Gozney Dome S1 Technisches Handbuch
Verwandte Anleitungen für Gozney Dome S1
Inhaltszusammenfassung für Gozney Dome S1
- Seite 1 Technisches Handbuch Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 1 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 1 19/07/2023 15:05:27 19/07/2023 15:05:27...
- Seite 2 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 2 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 2 19/07/2023 15:05:27 19/07/2023 15:05:27...
- Seite 3 Kochen mit echtem Feuer leicht gemacht. Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 3 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 3 19/07/2023 15:05:27 19/07/2023 15:05:27...
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Seite 4: Einführung
F l ü ss i g g a sf l a s c h e n , d i e n i c ht angeschlossen sind, dürfen nicht in der Nähe von diesem oder anderen Geräten gelagert werden. Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 4 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 4 19/07/2023 15:05:27 19/07/2023 15:05:27... - Seite 5 Falls ein Brand entsteht, halten Sie sich vom Gerät fern und rufen Sie sofort die Feuerwehr. Versuchen Sie niemals, einen Öl- oder Fettbrand mit Wasser zu löschen. Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 5 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 5 19/07/2023 15:05:27 19/07/2023 15:05:27...
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Seite 6: Inhaltsverzeichnis
RAUCHABZUGSVERLÄNGERUNG DOME S1-FRONTABLAGE NEAPOLITANISCHER OFENBOGEN 3 ANFEUERN MIT GAS GASANSCHLUSS HERSTELLEN GASSICHERHEIT BETRIEB IN INNENRÄUMEN ZÜNDBATTERIE INSTALLIEREN GASSCHLAUCH ANSCHLIESSEN STECKANSCHLUSS-DRUCKREGLER DREHGEWINDE-DRUCKREGLER LECKAGEPRÜFUNG ZÜNDUNG ERSTBEFEUERUNG GASBRENNER-FEHLERBEHEBUNG Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 6 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 6 19/07/2023 15:05:27 19/07/2023 15:05:27... - Seite 7 GASANSCHLUSS TRENNEN STECKANSCHLUSS-DRUCKREGLER DREHGEWINDE-DRUCKREGLER 4 ALLGEMEINE WARTUNG INSTANDHALTUNG LUFTTRICHTER REINIGEN OFEN REINIGEN INNEN AUSSEN TEMPERATURFÜHLER AUSTAUSCHEN Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 7 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 7 19/07/2023 15:05:27 19/07/2023 15:05:27...
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Seite 8: Allgemeine Hinweise
ALLGEMEINE HINWEISE Der Dome S1 wird extrem heiß und darf Führen Sie keine Teile in den Dome S1 ein, nicht von Kindern bedient werden. Lassen die größer als die Ofenöffnung sind. Sie Kinder während oder nach dem Betrieb nicht in die Nähe des Geräts. Der Dome Überfüllen Sie den Dome S1 nicht und... -
Seite 9: Eu-Konformitätserklärung
Normen eingehalten wurden: EN 498:2012[E] EN 203 ENDE DER NUTZUNGSDAUER Bitte entsorgen Sie das Produkt am Ende seiner Nutzungsdauer umweltgerecht. Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 9 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 9 19/07/2023 15:05:27 19/07/2023 15:05:27... -
Seite 10: Produktübersicht
Produktübersicht – Packungsinhalt Ofen Sockel Schraubenschlüssel und -dreher Gas-Drehregler Gasschlauch und -regler Rauchabzugsaufsatz Rauchabzugsdeckel Rauchabzugsrohr Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 10 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 10 19/07/2023 15:05:27 19/07/2023 15:05:27... - Seite 11 Rauchabzug Ø 127 mm Gaseinlass Stein- Justierwerkzeug Brennerschutz Thermometer Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 11 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 11 19/07/2023 15:05:27 19/07/2023 15:05:27...
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Seite 12: Typenschild
Typenschild Gozney Limited, Units 18 & 19, Radar Way, Christchurch, Dorset, BH23 4FL, GB Gerätename: Gozney Dome S1 Modell-/Typ-Nr.: 4555-S1-01 Handelsname: Gozney Dome S1 Gesamte Nennwärmeleistung des Gasbrenners: 8,2 kW (592 g/h) für I 3B/P (30,50) 3P(30,50) 8,2 kW (614 g/h) für I... - Seite 13 NL, NO, RO, SK, IS, IE, IT, LV, LT, SI, SE, TR LU, MT, MK, NL, NO, PL, PT, RO, SK, SI, SE, CH, TR Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 13 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 13 19/07/2023 15:05:27 19/07/2023 15:05:27...
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Seite 14: Aufbau Und Betrieb
In diesem Abschnitt wird der korrekte Aufbau und Betrieb eines Gozney Dome S1 beschrieben. Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 14 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 14 19/07/2023 15:05:27 19/07/2023 15:05:27... - Seite 15 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 15 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 15 19/07/2023 15:05:27 19/07/2023 15:05:27...
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Seite 16: Sicherheitshinweise
Betriebs und lassen Sie ihn Benutzung, Installation und Betrieb nicht unbeaufsichtigt. von Grillgeräten im Freien gelten. Betreiben Sie den Dome S1 nicht bei starkem Wind. Wind kann die Flamme löschen. Verbrennen Sie in diesem Ofen kein Holz. Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 16 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 16... -
Seite 17: Brände
Ein längerer Kontakt kann sogar zum Tod gründlich den Bereich um das Gerät. Wenn führen. Sie Wasser direkt auf den Dome S1 spritzen, verwenden Sie keinen starken Strahl, sonst Beachten Sie alle geltenden Vorschriften kann brennendes Fett spritzen und das und installieren Sie bei Bedarf einen Feuer kann sich noch weiter ausbreiten. - Seite 18 In diesem Abschnitt werden Einrichtung des Ofens und das im Lieferumfang Ihres Dome S1 enthaltene Zubehör beschrieben. Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 18 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 18 19/07/2023 15:05:27 19/07/2023 15:05:27...
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Seite 19: Einrichtung Und Zubehör
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Seite 20: Steine Anpassen
Steine anpassen Vor der Verwendung des Dome S1 müssen die vier blauen Stein-Haltekeile sowie sonstiges Verpackungsmaterial aus dem Inneren des Ofens entfernt werden. Der entnehmbare Stein Ihres Dome S1 ist nicht im Ofen fi xiert, sodass er beim Transport nach hinten verrutschen kann. -
Seite 21: Ofen Bewegen
Bitte entfernen Sie die Bänder, sobald der Ofen an seinem Bestimmungsort steht, und verwenden Sie dann die Haltegriffe. Bewegen Sie den Dome S1 nicht während des Betriebs oder wenn er noch heiß ist. Versuchen Sie niemals, den Ofen allein zu bewegen. Der Ofen muss von zwei Personen an den gerundeten Enden angehoben werden. -
Seite 22: Bei Der Aufstellung Ihres Ofens Müssen Sie Unbedingt Die Korrekten
Ofen unter oder auf einer brennbaren Mindestabstände zu brennbaren Objekten Konstruktion platziert werden. einzuhalten. Achten Sie darauf, dass Ihr Dome S1 zu brennbaren Objekten einen Halten Sie den Bereich rund um den Ofen Mindestabstand von 30 cm (hinten und stets frei von brennbaren Materialien, seitlich) bzw. - Seite 23 Wenn Sie Flammen aus dem Sockel schlagen sehen, schalten Sie den Ofen entweder über die Gasflasche oder über den Drehknopf aus. Betreiben Sie den Ofen niemals bei starkem Wind. Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 23 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 23 19/07/2023 15:05:28 19/07/2023 15:05:28...
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Seite 24: Rauchabzug-Montage
Ofen abgekühlt und nicht in Betrieb ist. Entfernen Sie die Regenkappe, bevor Sie das Gerät verwenden. WARNUNG Der Rauchabzugsdeckel muss immer entfernt werden, wenn der Ofen in Betrieb ist. Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 24 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 24 19/07/2023 15:05:28 19/07/2023 15:05:28... -
Seite 25: Digitale Temperaturanzeige
Digitale Temperaturanzeige Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 25 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 25 19/07/2023 15:05:28 19/07/2023 15:05:28... -
Seite 26: Einrichtung
OVEN T °C Die digitale Temperaturanzeige ist mit Magneten befestigt. PROBE T ll OVEN T °c OVEN T OVEN T °c °F PROBE T ll Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 26 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 26 19/07/2023 15:05:29 19/07/2023 15:05:29... -
Seite 27: Digitale Temperaturanzeige Fehlerbehebung
Wartungsanweisungen finden Sie am Ende Versuchen Sie nicht, den Ofen zu der Anleitung. schnell abzukühlen. Dadurch entstehen Spannungen, die den Steinboden oder den Ofen beschädigen können. Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 27 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 27 19/07/2023 15:05:29 19/07/2023 15:05:29... -
Seite 28: Optionales Zubehör
Die Rauchabzugsverlängerung erhöht die Effizienz Ihres Ofens und vermindert Rußablagerungen im Öffnungsbereich und im Ofeninneren. Für weitere Informationen hierzu besuchen Sie die Gozney-Website unter www.gozney.com. Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 28 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 28 19/07/2023 15:05:29 19/07/2023 15:05:29... -
Seite 29: Dome S1-Frontablage
Wärmerückhalt verbessert. Dadurch entsteht der perfekte Garraum für Teige mit hohem Feuchtigkeitsgehalt. Mit Rauchabzugsverlängerung. Für weitere Informationen hierzu besuchen Sie die Gozney-Website unter www.gozney.com. Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 29 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 29 19/07/2023 15:05:29 19/07/2023 15:05:29... -
Seite 30: Anleitung Für Den Gasbetrieb
Anleitung für den Gasbetrieb Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 30 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 30 19/07/2023 15:05:29 19/07/2023 15:05:29... -
Seite 31: Anfeuern Mit Gas
Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 31 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 31 19/07/2023 15:05:29 19/07/2023 15:05:29... -
Seite 32: Gasanschluss Herstellen
Gasflasche beschädigt werden könnte. WARNUNG: Wenn Sie Gas riechen: Drehen Sie die Gasflasche zu, stellen Sie den Dome S1 mit dem Schalter aus und löschen Sie alle offenen Flammen. Sollte weiterhin Gas zu riechen sein, entfernen Sie sich vom Ofen und der Gasflasche und kontaktieren Sie Ihren Gaslieferanten oder die Feuerwehr. -
Seite 33: Gassicherheit
Gasflasche bzw. von dem Gerät zusätzlichen brennbaren Substanzen. getrennt wurden. Entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien, Nicht berühren! Der Dome S1 kann während bevor Sie den Gasbrenner zünden. des Betriebs extrem heiß werden. Tragen Sie daher bei Betrieb des Ofens unbedingt... - Seite 34 Lagern Sie Gasflaschen im Freien in aufrechter Stellung. Schließen Sie niemals mehrere Gasflaschen an den Dome S1 an und lagern Sie keine Ersatzgasflaschen in seiner Nähe. Zwischen Gasflasche und Ofen muss ein Druckregler montiert sein (konform mit EN16129 oder EN12864).
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Seite 35: Betrieb In Innenräumen
Küche gut belüftet ist – insbesondere dann, wenn das Gerät in Betrieb ist. Lassen Sie natürliche Belüftungsöffnungen offen oder installieren Sie eine mechanische Vorrichtung (z. B. mechanische Dunstabzugshaube). Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 35 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 35 19/07/2023 15:05:29 19/07/2023 15:05:29... -
Seite 36: Zündbatterie Installieren
Minuspol zuerst). Setzen Sie das Modul dann wieder in den Ofen ein und schließen Sie die Frontklappe. Nun können Sie die Gasfl asche anschließen. Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 36 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 36 19/07/2023 15:05:29 19/07/2023 15:05:29... - Seite 37 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 37 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 37 19/07/2023 15:05:30 19/07/2023 15:05:30...
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Seite 38: Gasschlauch Anschliessen
GASSCHLAUCH ANSCHLIESSEN Um den Gasschlauch an Ihren Dome S1 anzuschließen, nehmen Sie das Ende des Schlauchs und schrauben ihn auf den Gasanschluss an der Rückseite des Ofens. Ziehen Sie ihn mit dem Schraubenschlüssel aus der Frontklappe fest. Vor der Benutzung des Ofens muss dieser Anschluss auf Dichtigkeit geprüft... -
Seite 39: Steckanschluss-Druckregler
Gewinde nicht verkanten. Ziehen Sie den Druckregler weiter an, bis er fest sitzt. Vor der Benutzung des Ofens muss dieser Anschluss auf Dichtigkeit geprüft werden. Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 39 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 39 19/07/2023 15:05:30 19/07/2023 15:05:30... -
Seite 40: Dichtigkeitsprüfung
Ofen nicht. Schließen Sie eine andere einer Bürste auf. Tritt Gas aus, bildet es in LPG-Gasflasche an und überprüfen Sie der Lösung Bläschen. erneut die Dichtigkeit mit Seifenwasser. Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 40 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 40 19/07/2023 15:05:30 19/07/2023 15:05:30... -
Seite 41: Zündung
90°, bis Sie ein Klickgeräusch hören und der Brenner zündet. Die Flamme sollte eine gelbe Farbe haben und entlang der Ofendecke rollen. Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 41 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 41 19/07/2023 15:05:30 19/07/2023 15:05:30... -
Seite 42: Erste Befeuerung
Entfeuchtung können Sie den Ofen gleich nach dem Zünden auf die gewünschte Temperatur bringen. Wenn der Ofen länger nicht benutzt wurde, sollte er wie bei der Erstbefeuerung erneut entfeuchtet werden. Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 42 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 42 19/07/2023 15:05:31 19/07/2023 15:05:31... -
Seite 43: Gasbrenner-Fehlerbehebung
Sie Rückstände im Brenner gemäß den Reinigungs- und Wartungshinweisen. Sollte das Problem auch nach diesen Maßnahmen andauern, wenden Sie sich für weitere Hilfe direkt an Gozney. Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 43 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 43 19/07/2023 15:05:31 19/07/2023 15:05:31... -
Seite 44: Gasanschluss Trennen
Minuten STECKANSCHLUSS-DRUCKREGLER Achten Sie darauf, dass Sie nach dem Kochen die Gaszufuhr der Gasfl asche abdrehen, bevor Sie den Dome S1 ausschalten. Dadurch kann das im Brenner oder in der Leitung verbliebene Gas sicher verbrennen. Drei Minuten nach dem Schließen der Gaszufuhr kann der Druckregler sicher entfernt und der Drehregler zurück in die Aus-Position... -
Seite 45: Drehgewinde-Druckregler
Minuten DREHGEWINDE-DRUCKREGLER Achten Sie darauf, dass Sie nach dem Kochen die Gaszufuhr der Gasfl asche abdrehen, bevor Sie den Dome S1 ausschalten. Dadurch kann das im Brenner oder in der Leitung verbliebene Gas sicher verbrennen. Drei Minuten nach dem Schließen der Gaszufuhr kann der Druckregler sicher entfernt und der Drehregler zurück in die Aus-Position... - Seite 46 Anleitung für allgemeine Wartungsaufgaben. Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 46 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 46 19/07/2023 15:05:31 19/07/2023 15:05:31...
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Seite 47: Allgemeine Wartung
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Seite 48: Instandhaltung
Frontklappe des Sockels befi ndet. Entfernen Sie Verunreinigungen mit einem Staubsauger mit langer Kunststoffdüse. Das Innere des Sockels sollte regelmäßig auf Verschmutzung geprüft werden. Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 48 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 48 19/07/2023 15:05:31 19/07/2023 15:05:31... -
Seite 49: Ofen Reinigen
Ofen reinigen INNENRAUM Um das Innere des Dome S1 zu reinigen, können Kochreste und Rußablagerungen einfach verbrannt werden. Ab einer Temperatur von 343 ˚C beginnt der Selbstreinigungsprozess des Ofens, sodass eingebrannte Kochreste innerhalb von vier Stunden verbrenn en. Falls trotzdem Ruß oder Schmutz zurückbleibt, lassen Sie den Ofen zuerst... -
Seite 50: Aussen
Sie ihn an einem trockenen Ort, um das Gerät vor Feuchtigkeit zu schützen. Bevor Sie eine Abdeckung direkt auf den Dome S1 auflegen, lassen Sie ihn bitte vollständig abkühlen. Wenn der Ofen für längere Zeit nicht benutzt wurde, empfehlen wir, ihn wie bei einer Erstbefeuerung anzuheizen. -
Seite 51: Temperaturfühler Austauschen
Entfernen Sie das Thermometer und Kabel erst, wenn der Ofen abgekühlt ist. Schrauben Sie den Temperaturfühler im Ofeninneren ab und ziehen Sie ihn aus der Ofenöffnung heraus. Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 51 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 51 19/07/2023 15:05:32 19/07/2023 15:05:32... - Seite 52 Stecken Sie das neue Kabel in die Rückseite des Thermometers und befestigen Sie es an seinem Platz im Sockel des Dome S1. Kontrollieren Sie die Funktion des Temperaturfühlers auf der digitalen Temperaturanzeige. Schließen Sie dann Sie die Blende auf der Ofenrückseite.
- Seite 53 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 53 Dome S1 Technical Document EU-de-DE.indd 53 19/07/2023 15:05:32 19/07/2023 15:05:32...