Mischen Und Kneten Von Teig; Schlagen Von Eiweiß Oder Sahne - Arzum CRUST MIX PRO Gebrauchsanweisung

wird gespeichert und die letzte Einstellung wird wirksam.
Wenn die Maschine läuft und Sie die Taste zum Anheben des
Oberkörpers drücken oder wenn der Oberkörper angehoben wird,
wird die Geschwindigkeitsposition als 0 und die Zeitposition als E: 01
angezeigt.
Wenn das obere Gehäuse geschlossen ist, verschwindet E: 01 und
die verbleibende Zeit wird angezeigt. Die Geschwindigkeit wird als 0
angezeigt, und zum Neustart müssen Sie die Geschwindigkeit auf die
gewünschte Stufe einstellen und die Ein/Aus-Taste drücken.

Mischen und Kneten von Teig:

• Empfohlene Relation von Mehl und Wasser: 5 zu 3.
• Mischen Sie das Gemisch 10 Sekunden mit der Geschwindigkeit 1,
danach 10 Sekunden mit der Geschwindigkeit 2 und anschließend 4
Minuten mit der Geschwindigkeit 4.
• Überschreiten Sie bei der Befüllung der Schüssel nicht die
Maximalmenge.
• Für Mehl beträgt die Maximalmenge 1500 Gramm.
• Hierbei können je nach Wunsch das Knet- oder das Rührzubehör
verwendet werden.
Schlagen von Eiweiß oder Sahne:
• Abhängig von der Größe der Eier beginnen Sie mit der Geschwindigkeit
4 und gehen Sie unter ständigem Schlagen bis auf die Geschwindigkeit
8 und schlagen Sie das Eiweiß ununterbrochen ca. 4 Minuten, bis die es
komplett geschlagen ist.
• Die maximale Menge beträgt 24 Eier.
• Für die Schlagsahne 250 ml frische Sahne etwa 4 Minuten lang auf
Stufe 4 bis Stufe 8 aufschlagen.
• Beachten Sie bei der Befüllung der Schüssel mit frischer Milch, Sahne
und anderen Zutaten, dass Sie die maximale Menge nicht überschreiten.
• Hierbei ist der Schlagbesen zu verwenden.
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