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Einbauherd
HE273AB.1
de Gebrauchsanleitung

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Inhaltszusammenfassung für Siemens HE273AB 1 Serie

  • Seite 1 Einbauherd HE273AB.1 de Gebrauchsanleitung...
  • Seite 3 Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: Grundeinstellungen ändern ....16 www.siemens-home.bsh-group.com und Online-Shop: www.siemens-home.bsh-group.com/eshops Reinigen ....... 16 Geeignete Reinigungsmittel .
  • Seite 4 Bestimmungsgemäßer Gebrauch Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und 8Bestimmungsgemäßer Bedienungsfragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Tel.: 089 21 751 751* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr Gebrauch erreichbar) oder unter Siemens-info-line@bshg.com *) Nur für Deutschland gültig. D iese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann B e s t i m m u n g s g e m ä...
  • Seite 5 Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Verletzungsgefahr! (Wichtige Zerkratztes Glas der Gerätetür kann ■ Sicherheitshinweise springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich G enerell Verletzungsgefahr! ■ W i c h t i g e S i c h e r h e i t s h i n w e i s e beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Warnung –...
  • Seite 6 Ursachen für Schäden Reinigungsfunktion ]Ursachen für Schäden Warnung – Brandgefahr! G enerell Lose Speisereste, Fett und Bratensaft ■ U r s a c h e n f ü r S c h ä d e n können sich während der Achtung! Reinigungsfunktion entzünden.
  • Seite 7 Umweltschutz Öffnen Sie die Gerätetür während dem Betrieb 7Umweltschutz ■ möglichst selten. I hr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie das Gerät richtig entsorgen.
  • Seite 8 Gerät kennen lernen Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes ein. Hier sehen Sie eine I n diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und Übersicht über das Bedienfeld und die Anordnung der G e r ä...
  • Seite 9 Gerät kennen lernen Heizarten und Funktionen Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizarten und Damit Sie immer die richtige Heizart für Ihr Gericht weitere Funktionen ein. finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und Anwendungsbereiche. Heizart Verwendung 3D-Heißluft Zum Backen und Braten auf einer oder mehreren Ebenen. Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmäßig im Gar- raum.
  • Seite 10 Zubehör Durch thermische Trägheit kann sich die angezeigte ■ _Zubehör Temperatur von der tatsächlichen Temperatur im Garraum etwas unterscheiden. I hrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten Z u b e h ö r Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und Kochfeld dessen richtige Verwendung.
  • Seite 11 Zubehör Sonderzubehör Rastfunktion Das Zubehör kann etwa bis zur Hälfte herausgezogen Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst, im werden, bis es einrastet. Die Rastfunktion verhindert Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches das Kippen des Zubehörs beim Herausziehen. Das Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie in unseren Zubehör muss richtig in den Garraum eingeschoben Prospekten oder im Internet.
  • Seite 12 Vor dem ersten Gebrauch Glasbräter Einstellungen Für Schmorgerichte und Aufläufe. Heizart 3D-Heißluft Glaspfanne Temperatur maximal Für Aufläufe, Gemüsegerichte und Gebäck. Dauer 1 Stunde Clip Auszug Schalten Sie das Gerät nach der angegeben Dauer aus. Die Auszugsschienen können in jeder Höhe verwendet werden. Es Wenn der Garraum abgekühlt ist, reinigen Sie die können soviele Auszüge angebracht werden, wie freie Ebenen vor- glatten Flächen mit Spüllauge und einem Spültuch.
  • Seite 13 Zeitfunktionen Mit dem Temperaturwähler die Temperatur oder OZeitfunktionen Grillstufe einstellen. I hr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Z e i t f u n k t i o n e n Zeitfunktion Verwendung Dauer Nach Ablauf einer eingestellten Dauer been- det das Gerät automatisch den Betrieb.
  • Seite 14 Zeitfunktionen Mit Taste oder die Dauer einstellen. Erneut einmal auf Taste tippen. Im Display ist die Endezeit markiert. Nach wenigen Sekunden beginnt das Gerät zu heizen. Im Display läuft die Dauer ab. Mit Taste oder das Ende auf später verschieben. Dauer ist abgelaufen Ein Signal ertönt.
  • Seite 15 Kindersicherung Je nachdem auf welche Taste Sie zuerst tippen, beginnt Zum Deaktivieren erneut ca. 4 Sekunden lang Taste die die Weckerzeit bei einem anderen Vorschlagswert: drücken, bis das Symbol im Display erlischt. 5 Minuten bei Taste und 10 Minuten bei Taste Auf Taste tippen, bis das Weckersymbol markiert ist.
  • Seite 16 Reinigen Grundeinstellungen ändern Bereich Reinigung Der Funktionswähler muss auf der Nullstellung sein. Gerät außen Taste ca. 4 Sekunden lang drücken. Edelstahlfront Heiße Spüllauge: Im Display erscheint die erste Grundeinstellung, Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen z. B. ™‚ ‚ Tuch nachtrocknen.
  • Seite 17 Reinigungsfunktion .Reinigungsfunktion Glasabdeckung Heiße Spüllauge: der Garraumbe- Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen leuchtung Tuch nachtrocknen. R einigen Sie den Garraum mit der Reinigungsfunktion Bei starker Verschmutzung Backofenreiniger ver- R e i n i g u n g s f u n k t i o n “Selbstreinigung”.
  • Seite 18 Gestelle Nach der Reinigungsfunktion Warnung Brandgefahr! Lassen Sie den Garraum gut abkühlen. Wischen Sie die Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich zurückgebliebene Asche im Garraum und im Bereich ■ während der Reinigungsfunktion entzünden. Vor der Gerätetür mit einem feuchten Tuch ab. jedem Starten der Reinigungsfunktion grobe Hängen Sie die Gestelle wieder ein.
  • Seite 19 Gerätetür Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Gestelle einhängen ■ Öffnen und Schließen der Tür und Sie können sich Die Gestelle passen nur rechts oder links. Achten Sie klemmen. Nicht in den Bereich der Scharniere bei beiden Gestellen darauf, dass die gebogenen greifen.
  • Seite 20 Gerätetür Garraumtür schließen. An der Gerätetür links und rechts die Schrauben lösen und entfernen (Bild Bevor Sie die Tür wieder schließen, klemmen Sie ein Türabdeckung abnehmen mehrfach zusammengefaltetes Küchentuch ein (Bild Der Edelstahleinleger in der Türabdeckung kann sich Frontscheibe nach oben herausziehen und mit dem verfärben.
  • Seite 21 Störungen, was tun? Frontscheibe unten in die Halterungen einführen 3Störungen, was tun? (Bild Frontscheibe schließen bis die beiden oberen Haken gegenüber der Öffnung sind (Bild W enn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer S t ö r u n g e n , w a s t u n ? Kleinigkeit.
  • Seite 22 Störungen, was tun? Garraumlampe an der Decke auswechseln Warnung – Verletzungsgefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nie das Wenn die Garraumlampe ausgefallen ist, muss sie Gerät selbst versuchen zu reparieren. Nur ein von uns ausgewechselt werden. Temperaturbeständige 230V- geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen Halogenlampen, 25 Watt, erhalten Sie beim durchführen.
  • Seite 23 Kundendienst 4Kundendienst PProgramme W enn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser M it den Programmen können Sie ganz einfach Speisen K u n d e n d i e n s t P r o g r a m m e Kundendienst für Sie da.
  • Seite 24 Programme Programme Das Gewicht ist in einem Bereich zwischen 0,5 kg und 2,5 kg einstellbar. Wenn ein Braten fertig ist, kann er noch 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Garraum ruhen. So Der Gewichtsbereich ist bewusst Hinweis: kann sich der Fleischsaft besser verteilen. eingeschränkt.
  • Seite 25 Für Sie in unserem Kochstudio getestet ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn Nachgaren erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher ein. Sobald das Programm und das Signal beendet ist, können Sie mit Taste eine Dauer einstellen. Das Garzeiten können nicht durch höhere Hinweis: Gerät heizt mit den Einstellungen des Programms Temperaturen verkürzt werden.
  • Seite 26 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Backen auf drei Ebenen: Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für Backblech: Höhe 5 viele Speisen. ■ Universalpfanne: Höhe 3 Beachten Sie auch die Hinweise im Abschnitt zum Teig Backblech: Höhe 1 gehen lassen. Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen Backformen können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen.
  • Seite 27 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Kuchen auf dem Blech Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Rührkuchen mit Belag Backblech 160-180 20-45 Rührkuchen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 140-160 30-55 Mürbeteigkuchen mit trockenem Belag Backblech 170-190 30-45...
  • Seite 28 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Makronen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 90-110 20-35 Makronen, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 90-110 30-40 * vorheizen ** 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion Brot und Brötchen Gericht Zubehör / Geschirr...
  • Seite 29 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Der Obstsaft läuft über. Verwenden Sie beim nächsten Mal die Universalpfanne. Kleingebäck klebt beim Backen anei- Um jedes Gebäckstück sollte ein Abstand von ca. 2 cm sein. So ist genügend Platz, damit Gebäckstücke nander. schön aufgehen und rundherum bräunen können.
  • Seite 30 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Geflügel, Fleisch und Fisch Legen Sie das Grillgut auf den Rost. Zusätzlich die Universalpfanne mit der Abschrägung zur Gerätetür Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Heizarten zur mindestens eine Einschubhöhe darunter einschieben. Zubereitung von Geflügel, Fleisch und Fisch. In den Abtropfendes Fett wird aufgefangen.
  • Seite 31 Für Sie in unserem Kochstudio getestet oder dunklen Metallbräter zubereiten, ist etwas mehr Fleisch Flüssigkeit nötig, als im Glasgeschirr. Bestreichen Sie mageres Fleisch nach Belieben mit Fett oder belegen Sie es mit Speckstreifen. Während des Bratens verdampft die Flüssigkeit im Geschirr.
  • Seite 32 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Schritt Temperatur Dauer in Min. höhe in °C Schweinesteaks, 2 cm dick Rost 20-25** Rinderfilet, medium, 1 kg Rost + Unipfanne 210-220**** 40-50** Rinderschmorbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 200-220 130-150***** Roastbeef, medium, 1,5 kg...
  • Seite 33 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gemüse und Beilagen Halten Sie sich an die Angaben in der Tabelle. Hier finden Sie Angaben zur Zubereitung von Grillgemüse, Kartoffeln und tiefgekühlten Kartoffelprodukten. Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min.
  • Seite 34 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Dörren Verwenden Sie zum Dörren folgende Einschubhöhen: 1 Rost: Höhe 3 ■ Mit Heißluft können Sie hervorragend dörren. Bei dieser 2 Roste: Höhe 3+1 ■ Art der Konservierung werden Aromastoffe durch den Wasserentzug konzentriert. Wenden Sie sehr saftiges Obst und Gemüse mehrmals.
  • Seite 35 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Menge, Wärme und Qualität des Glasinhalts beeinflusst Sie, ob es in den Gläsern richtig perlt. Der Perlvorgang werden. Die Angaben beziehen sich auf 1-Liter- beginnt nach ca. 30-60 Minuten. Rundgläser. Bevor Sie um- bzw. ausschalten, prüfen Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-...
  • Seite 36 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Brot, allgemein Backblech 40-70 Kuchen, saftig Backblech 70-90 Kuchen, trocken Backblech 60-75 Warmhalten Backblech: Höhe 1 ■ Sie können fertiggegarte Speisen mit der Heizart Ober-/ Backen mit zwei Springformen: Unterhitze bei 70 °C warmhalten.
  • Seite 37 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Gedeckter Apfelkuchen 2x Schwarzblechformen Ø20cm 190-210 70-80 Gedeckter Apfelkuchen, 2 Ebenen 2x Schwarzblechformen Ø20cm 160-180 70-90 * 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion ** vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion Grillen Gericht...
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