Inhaltsverzeichnis
Werbung
8. Hygieneplan
Die Maschine darf nicht mit dem Hochdruckreiniger und aggressiven Mitteln
gesäubert werden!
Ausgebaute Teile während des Reinigungsvorganges pfleglich behandeln!
Geeignete Schutzkleidung benutzen!
"
$
mindestens täglich direkt nach
Intervall
Produktionsende
-)
Vorbereitung
Produktreste entfernen
Schaumgerät, Bürste,
Hilfsmittel
Wasser
/
0$
Trinkwasser (Wassertemperatur max. 60°C)
1
0
2...4% SOMPLEX Fettlöser
Reinigungsmittel
2...3% Ecolab P3-topax 19
und Konzentration
2...3% Ecolab P3-topax 66
Einwirkzeit
15 Minuten (Temperatur des Abspülwassers max. 60 ° C)
(
2
Hilfsmittel
Schaumgerät, Handspülgerät, Bürste
SOMPLEX Schaum sauer
Reinigungsmittel
Ecolab P3-topax 56
Konzentration
2%
Einwirkzeit
15 Minuten
/
0$
&
*
Hilfsmittel
Niederdruckgerät, Sprühgerät
Trinkwasser (Wassertemperatur max. 60 ° C)
' ) 3
1
1% SOMPLEX
1% TEGOL 2000
Desinfektionsmittel
1% TEGOL IMC
und Konzentration
1...2% Ecolab P3-topax 99
0,5...2% Ecolab P3-topax 91
Einwirkzeit
mindestens 30 Minuten – 60 Minuten (
Lösungstemperatur
ca.15°C
0$
Trinkwasser
Hinweis1: Für säureempfindliche Werkstoffe wie POM, PMMA (Acrylate) und Gusswerkstoffe wird die
saure Reinigung nur bei festgestellter Erfordernis empfohlen. Eine praktikable Frequenz ist 1 x alle 2 – 6
Wochen.
Hinweis 2: Bei der Desinfektion von Messern und Schneidwerkzeugen aus Werkstoffen wie 1.2842,
1.4112, 1.4291, 1.6582 und 1.8161 sowie Stahlmaterialien wie 1.4308 und 1.4528 wird empfohlen auf
eine Standdesinfektion (= lange Einwirkzeit) zu verzichten. Diese Oberflächen sind nach der
Reinigung/Desinfektion zu trocknen bzw. mit einem geeigneten Pflegefilm vor Oxidation zu schützen.
#
#
%
& %
'
(
1
0
3
54
")
%
*)
+
&
'
(
'
%
% -
Mindestens täglich
Demontage, Produktreste entfernen
Schaumgerät, Bürste,
Wanne, evtl. mit Hilfe
druckerhöhten Wassers
2...4% SOMPLEX Fettlöser
2...3% Ecolab P3-topax 19
2...3% Ecolab P3-topax 66
1
4
1% SOMPLEX
1% TEGOL 2000
1% TEGOL IMC
1...2% Ecolab P3-topax 99
siehe Hinweis 2)
*
',
")
.)
,
Nach jedem Gebrauch
Produktreste entfernen
Schaumgerät, Bürste, evtl. mit
Hilfe druckerhöhten Wassers; oder
in einer Spülmaschine
2...4% SOMPLEX Fettlöser
2% SOMPLEX CIP Alkalisch
2...3% Ecolab P3-topax 19
2...3% Ecolab P3-topax 66
1% SOMPLEX
1% TEGOL 2000
1% TEGOL IMC
0,3...2% Hidosin WP
1...2% Ecolab P3-topax 99
%
Werbung
Inhaltsverzeichnis
