut tout de suite
en préparer des plats et (apres refroidissement) les
recongeler.
Pour éviter les frais injustifiés du service, essayez
d'abord ce qui suit.
Le congélateur ne marche pas
•
Est-ce que l'appareil n'est pas déconnecté?
•
Est-ce que le plomb a sauté?
•
Est-ce que le régulateur de température n'est pas
dans une position "off"?
11 y a un signal sonore de l'alarme et un signal
visuel par le témoin rouge ( ZE)
•
Est-ce que le couverce est bien fermé? Voir plus
bas.
•
Est-ce que le régulateur de température est fixé
conformément aux conditions du milieu?
•
Est-ce que le congélateur n'est-il pas trop pres
d'une source de chaleur?
La lumiere intérieure ne marche pas
•
Est-ce que l'appareil n'est pas déconnecté?
•
Est-ce que l'ampoule est montée trop légerement,
n'est-eile pas craquée?
Le moteur marche trop
•
Est-ce que le couvercle est bien fermé? Voir plus
bas.
•
Est-ce que la température du local n'est pas plus
haute que normalement?
•
Est-ce que vous n'avez pas mis une quantité plus
grande de produits alimentaires frais dans le
congélateur?
•
Est-ce que vous n'ouvriez pas souvent le
couvercle?
•
Est-ce que le régulateur de température est fixé
conformément aux conditions du milieu?
•
Est-ce que le joint du couvercle n'est pas déformé
ou endommagé?
•
Est-ce qu'il y a suffisamment de place autour du
congélateur pour que l'air puisse circuler?
•
Est-ce que vous n'avez peut-etre pas activé la
fonction de congélation super?
La température est trop haute
•
Est-ce que vous n'avez pas mis une quantité plus
grande de produits alimentaires frais dans le
congélateur?
•
Est-ce que vous n'ouvriez pas souvent le
couvercle?
•
Est-ce que le régulateur de température est fixé
conformément aux conditions du milieu?
11 y a trop de glace
•
Est-ce que le couvercle est bien fermé? Voir plus
bas.
•
Est-ce que le draineur de l'eau est bien
bouchonné?
Le couvercle se ferme mal
•
Est-ce qu'il n'y a pas trop de givre ou bien un
paquet de produit alimentaire qui empeche la
fermeture?
•
Est-ce qu'il n'y a pas de paquets de produit
alimentaire qui embarrassent le couvercle?
•
Est-ce que le joint du couverce n'est pas pollué ou
poisseux?
•
Est-ce que le congélateur ne boite pas, n'est pas
instable?
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