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6.1 AFFILATURA
L' AFFILATURA E' UN' OPERAZIONE MOLTO IMPORTANTE NELL' UTILIZZO DELL' AFFETTATRICE.
SI DEVE EFFETTUARE OGNI VOLTA CHE IL TAGLIO NON RISULTA NETTO ELA FETTA TENDE AD
ESSERE TRASCINATA DALLA LAMA.
LA PERIODICITA' DI QUESTA OPERAZIONE DIPENDE DALL'USO E DAL TIPO DI PRODOTTI CHE
VENGONO AFFETTATI.
PRIMA DI PROCEDERE ALL'AFFILATURA E' NECESSARIO UNA BUONA PULIZIA DI TUTTA LA
MACCHINA ED UNA BUONA SGRASSATURA DELLA LAMA.
6.1.1 AFFILATURA MODELLI TIPO FAMILY CON AFFILATOIO DA APPLICARE
1. INSERIRE LA PRESA DI CORRENTE.
2. AZIONARE LA MANOPOLA NUMERATA ED IMPOSTARE LO SPESSORE MASSIMO 15 MM.
APPLICATE L'AFFILATOIO NEL FORO SUL PIATTO ED AVVITARE IL POMOLO PER FISSARLO
COME INDICATO NELLA FIGURA 9.
3. PREMERE IL PULSANTE "A" ED AVVICINARE LO SMERIGLIO FINO A FARLO SORMONTARE ALLA
LAMA, POI RILASCIARE IL PULSANTE. (Fig.10)
4. ACCENDERE LA MACCHINA.
5. TENENDO IN POSIZIONE IL PIATTO ASSICURARSI CHE LO SMERIGLIO "A" GIRI INSIEME ALLA
LAMA PER 5-10 SECONDI PER EFFETTUARE LA SMERIGLIATURA. (Fig.10)
6. PREMERE IL PULSANTE DELLO SMERIGLIO "B" E FAR RUOTARE ENTRAMBI GLI SMERIGLI
INSIEME ALLA LAMA PER QUALCHE SECONDO IN MODO DA TOGLIERE L' EVENTUALE BAVA.
7. LASCIARE IL PULSANTE SBAVATURA "B" ED ALLONTANARE IL PIATTO E L'AFFILATOIO DALLA
LAMA. SPEGNERE LA MACCHINA. TOGLIERE L'AFFILATOIO DAL CARRELLO.
6.1.2 AFFILATURA MODELLI TIPO FA CON AFFILATOIO FISSO
1. INSERIRE LA PRESA DI CORRENTE
2. SVITARE IL POMOLO A FIANCO DELL'AFFILATOIO. (Fig.11)
3. SOLLEVARE L'AFFILATOIO E RUOTATELO DI 180° IN MODO CHE LA LAMA STIA FRA I DUE
SMERIGLI. (Fig.12-13)
4. RIAVVITARE IL POMOLO IN MODO CHE L'AFFILATOIO SIA BEN FISSATO IN POSIZIONE
CORRETTA PER INIZIARE L'AFFILATURA.
5. PREMERE IL PULSANTE "A" PER ALMENO 5-10 SECONDI PER EFFETTUARE LA SMERIGLIATURA.
(Fig.14)
6. PREMERE IL PULSANTE "B" PER QUALCHE SECONDO PER TOGLIERE L'EVENTUALE BAVA
(Fig.14)
7. SPEGNERE LA MACCHINA E RIPORTARE L'AFFILATOIO IN POSIZIONE INIZIALE.
ATTENZIONE IL PULSANTE "A" E' IL PULSANTE CHE ESEGUE L'AFFILATURA, IL PULSANTE "B"
TOGLIE UNICAMENTE LA BAVA SUL FILO DI TAGLIO.
DURANTE L'OPERAZIONE DI AFFILATURA E' NECESSARIO MANTENERE IL DISEGNO ORIGINALE
DELL' UNGHIA DELLA LAMA. QUANDO LA DISTANZA FRA L' ANELLO E LA LAMA SUPERA I 6 MM
E' NECESSARIO SOSTITUIRE LA LAMA.
6.2 LUBRIFICAZIONE
E' IMPORTANTE PERIODICAMENTE LUBRIFICARE LE PARTI SCORREVOLI CON OLIO DI VASELINA
BIANCO.
NON UTILIZZARE MAI OLIO DI SEMI O DI OLIVA SI RISCHIA DI COMPROMETTERE TUTTO IL
FUNZIONAMENTO DELL'AFFETTATRICE.
LUBRIFICARE LE PARTI COME INDICATO NELLE FIGURE 15-16 NEGLI APPOSITI DUE OLIATORI.
6.3 PROLUNGATA INTERRUZIONE D' USO DELLA MACCHINA.
DOVENDO LASCIARE INATTIVO L'APPARECCHIO E' NECESSARIO DISINSERIRE L'INTERRUTTORE
GENERALE A MURO ED EFFETTUARE UNA PULIZIA COMPLETA DI TUTTA LA MACCHINA ED I VARI
ACCESSORI. E' CONSIGLIABILE PROTEGGERE TUTTE LE PARTI DELLA MACCHINA CON OLIO DI
VASELINA BIANCO OPPURE CON PRODOTTI IDONEI IN COMMERCIO. E' CONSIGLIABILE POI
PROTEGGERE LA MACCHINA DA POLVERE CON TELO DI NYLON O ALTRO MATERIALE.
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6) AFFILATURA E LUBRIFICAZIONE
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