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OFEN BELÜFTUNGSANFORDERUNGEN UND RICHTLINIEN
Anforderungen an die Belüftung
Eine angetriebene Abzugshaube ist erforderlich, Wärme und Dämpfe zu entfernen. Einige
ist vorzusehen, dass die Menge an Luft nachzufüllen, die aus dem Gebäude herausgezogen wird.
Die Haube und HVAC Installation muss örtlichen Bau- und mechanischen Codes erfüllen. Die
Bestimmungen unterscheiden sich im ganzen Land nach Standort abhängig. Richtiges Lüften ist
die Verantwortung des Ofens Eigentümer. Die AVI-Hood-System ist so konzipiert, alle Anfor-
derungen für XLT Öfen zu erfüllen und es ist unsere Empfehlung, dass dieses System verwendet
werden.
Lüftungs Richtlinien
Informieren Sie von der zuständige Behörde, die Anforderungen für die Installation zu bes-
timmen. Ihre Dunstabzugshaube Lieferant und HVAC Auftragnehmer sollte kontaktiert werden,
um Leitlinien zur Verfügung zu stellen. Ein Luft Balance-Test ist sehr zu empfehlen, von einem
lizenzierten Vertragspartner durchgeführt . Ein richtig konstruiert und installiert Lüftungshaube
und HVAC-System wird ihre Zustimmung zu beschleunigen, reduzieren alle Wartungskosten und
bieten eine komfortable Arbeitsumgebung . XLT empfiehlt ferner, dass die Bedienschalter für die
Öfen und die Bedienschalter für den Abluftventilator verriegelt werden, so dass der Abluftventila-
tor mit Energie versorgt wird, wenn die Öfen eingeschaltet sind. Weitere Informationen finden Sie
unter den folgenden Links auf xltovens.com:
Lüftungsleistungstest
Nach der Installation und Inbetriebnahme des Ofens und der Belüftungshaube kann eine
Rauchkerze verwendet werden, um zu sehen, ob die Hitze und Dämpfe vollständig entnommen
sind. Das Prüfverfahren ist nachfolgend beschrieben:
Der Backofen muss bei 450º-500ºF / 232º-260ºC betrieben werden.
Der Förderer muss ausgeschaltet sein.
Abluftventilator der Lüftungshaube muss eingeschaltet sein.
Legen Sie eine Rauchkerze in eine Pfanne auf dem Förderband in der Mitte des Ofens.
Beobachten Sie das Rauchmuster, das aus dem Ofen kommt.
Wiederholen Sie den Rauch-Kerzen-Test für jeden Backofen, sowie wenn alle Öfen arbeiten.
Die Lüftungshaube muss den gesamten Rauch aus dem Ofen erfassen.
Nachdem das Abgasgebläse so eingestellt wurde, dass es die Hitze vollständig einfängt und
enthält, muss eine entsprechende Menge an Luft (MUA) in das Gebäude eingeführt werden, um
die Menge des entfernten Luftvolumens auszugleichen. Ein Luftbalance-Test kann die richtige
Menge an Make-Up-Luftströmungsraten bestimmen.
Technischer Support US: 888-443-2751
Kuchenluftungs Design Guide 1
Kuchenluftungs Design Guide 2
Kuchenluftungs Design Guide 3
Kuchenluftungs Design Guide 4
Technischer Support INTL: 316-943-2751
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