Seite 1 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG Betriebsanleitung DE/06-2015 Originalbetriebsanleitung...
Seite 2 Auslieferungsdatum: Maschinen-Nr.: Stand Dokumentation: 30.06.2015 Anmerkung Die Gesamtdokumentation für den FCA 3430 und den FCA 3430-18 besteht aus den Handbüchern: Betriebsanleitung II Wartung und Ersatzteile der EG-Konformitätserklärung als Bestandteil der Betriebsanleitung und dem Rückantwortblatt. Vervielfältigung dieser Unterlagen sowie anderweitige Nutzung und Mitteilung ihres Inhalts ist nur mit Einwilli- gung des Urhebers und sonst Berechtigter zulässig.
Seite 3: Inhaltsverzeichnis
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG Inhalt Sicherheitshinweise ................1-1 Einführende Hinweise ................... 1-1 1.1.1 Warnsymbole an der Maschine ..................... 1-1 1.1.2 Warnhinweise in Anleitungen ....................1-1 1.1.2.1 Warnzeichen .......................... 1-1 1.1.2.2 Gefahrstufen .......................... 1-1 Verwendung und Gebrauch dieser Maschine ..........1-2 1.2.1...
Seite 4 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 1.7.9 Füllvorgang ..........................1-10 1.7.10 Füllvorgang im Automatikbetrieb ..................1-10 1.7.11 Schalten von Automatik-Ein auf Automatik-Aus ..............1-11 1.7.12 Schaltschrank ........................1-11 1.7.13 Clipkopf in Füllposition schwenken ..................1-11 1.7.14 Handrad ..........................1-12 1.7.15 Geschwindigkeit ........................1-12 1.7.16 Beweglicher Darmbremshalter (Option) ................1-12 1.7.17...
Seite 5 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 2.13 Produktion von Sucuk (Option) ..............2-4 2.14 Kugelgelenk-Füllerkopplung (Option) ............2-5 2.15 Überspreizung ....................2-5 2.16 Auslaufschale am Wurstauslauf ..............2-5 2.17 Einsatz für kleine Würste (nur bei Auslaufschale am Wurstauslauf) (Option) ........2-5 2.18...
Seite 6 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 3.8.3 Pneumatikanschlüsse ......................3-9 „Druckminderer mit Filter“ betriebsbereit machen ........3-10 3.9.1 Betriebsdruck einstellen ......................3-10 3.9.2 Luftfilter entwässern ......................3-10 Anzeige- und Bedienungselemente ...........4-1 Bedienpult ....................4-1 Easy-Touch Anzeige ..................4-1 Menüauswahl ....................4-2 4.3.1 Bedeutung und Funktion von Menüauswahltasten ...............4-2 Fehlermeldungen ..................4-3...
Seite 7 FCA 3430-18: Umbau Teilung und Spreizung ..........8-1 8.2.1 FCA 3430-18: Umbau vorbereiten ..................8-1 8.2.2 FCA 3430-18: Clipführung demontieren ................8-2 8.2.3 FCA 3430-18: Matrize mit Unterlage und Transporthebel demontieren ....... 8-3 8.2.4 FCA 3430-18: Spreizung umstellen ..................8-4 DE/06-2015...
Seite 8 FCA 3430-18: Transporthebel und Matrizenunterlage montieren .........8-6 8.2.7 FCA 3430-18: Clipführung montieren ..................8-7 8.2.8 Prüfung ..........................8-7 8.2.9 FCA 3430-18: Umbau von Teilung und Spreizung nachbereiten ..........8-8 FCA 3430-18: Schnittspiel einstellen ............8-8 FCA 3430: Schnittspiel einstellen ...............8-10 Matrize wechseln ..................8-12 Messer wechseln ..................8-14 Schmierplan ....................8-17 Reinigung und Pflege ................9-1...
Seite 9: Sicherheitshinweise
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG Sicherheitshinweise 1.1.2 Warnhinweise in Anleitungen In den Anleitungen finden Sie Warnhinweise vor 1.1 Einführende Hinweise Handlungsschritten, die Gefahren mit sich bringen können. Diese Poly-clip-Maschine ist nach dem heutigen Hier wird erklärt, wie ein Warnhinweis aufgebaut ist Stand der Regeln der Technik und den geltenden Un- und was er bedeutet.
Seite 10: Verwendung Und Gebrauch Dieser Maschine
Materialien. Sollten solche (CE) ihre Gültigkeit und die Sicherheitsgarantie für Materialien verarbeitet werden, ist zuvor Rücksprache diese Maschine erlischt. mit Poly-clip System GmbH & Co. KG zu halten. 1.3 Wer darf die Maschine bedienen? 1.2.2 Nicht bestimmungsgemäße Verwen- dung •...
Seite 11: Erforderliche Persönliche Schutzausrüstung
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 1.4 Erforderliche persönliche Schutz- ausrüstung Lesen Sie unbedingt die Sicherheitsdatenblätter zu den an der Maschine verwendeten Verbrauchsmitteln, Sie bekommen die Sicherheitsdatenblätter von den Lieferanten der Verbrauchsmittel. Die Sicherheitsda- tenblätter enthalten zusätzliche Aussagen zur benö- tigten persönlichen Schutzausrüstung.
Seite 12: Schutzeinrichtungen
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 1.5 Schutzeinrichtungen 1.5.2 Bewegungsabläufe, die durch eine Schutzeinrichtung abgesichert sind: • Hinweis A Schutzgitter öffnen. Die eingebauten Schutzeinrichtungen sind für stehen- B Schutzklappe öffnen. de Bedienung vorgesehen. D Wurstauslauf zur Seite schwenken.
Seite 13: Alle Schutzeinrichtungen Müssen Überprüft Werden
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 1.5.5 Alle Schutzeinrichtungen müssen 1.6 Einrichte-, Pflege-, Reinigungs- überprüft werden! Wartungs- und Reparaturarbeiten an der Maschine Prüfung des Vorhandenseins und der korrekten Funk- tion: 1.6.1 Wer darf diese Arbeiten durchführen? • Vor jeder Inbetriebnahme der Maschine! •...
Seite 14: Was Muss Vor Beginn Dieser Arbeiten Beachtet Und Durchgeführt Werden
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 1.6.2 Was muss vor Beginn dieser Arbeiten • Druckluftschlauch in Flussrichtung gedrückt halten, dabei den Ring am Entlüftungsventil (2, Bild 1-7) beachtet und durchgeführt werden? entgegen der Flussrichtung drücken und Schlauch Einrichte-, Pflege-, Reinigungs-, Wartungs- und Re- abziehen.
Seite 15: Schmierfett
Maschine irreparabel zu fahren. Beschädigte Kabel müssen unverzüglich schädigen. ersetzt werden. Poly-clip System GmbH & Co. KG übernimmt keine Garantie für Schäden durch die Verwendung anderer 1.6.5.1 Frequenzumrichter und Servoregler Schmierfette oder deren Folgeschäden. Beim Anschluss von Frequenzumrichtern und Servor- 1.6.4.1 Spezifikation Schmierfett...
Seite 16: Maschinenanschluss
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 1.6.5.2 Maschinenanschluss Das Unterlassen dieser Schutzmaßnahmen kann zu einer Reihe lebensgefährlicher Verletzungen führen. • Die Maschine darf nur an Stromnetze mit Schutzlei- Es ist daher zwingend erforderlich, dass Sie dieses tersystem (PE) angeschlossen werden.
Seite 17: Verletzungsgefahr Durch Aufgesteckte Werkzeuge
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 1.7.3 Verletzungsgefahr durch aufgesteck- 1.7.5 Verschließ- und Verdrängerbereich te Werkzeuge GEFAHR! GEFAHR! Hier schnüren die Verdrängerscheren den Darm auf Wenn Werkzeuge an der Maschine aufgesteckt blei- einen geringen Durchmesser zusammen, und aus...
Seite 18: Wurstauslaufseite
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 1.7.7 Wurstauslaufseite 1.7.9 Füllvorgang GEFAHR! GEFAHR! Hier wird die Gefahrenstelle Verschließ- und Verdrän- Die Taktbewegung Verdrängen und Verschließen wird gerbereich durch den Wurstauslauf mit dem Schutz- durch den Clipimpuls vom Füller eingeleitet.
Seite 19: Schalten Von Automatik-Ein Auf Automatik-Aus
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 1.7.11Schalten von Automatik-Ein auf Auto- 1.7.13Clipkopf in Füllposition schwenken matik-Aus VORSICHT! GEFAHR! Für Arbeiten wie den Darmwechsel muss der Clipkopf zur Seite geschwenkt werden. Durch Drücken der Hierbei wird der begonnene Arbeitstakt nicht unter- Taste „Automatik-Aus“...
Seite 20: Handrad
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 1.7.14Handrad 1.7.16Beweglicher Darmbremshalter (Option) VORSICHT! GEFAHR! Das Handrad (1, Bild 1-9) dreht sich während des Ma- schinenbetriebs. • Während des Betriebs darf nicht in das Handrad eingegriffen werden. • Arbeiten in der Nähe des Handrads sorgsam und vorsichtig ausführen.
Seite 21: Bugrad
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG • Leiten Sie jegliche Arbeiten an der Maschine (z. B. Umbauarbeiten für den Produktwechsel) mit dem Öffnen des Schutzgitters am Wurstauslauf ein! Durch diese Maßnahme ist die Maschine gestoppt und gleichzeitig gegen unbeabsichtigtes Wieder- einschalten gesichert.
Seite 22: Mitnehmerstifte An Der Transportwalze Des Gsa
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 1.7.18Mitnehmerstifte an der Transportwalze 1.8 Transport des GSA • Die Maschine darf nur durch Fachpersonal trans- portiert werden. • Sicherheitsschuhe tragen! • Bei allen Arbeiten muss die Bedienungsanleitung der Clipmaschine, insbesondere die Sicherheits- VORSICHT! hinweise, sowie die geltenden örtlichen Unfallver-...
Seite 23 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG • Am Manometer (Bild 1-14) kontrollieren, dass sich der Luftdruck abgebaut hat. Bild 1-14 Manometer • Druckluftschlauch in Flussrichtung gedrückt halten, dabei den Ring am Entlüftungsventil (2, Bild 1-15) entgegen der Flussrichtung drücken und Schlauch abziehen.
Seite 24: Maschine Verfahren
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 1.8.2 Maschine verfahren GEFAHR! Die Maschine und ihre Zusatzeinrichtungen sind sehr schwer. Wenn die Maschine unkontrolliert in Bewe- gung gerät, besteht eine hohe Verletzungsgefahr durch Quetschen. • Sicherheitsschuhe tragen. • Die Maschine darf nur durch 2 Personen verfahren...
Seite 25: Auf- Und Abladen
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 1.8.3 Auf- und Abladen Detaillierte Gewichtsangaben der Maschine siehe Kapitel 10. GEFAHR! Die Maschine und ihre Zusatzeinrichtungen sind schwer. Unter schwebenden Lasten oder im Verlade- bereich besteht Lebensgefahr: • Niemals unter schwebenden Lasten oder im Verla- debereich stehen.
Seite 26 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG - Schutzhülle über Bedienpult ziehen (Bild 1-22). - Clipdruckeinstellung mit Schaumstoff gegen Stöße und Kratzer sichern (Bild 1-23). Bild 1-22 Bedienpult mit Schutzhülle Bild 1-24 - Maschine mit geeigneten Mitteln gegen Feuchtigkeit schützen (Folie, Trockenmittel-Beutel).
Seite 27: Transportverpackung Entfernen
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG - Verschlossene Transportkiste mit 2 Verschließbän- dern sichern. - Nur geeignete Transportfahrzeuge mit ausreichen- der Tragkraft verwenden. - Die Ladung auf dem Transportmittel gegen Verrut- schen und Herunterfallen sichern. 1.8.5 Transportverpackung entfernen - Entfernen Sie alle zu Transportzwecken angebaute Teile und Verpackungen vor jeder Inbetriebnahme.
Seite 28 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG Sicherheitshinweise 1-20 DE/05-2015...
Seite 29: Maschinenbeschreibung
Die Bremskraft dieser Darmbremse wird manuell ein- Der Füll-Clip-Automat verschließt Würste. gestellt. Bei FCA 3430 können Faser- und Collagendärme in einem Kaliberbereich von 24 bis 65 mm und Kunst- stoffdärme in einem Kaliberbereich von 24 bis 90 mm verwendet werden.
Seite 30: Pneumatische Darmbremse (Nur Bei Schwenkrohrhalter)
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 2.2.4 Pneumatische Darmbremse 2.4 Darmbremshalter (nur bei Schwenkrohrhalter) Der Darmbremshalter ist am FCA befestigt und fixiert Die Bremskraft dieser Darmbremse wird pneumatisch die Darmbremse. beeinflusst. Diese Darmbremse gleicht den Unter- 2.4.1 Starrer Darmbremshalter schied zwischen Haftreibung zu Füllbeginn und Fül-...
Seite 31: Beweglicher Darmbremshalter Bei Kopplung Mit Ahl
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 2.4.3 Beweglicher Darmbremshalter bei 2.6 Zwilling (Schwenkrohre) Kopplung mit AHL An dieser Zusatzeinrichtung sind zwei Füllrohre ange- Dieser Darmbremshalter ermöglicht den Darmwech- bracht. Die Darmwechselzeit wird hiermit auf ein Mini- sel, ohne zuvor den Clipkopf zur Seite schwenken zu mum reduziert.
Seite 32: Gurtschlaufen-Automat Gsa 20 (Option)
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 2.7 Gurtschlaufen-Automat GSA 20 2.9 Darmendabschalter (Option) (Option) Hier bewirkt ein Sensor, dass die Maschine bei Darmende ausgeschaltet wird. Mit dem Gurtschlaufen-Automat können Schlaufen zum Aufhängen programmgemäß an Einzelwürste, 2.10Clipüberwachung Wurstketten oder an jede Wurst einer Kette geclippt werden.
Seite 33: Kugelgelenk-Füllerkopplung (Option)
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 2.14Kugelgelenk-Füllerkopplung (Op- 2.16Auslaufschale am Wurstauslauf tion) Die Auslaufschale am Wurstauslauf kommt häufig bei der Produktion von Ketten, Ringen und kleinen Porti- Das Kugelgelenk erleichtert das Ausrichten von Clip- onen zum Einsatz. maschine und Füller aufeinander. Dies ist vor allem bei häufigem An- und Abkoppeln vorteilhaft.
Seite 34: Auslaufschale Für Hotelportionen
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 2.18Auslaufschale für Hotelportionen 2.21Verlängerung Wurst-/Rollenaus- lauf auf 1000 mm lang (Option) In dieser Auslaufschale ist der Einsatz für kleine Würs- te bereits integriert. Die Verlängerung wird für lange Portionen benötigt. Bild 2-17 2.22Optischer Längenanschlag für...
Seite 35: Kodifizierung Am Clip
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 2.24Kodifizierung am Clip 2.26Kopplung mit dem Transfer-Sie- gel-Automaten TSA Hiermit kann beim Verschließen der Wurst das Her- stell- oder Haltbarkeitsdatum am Clip eingeprägt wer- Der TSA wird mit dem FCA mechanisch und elektrisch den.
Seite 36 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG Maschinenbeschreibung DE/06-2015...
Seite 37: Maschine Aufstellen
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 3 Maschine aufstellen 3.3 Verpackung entfernen 3.1 Hinweis • Aufstellarbeiten und Einrichtearbeiten dürfen nur von technischem Personal ausgeführt werden, das VORSICHT: Verletzungsgefahr an vom Betreiber für die Arbeiten beauftragt wurde. Verschließbändern Das technische Personal des Kunden muss qualifi- ziertes Fachpersonal sein.
Seite 38: Maschine Von Der Palette Abladen
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 3.4 Maschine von der Palette abla- 3.5 Maschine zum Standort fahren GEFAHR: Kippgefahr und GEFAHR: Lebensgefahr unter Quetschgefahr schwebenden Lasten oder im Verladebereich Durch ihr großes Gewicht ist die Maschine schwer zu Die Maschine und ihre Zusatzeinrichtungen sind sehr kontrollieren, wenn sie in Bewegung gerät.
Seite 39 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG - Sicherstellen, dass die Feststellschraube (1, Bild 3- - Spindel (3, Bild 3-3) rechtsherum drehen, um das 2) festgedreht ist. Sie sichert den Clipkopf gegen Bugrad (1) herauszufahren. Der Abstand der Stand- Abschwenken.
Seite 40: Maschine Von Hand Durchdrehen
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 3.6 Maschine von Hand durchdrehen 3.7 Maschine mit dem Füller koppeln Um verschiedene Einstellarbeiten auszuführen, kann - Befestigungsschraube am Lagerauge (1, Bild 3-6) die Maschine von Hand durchgedreht und in die je- lösen.
Seite 41: Füllrohr Positionieren (Zwilling)
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 3.7.2 Füllrohr positionieren (Zwilling) • Hinweis Der Abstand des Füllrohres zur Verdrängerschere ist abhängig vom Produkt und muss entsprechend ein- gestellt werden (siehe Bild 3-10). - Clipkopf von Hand zur Seite schwenken.
Seite 42: Darmbremse Positionieren (Schwenkrohrhalter)
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 3.7.3 Darmbremse positionieren (Schwenk- 3.7.4 Darmbremse positionieren (Zwilling) rohrhalter) Grundeinstellung: Abstand zwischen Füllrohrende und Darmbremsan- Grundeinstellung: fang: 1 bis 10 mm (siehe Bild 3-10). Bei größeren Pro- Abstand zwischen Füllrohrende und Darmbremsan- duktdurchmessern vergrößert sich das Maß...
Seite 43: Bräteinlaufhöhe Einstellen
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 3.7.5 Bräteinlaufhöhe einstellen 3.7.6 Clipmaschine und Füller verbinden An jedem Rad und Standbein kann durch Drehen der - Verbindungsmuffe (3, Bild 3-14) in den Einstellmutter (1, Bild 3-13) die Höhe verändert wer- Fülleranschluss (4) schrauben.
Seite 44: Maschinenanschluss
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 3.8 Maschinenanschluss 3.8.1 Beim elektrischen Anschluss zu be- achten • Lebensgefahr Beim Anschluss von Frequenzumrichtern und Servor- eglern an die Netzspannung werden die Bauelemente des Leistungsteiles sowie auch bestimmte Elemente GEFAHR: Spannungsführende Teile des Steuerteiles mit dem Stromnetz verbunden.
Seite 45: Pneumatikanschlüsse
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 3.8.3 Pneumatikanschlüsse Bild 3-16 1 Fadenspender (grün) 2 Schlaufenautomat GSA (gelb) 3 Zwilling, schwenkbar 4 Etikettenspendesystem (weiß) 5 Pneumatische Darmbremse (blau) 6 Zwilling, starr (schwarz) 7 Druckluftpistole Bild 3-15 Tür an der Maschinenrückseite: 1 Hauptschalter 2 Näherungsschalter...
Seite 46: Druckminderer Mit Filter" Betriebsbereit Machen
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 3.9 „Druckminderer mit Filter“ be- triebsbereit machen - Am „Druckminderer mit Filter“ die Druckluftzufuhr unterbrechen. - Den „Druckminderer mit Filter“ mit der Druckluft ver- binden. - Betriebsdruck 5 bis 7 bar einstellen.
Seite 47: Anzeige- Und Bedienungselemente
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 4 Anzeige- und Bedienungselemente 4.1 Bedienpult Im Bedienpult sind die wichtigsten Funktionstasten (1-4) für den Betriebsablauf und eine Touchscreen- Grafikanzeige (5) mit Display-Tasten zum Steuern von Peripheriegeräten und Einstellen von Werteparame- tern für die Maschinen- und Gerätefunktionen integ- riert.
Seite 48: Menüauswahl
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG - Die in einer Menümaske angezeigten Bildsymbole 4.3 Menüauswahl und Zahlenfelder dienen als optische Auswahl-, Ein- gabe-, Anzeige oder Funktionstasten. - Zur Anwahl oder Ausführung einer Funktion die ent- sprechende Symboltaste berühren und leicht drük- ken.
Seite 49: Fehlermeldungen
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 4.4 Fehlermeldungen 4.4.1 Mögliche Fehlermeldungen: 9996 Systemmeldung: Batterie wechseln Betriebsstörungen werden sofort im Display der Easy- Touch Anzeige angezeigt. 9997 Systemmeldung: Überspannung Beispiel: 86.3 Fehler Referenzpunkt Die Steckdosentür an der Maschinenrückseite wird •Keine Grundstellung...
Seite 50: Bedienermenü-1
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 87.5 Störung Druckluft 88.7 Störung Steckdosentür - An der Maschinenrückseite ist die Steckdo- •Druckluft fehlt sentür geöffnet •Druck zu niedrig 89.1 Sicherheit GSA •Druckluftleitung verstopft •Der Schlaufenautomat GSA ist entriegelt und - Druckluft einschalten zur Seite geschwenkt - Druckluft erhöhen...
Seite 51: Bedeutung Und Funktion Von Symbolauswahltasten Im Bedienermenü-1
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 4.5.1 Bedeutung und Funktion von Symbol- 4.5.2 Menümasken im Bedienermenü-1 auswahltasten im Bedienermenü-1 - Produktdatenanzeige Symbol Bedeutung / Funktion - Zählereinstellungen - Produktdatenanzeige - Zählereinstellungen - Geschwindigkeiten - Timer - Messer - Darmbremse - Längenanschlag...
Seite 52 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG - Geschwindigkeiten - Darmbremse - Timer - Messer - Längenanschlag Bild 4-14 Bild 4-13 1 Darmbremse: 1 Geschwindigkeitsstufen 1-5 2 Zeitpunkt einstellen, wann die pneumatische bzw. 2 Auswahltaste Durchlauf Ein / Aus bewegliche Darmbremse einschalten soll.
Seite 53 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG - Manuelle Funktionen - Förderband Bild 4-17 1 Etikettentransport, manuell Bild 4-15 2 Schlaufentransport, manuell 3 Füllen manuell 1 Stop beim Füllen; Betriebsart für Wurstketten 4 Überspreizung Auf/Zu 2 Stop beim Clippen; Langsamlauf beim Füllen;...
Seite 54: Bedienermenü 2
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 4.6 Bedienermenü 2 4.6.2 Menümasken im Bedienermenü-2 - Clipimpulsverzögerung Bild 4-18 1 Auswahltaste Bedienermenü-2 - Um das Bedienermenü-2 auszuwählen, muss die Auswahltaste 1 (Bild 4-18) gedrückt werden. Bild 4-20 Bild 4-19 1 Symboltasten zur Auswahl der entsprechenden Menümasken im...
Seite 55 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG - Chargen- und Clipzyklenzähler - Wassersprüher - Geschwindigkeits- anzeige Bild 4-22 Bild 4-24 1 Machinendrehwinkel einstellen, an der die Zusatz- 1 Portionszähler einrichtung Wassersprüher eingeschaltet werden 2 Kettenzähler soll. 3 Zähler aller ausgeführten Clipzyklen 2 Anzeige des aktuellen Maschinendrehwinkels 4 Zähler, Portionen pro Minute...
Seite 56: Produktprogramme
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 4.7 Produktprogramme Der Produktionsablauf der Clipmaschine wird durch die Maschinensteuerung (SPS) bestimmt. Die produktionsabhängigen Parameterwerte für die Maschinensteuerung können in den dafür vorgesehe- nen Symbolmasken je nach Erfordernis eingestellt und als Produktprogramm abgespeichert werden.
Seite 57: Produktprogramm Wechseln
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 4.8.1 Bedeutung und Funktion von Symbol- auswahltasten im Menü globale Ein- stellungen Symbol Bedeutung / Funktion - Sprachenauswahl - Schmierplan Bild 4-29 - Die Symboltaste 1 (Bild 4-29) drücken. - Kalender / Uhrzeit Es erfolgt eine Sicherheitsabfrage, ob die Daten ge- speichert werden sollen.
Seite 58: Menümasken Im Menü Globale Einstellungen
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 4.8.2 Menümasken im Menü globale Einstellungen - Schmierplan - Sprachenauswahl Bild 4-34 1 Auswahltaste täglicher Schmierplan Bild 4-32 2 Auswahltaste wöchentlicher Schmierplan 1 Um die gewünschte Sprache auszuwählen die ent- sprechende Länderflagge berühren und drücken.
Seite 59 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG - Kalender / Uhrzeit - Kontaktadressen Bild 4-36 Bild 4-38 1 Datum einstellen Hier können Kontaktdaten der örtlichen Poly-clip Ver- 2 Uhrzeit einstellen tretung angezeigt werden. (Bild 4-38) 3 Speichertaste • Datum und Uhrzeit werden für die richtige Zuord- nung von Fehlermeldungen in der Fehlerhistorie be- nötigt (siehe Kapitel 4.4).
Seite 60: Servicemenü
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 4.9 Servicemenü Bild 4-43 1 Symboltasten zur Auswahl der entsprechenden Menümasken im Bild 4-40 1 Auswahltaste Servicemenü ausgewählten Servicemenü - Um das Servicemenü auszuwählen, muss die Aus- 4.9.1 Bedeutung und Funktion von Symbol- wahltaste 1 (Bild 4-40) gedrückt werden.
Seite 61: Menümasken Im Servicemenü
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 4.9.2 Menümasken im Servicemenü - Einstellung der Drehwin- kel für Maschinenfunkti- - Clipzuführung onen und Zusatzgeräte - Sperrung Eingabetasten im Bedienermenü 1 - 2 Bild 4-46 Bild 4-44 1 Anzeige des aktuellen Maschinendrehwinkels 2 frei programmierbare Nocke für beliebige Anwen-...
Seite 62 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG - Drehwinkel- und Zeitein- stellungen von Maschi- - Tippbetrieb nenfunktionen und Zusatzgeräten Bild 4-48 1 Anzeige des aktuellen Maschinendrehwinkels Bild 4-47 Drehwinkel- und Zeiteinstellungen von 2 Tippbetrieb Ein / Aus Maschinenfunktionen und Zusatzgeräten...
Seite 63: Inbetriebnahme Und Außerbetriebnahme
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG Inbetriebnahme und Außerbetrieb- nahme 5.1 Hinweis GEFAHR! • Nur auf die Maschine geschulte und dazu beauf- tragte Personen dürfen diese Maschine in Betrieb nehmen und bedienen. Die Maschine darf nur von Alle Arbeiten, bei denen Eingriffe innerhalb der Ma- geschulten Personen ab dem Alter von 18 Jahren schine vorgenommen werden, sind grundsätzlich im...
Seite 64: Checkliste Für Die Inbetriebnahme
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG • Am Manometer (Bild 5-2) kontrollieren, dass sich 5.3 Checkliste für die Inbetriebnahme der Luftdruck abgebaut hat. - Für das Produkt die richtige Clipgröße wählen, die Clipmagazine füllen und die Clipstränge in die Clip- kanäle einführen (siehe Abschnitt 5.4).
Seite 65 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG - Die Taste Erster Clip und die Zweihandtaste inner- halb von 0,5 Sekunden gleichzeitig drücken. - Den abgeschnittenen Darmanfang entfernen. VORSICHT: Schnittgefahr an den Mitnehmerstiften der Transportwalze GEFAHR: Abquetschungen und Abtrennungen am beweglichen...
Seite 66: Clipmagazin Füllen
Maschine arbeiten. • Bremskraft größer: nach rechts drehen • Bremskraft kleiner: nach links drehen - Die Clipführung (1, Bild 5-6) nach oben schwenken und festhalten. Bei FCA 3430-18 hilft dabei ein Hebel (2, Bild 5-6). Bild 5-4 Clipmagazin füllen...
Seite 67: Verdränger Einstellen
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 5.5 Verdränger einstellen - Maschine mit Taste Automatik-Aus stoppen und warten, bis die Maschine zum Stillstand gekommen ist. - Clipkopf zur Seite schwenken. Dafür Taste Automa- tik-Aus drücken und gedrückt halten, bis die Bewe- gung des Clipkopfs beendet ist.
Seite 68: Clipdruck
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 5.6 Clipdruck Je nach Clip- und Darmsorte erfordert das Abschnei- VORSICHT: Quetschgefahr beim den und Verformen der Clip unterschiedliche Kräfte. Schwenken des Clipkopfs in Hierfür muss der Clipdruck eingestellt werden. Füllposition ACHTUNG: Schäden und erhöhter Verschleiß...
Seite 69: Clipdruck Einstellen
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG - Wurstauslauf entriegeln und zur Seite schwenken. - Das mit Clip verschlossene Stück Darm herauszie- hen und abschneiden. - Folgendes überprüfen: • Der Clip muss fest auf dem Darm sitzen. • Der Clip darf den Darm nicht beschädigt haben.
Seite 70: Skalenscheibe
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 5.6.3 Skalenscheibe 5.7.1 Mechanische Darmbremse Verschleiß- oder Toleranzwerte nach längerer Maschi- nenlaufzeit oder dem Austausch von Teilen (z. B. Ma- trize) haben Auswirkung auf die Clipdruckeinstellung. WARNUNG: Quetschgefahr und Wenn die registrierte, dem jeweiligen Produkt zuge- Gefahr von Schnittverletzungen im ordnete Zahlengröße im Zahlenfenster nicht mehr mit...
Seite 71: Pneumatische Darmbremse (Option)
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 5.7.2 Pneumatische Darmbremse (Option) • Die Bremskraft, die zu Beginn des Füllvorgangs und während des Clipvorgangs wirkt, wird manuell über den Einstellring (4, Bild 5-18) eingestellt. • Die zusätzliche Bremskraft, die während des Füll- vorgangs wirkt, beeinflusst das Kaliber der Portion.
Seite 72: Gurtschlaufen-Automat Gsa (Option) In Betrieb Nehmen
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 5.8 Gurtschlaufen-Automat GSA (Op- tion) in Betrieb nehmen VORSICHT: Schnittgefahr an den - Wurstauslauf entriegeln und zur Seite schwenken. Mitnehmerstiften der Transportwalze - Magazindeckel am Gurtschlaufen-Automat GSA öff- nen. - Schlaufenspule (1, Bild 5-19) auf die Aufnahmeach-...
Seite 73: Schlaufenmagazin Füllen
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 5.8.1 Schlaufenmagazin füllen - Wurstauslauf entriegeln und zur Seite schwenken. - Magazindeckel am Schlaufenautomat GSA öffnen. - Leere Hülse (1, Bild 5-22) von der Aufnahmeachse ziehen. - Spindelanheber (3, Bild 5-22) herausziehen, um ca.
Seite 74: Schlaufenbandvorschub Einstellen
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 5.8.2 Schlaufenbandvorschub einstellen - Clipkopf zur Seite schwenken. Dafür Taste Automa- tik-Aus drücken und gedrückt halten, bis die Bewe- GEFAHR: Verletzungsgefahr durch gung des Clipkopfs beendet ist. aufgesteckte Werkzeuge - Seitenverkleidung des GSA abnehmen (1, Bild 5-23).
Seite 75 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG Bild 5-25 1 Schlaufentransport, manuell • Bei korrekt eingestellter Vorschublänge steht die Schlaufe zentrisch über dem Clip. • Bei korrekt eingestellter Vorschubgeschwindigkeit bleibt das Trägerband unbeschädigt. Inbetriebnahme und Außerbetriebnahme DE/06-2015 5-13...
Seite 76: Kodifizierung Am Clip
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 5.9 Kodifizierung am Clip 5.9.2 Code-Stempel einsetzen - Seitliche Lasche abschrauben. Beim Verschließen der Wurst kann gleichzeitig das - Code-Stempel den gewünschten Angaben entspre- Herstell- oder Haltbarkeitsdatum am Clip eingeprägt chend auswählen.
Seite 77: Überspreizung (Option) Einstellen
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 5.10Überspreizung (Option) einstellen 5.10.1Hinweis • Aufstellarbeiten dürfen nur von geschulten fach- kundigen Personen ausgeführt werden. • Einrichtearbeiten für die Produktion dürfen von un- terwiesenen und dazu beauftragten Bedienungs- personen durchgeführt werden. • Bei allen Arbeiten müssen die Sicherheitshinweise und die geltenden örtlichen Unfallverhütungsvor-...
Seite 78: Verlängerung Wurstauslauf (Option) Montieren
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 5.11Verlängerung Wurstauslauf (Opti- - Wurstauslauf entriegeln und zur Seite schwenken. on) montieren - Schutzgitter A öffnen (Bild 5-30). - Schutzklappe B öffnen (Bild 5-30). Bild 5-30 A Schutzgitter B Schutzklappe Bild 5-31 - Sternschraube (1, Bild 5-32) etwas lösen, Stern-...
Seite 79 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG - Die Verlängerung bis zum Anschlag in die Halterung schieben. Bild 5-35 Förderband einsetzen - Die Sternschrauben (1 und 2, Bild 5-36) festziehen. Bild 5-33 1 Verlängerung - Kontrollieren, dass die Verlängerung (1, Bild 5-34) auf beiden Seiten die Stange (2) umschließt.
Seite 80 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG GEFAHR: Verletzungsgefahr durch aufgesteckte Werkzeuge Von aufgesteckten Werkzeugen geht eine sehr hohe Verletzungsgefahr aus. • Vergewissern Sie sich nach Beendigung von Ar- beiten stets, dass alle Werkzeuge wieder entfernt wurden. - Alle Werkzeuge aus dem Maschinenbereich entfer- nen.
Seite 81: Bedienung
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG Bedienung • Die Maschine darf nur von geschulten Personen ab GEFAHR: Quetschgefahr und dem Alter von 18 Jahren bedient werden oder (so Gefahr von Schnittverletzungen im weit sie sich noch in Ausbildung befinden) von Per- Verschließ- und Verdrängerbereich...
Seite 82: Darm Wechseln (Zwilling)
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG - Den ersten Clip setzen. Dafür Taste Erster Clip und 6.2 Darm wechseln (Zwilling) die Zweihandtaste innerhalb von 0,5 Sekunden gleichzeitig drücken. Voraussetzung: Mit dem ersten Füllrohr wird produ- ziert. - Zweites Füllrohr abschwenken.
Seite 83 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG Bild 6-3 Handgriff - Schutzgitter am Wurstauslauf schließen. - Den ersten Clip setzen. Dafür Taste Erster Clip und die Zweihandtaste innerhalb von 0,5 Sekunden gleichzeitig drücken. GEFAHR: Abquetschungen und Abtrennungen am beweglichen Darmbremshalter Während des Betriebs drohen im...
Seite 84 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG Bedienung DE/06-2015...
Seite 85: Produktprüfung
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG Produktprüfung 7.1 Hinweise • Die Produktprüfung dürfen eingewiesene Bedienungspersonen durchführen. • Wartungs- und Reparaturarbeiten, die sich aus der Produktprüfung ergeben, dürfen nur von technischem Personal ausgeführt werden, das vom Betreiber für die Arbeiten beauftragt wurde. Das technische Personal des Kunden muss qualifiziertes Fachpersonal sein.
Seite 86 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG • Am Manometer (Bild 7-2) kontrollieren, dass sich der Luftdruck abgebaut hat. Bild 7-2 Manometer • Druckluftschlauch in Flussrichtung gedrückt halten, dabei den Ring am Entlüftungsventil (2, Bild 7-3) entge- gen der Flussrichtung drücken und Schlauch abziehen.
Seite 87: Produktprüfung Durchführen
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 7.3 Produktprüfung durchführen - Einige Portionen produzieren. - Diese Portionen gemäß Produktprüfungsliste prüfen (siehe Abschnitt 7.4). • Sollzustand des Clip: Der Verschluss ist symmetrisch, die Stege sind angelegt, gleichmäßig lang und gratfrei.
Seite 88: Produktprüfungsliste
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 7.4 Produktprüfungsliste Störung Ursache / Fehler Maßnahme Es fehlt ein Clip a) Der Clipstrang ist gedehnt. a) Bremskraft der Clipspule verringern. b) Der Clip sitzt nicht richtig im Matrizen- b) Cliptransport überprüfen.
Seite 89 Die Clipschenkel sind Das Schnittspiel Stempel/ Matrize Schnittspiel korrigieren. Siehe ungleich lang stimmt nicht. Abschnitt 8.3 für FCA 3430-18 und Ab- schnitt 8.4 für FCA 3430. Der Darm ragt aus a) Der Clip ist zu klein. a) Größeren Clip verwenden.
Seite 90: Nach Den Wartungs- Und Reparaturarbeiten
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 7.5 Nach den Wartungs- und Reparaturarbeiten GEFAHR: Verletzungsgefahr durch aufgesteckte Werkzeuge Von aufgesteckten Werkzeugen geht eine sehr hohe Verletzungsgefahr aus. • Vergewissern Sie sich nach Beendigung von Ar- beiten stets, dass alle Werkzeuge wieder entfernt wurden.
Seite 91: Wartung
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 8 Wartung 8.2 FCA 3430-18: Umbau Teilung und Spreizung 8.1 Hinweis 8.2.1 FCA 3430-18: Umbau vorbereiten • Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen nur von technischem Personal ausgeführt werden, das vom - Taste Automatik-Aus drücken.
Seite 92: Fca 3430-18: Clipführung Demontieren
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG - Schutzklappe B öffnen. - GSA entriegeln und zur Seite schwenken. Bild 8-5 8.2.2 FCA 3430-18: Clipführung demontie- Bild 8-3 Schutzklappe B WARNUNG: Quetschgefahr und Gefahr von Schnittverletzungen im - Wurstauslauf entriegeln und zur Seite schwenken.
Seite 93: Fca 3430-18: Matrize Mit Unterlage Und Transporthebel Demontieren
Poly-clip System GmbH & Co. KG - Clipführung nach vorne herausziehen. Bild 8-8 Bild 8-7 - Matrizenunterlage mit Matrize und Transporthebel 8.2.3 FCA 3430-18: Matrize mit Unterlage anheben und nach rechts herausschieben. und Transporthebel demontieren WARNUNG: Quetschgefahr und Gefahr von Schnittverletzungen im Verschließ- und Verdrängerbereich...
Seite 94: Fca 3430-18: Spreizung Umstellen
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 8.2.4 FCA 3430-18: Spreizung umstellen WARNUNG: Quetschgefahr und Gefahr von Schnittverletzungen im Verschließ- und Verdrängerbereich Im Verschließ- und Verdrängerbereich drohen Ihnen Quetschungen und Schnittverletzungen. • Die Arbeiten dürfen nur im Stillstand der Maschine durchgeführt werden.
Seite 95: Fca 3430-18: Stempel Demontieren Und Montieren
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG - Anschließend die andere Achse auf der rechten Seite 8.2.5 FCA 3430-18: Stempel demontieren herausschrauben und in die frei gewordene Position und montieren links eindrehen. - Deckel wieder schließen. WARNUNG: Quetschgefahr und Gefahr von Schnittverletzungen im Verschließ- und Verdrängerbereich...
Seite 96: Fca 3430-18: Transporthebel Und Matrizenunterlage Montieren
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG - Stempel nach hinten gegen den Anschlag drücken und Schrauben festziehen. Bild 8-17 - Darauf achten, dass sich die Einfräsung des Trans- Bild 8-16 porthebels auf der linken Seite befindet. 8.2.6 FCA 3430-18: Transporthebel und...
Seite 97: Fca 3430-18: Clipführung Montieren
Bild 8-21 - Die Befestigungsschraube festziehen. • Wenn am verschlossenen Clip die Abschnitte A und B nicht gleich lang sind, muss das Schnittspiel neu eingestellt werden. Siehe Abschnitt 8.3 für FCA 3430-18 und Abschnitt 8.4 für FCA 3430. Wartung DE/06-2015...
Seite 98: Fca 3430-18: Umbau Von Teilung Und Spreizung Nachbereiten
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 8.2.9 FCA 3430-18: Umbau von Teilung und 8.3 FCA 3430-18: Schnittspiel ein- Spreizung nachbereiten stellen - Gegebenenfalls den GSA seitlich verschieben, um - Schlagtaste Not-Halt drücken. ihn auf die neue Spreizung einzustellen.
Seite 99: Nach Dem Einstellen
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG • Schnittspiel kleiner einstellen: - Zugschraube (4, Bild 8-26) linksherum drehen und lösen. - Druckschraube (5, Bild 8-26) dem Verkleinerungs- maß entsprechend linksherum drehen. - Zugschraube (4) rechtsherum drehen und nachspan- nen.
Seite 100: Fca 3430: Schnittspiel Einstellen
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG - GSA in Arbeitsposition schwenken und verriegeln. 8.4 FCA 3430: Schnittspiel einstellen - Schlagtaste Not-Halt drücken. WARNUNG: Quetschgefahr und Gefahr von Schnittverletzungen im Verschließ- und Verdrängerbereich Im Verschließ- und Verdrängerbereich drohen Ihnen Quetschungen und Schnittverletzungen.
Seite 101 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG • Schnittspiel kleiner einstellen: - Obere Einstellschraube (3, Bild 8-31) linksherum drehen und lösen. - Untere Einstellschraube (4, Bild 8-31) bis zum An- schlag rechtsherum drehen. • Schnittspiel größer einstellen: - Untere Einstellschraube (4) linksherum drehen und lösen.
Seite 102: Matrize Wechseln
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG GEFAHR: Verletzungsgefahr durch aufgesteckte Werkzeuge Von aufgesteckten Werkzeugen geht eine sehr hohe Verletzungsgefahr aus. • Vergewissern Sie sich nach Beendigung von Ar- beiten stets, dass alle Werkzeuge wieder entfernt wurden. - Alle Werkzeuge aus dem Maschinenbereich entfer- nen.
Seite 103 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG - GSA entriegeln und zur Seite schwenken. Bild 8-35 Bild 8-37 FCA 3430 1 Matrize 2 Befestigungsschraube WARNUNG: Schnittgefahr - GSA in Arbeitsposition schwenken und verriegeln. Es drohen Schnittverletzungen an der scharfen Messerklinge und an den Stempelkanten.
Seite 104: Messer Wechseln
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 8.6 Messer wechseln - Schlagtaste Not-Halt drücken. - Das Entlüftungsventil (1, Bild 8-39) entgegen der Flussrichtung (siehe Pfeil) schieben und so öffnen. Bild 8-41 Schutzklappe B Bild 8-39 Pfeil: zeigt entgegen der Flussrichtung WARNUNG: Quetschgefahr und 1 Entlüftungsventil...
Seite 105 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG WARNUNG: Schnittgefahr beim Wechseln des Messers Sie könnten sich Schnittverletzungen zuziehen. • Vorsichtig arbeiten und Messerklinge und Stem- pelkanten nicht berühren. • Schnitthemmende Schutzhandschuhe tragen. Bild 8-44 Messerhalter - Feder (2, Bild 8-43) vom Messerhalter ziehen.
Seite 106 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG - Zuerst die Gummischeibe, dann die Metallscheibe in - Schrauben am Messerzylinder festziehen (1, Bild 8- den oberen Cliphebel einsetzen. Das Langloch der 42). Scheiben muss nach rechts versetzt sitzen. WARNUNG: Quetschgefahr und Gefahr von Schnittverletzungen im Verschließ- und Verdrängerbereich...
Seite 107: Schmierplan
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 8.7 Schmierplan Bild 8-48 Schmierplan Wartung DE/06-2015 8-17...
Seite 108 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG Vorgebene Intervalle der Schmierung: Symbol Bedeutung - Täglich - Wöchentlich Fotos der Schmierstellen können am Touchpanel auf- gerufen werden, siehe Bild 4-34 und Bild 4-35. Wartung 8-18 DE/06-2015...
Seite 109 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG Wartung DE/06-2015 8-19...
Seite 110: Reinigung Und Pflege
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 9 Reinigung und Pflege 9.1.3 Entsorgung von Hilfsstoffen Reste von Ölen, Fetten, Reinigungsmitteln und ande- 9.1 Allgemeines ren chemischen Substanzen müssen entsprechend den gesetzlichen Bestimmungen für die Wiederver- • Die Maschine muss spätestens vor jeder Benut- wertung oder die Entsorgung gesammelt werden.
Seite 111 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG • Am Manometer (Bild 9-2) kontrollieren, dass sich der Luftdruck abgebaut hat. Bild 9-2 Manometer • Druckluftschlauch in Flussrichtung gedrückt halten, dabei den Ring am Entlüftungsventil (2, Bild 9-3) entgegen der Flussrichtung drücken und Schlauch abziehen.
Seite 112: Maschine Auf Die Reinigung Vorbereiten (Bedienpersonal)
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 9.2.2 Maschine auf die Reinigung vorberei- ten (Bedienpersonal) Die in diesem Abschnitt beschriebenen Tätigkeiten sind nach Produktionsende durch das Bedienperso- nal durchzuführen. Bild 9-4 A Schutzgitter B Schutzklappe‘ 1 GSA 2 Handrad 3 Wurstführungen...
Seite 113: Gsa Vorbereiten
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG - Die Verlängerung des Wurstauslaufs (Option) abneh- 9.2.2.2 GSA vorbereiten men. - GSA entriegeln und zur Seite schwenken. Bild 9-7 1 Verlängerung - Dafür auf beiden Seiten die Schrauben (3, Bild 9-8) lösen.
Seite 114: Verdränger Vorbereiten
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 9.2.2.3 Verdränger vorbereiten WARNUNG: Quetschgefahr und Gefahr von Schnittverletzungen im Verschließ- und Verdrängerbereich Im Verschließ- und Verdrängerbereich drohen Ihnen Quetschungen und Schnittverletzungen. • Nicht in den Gefahrenbereich greifen. • Es dürfen nicht mehrere Personen gleichzeitig an der Maschine arbeiten.
Seite 115: Maschine Auf Die Reinigung Vorbereiten (Reinigungspersonal)
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG Bild 9-16 1 Befestigungsschrauben 2 Verkleidung 9.2.3 Maschine auf die Reinigung vorberei- ten (Reinigungspersonal) Die in diesem Abschnitt beschriebenen Tätigkeiten sind durch das Reinigungspersonal durchzuführen. • Füllrohr und Darmbremse zum Reinigen ausbauen.
Seite 116: Reinigung Durchführen
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 9.3 Reinigung durchführen ACHTUNG: Maschinenschäden durch falschen Umgang mit dem Hochdruckreiniger GEFAHR: Quetschgefahr/ Gefahr Kleinteile an der Maschine können zerstört werden, eines Stromschlags bei Reinigung wenn beim Reinigen mit der Reinigungsdüse des...
Seite 117: Nach Den Reinigungs- Und Pflegearbeiten
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG - Von oben nach unten systematisch einschäumen. - Wurstauslauf in Arbeitsposition schwenken. - Nach dem Einschäumen unter Beachtung der Ein- - Zwilling (Option) und Antrieb des Zwillings wieder in schäumzeit die Maschine von oben nach unten sy- Arbeitsposition bringen.
Seite 118 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG Reinigung und Pflege DE/05-2015...
Seite 119: Technische Daten
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG Technische Daten • Hinweis Die hier aufgeführten Daten sind Richtwerte. Maßgeb- lich sind die Daten auf dem Typenschild der Maschi- Bild 10-1 Typenschild 1 Maschinenbezeichnung 2 Serialnummer/ Baujahr 3 Gewicht [kg] 4 Leistungsaufnahme [kW]...
Seite 120: Lautstärke Am Arbeitsplatz Lpa
FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG 10.4 Lautstärke am Arbeitsplatz L A-bewerteter Emissions-Schalldruckpegel L an den der Maschine zugeordneten Arbeitsplätzen: Emissions-Schalldruckpegel L 78 dB(A) Dieser Wert wurde gemessen: • Nach EN ISO 11201 • Mit Clip 18-09 / 5 x 1,75 auf Schnur •...
Seite 121 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG DE/06-2015...
Seite 122 FCA 3430/3430-18 Poly-clip System GmbH & Co. KG DE/06-2015...

Diese Anleitung auch für:

Fca 3430-18