Hilfreiche Tipps - Bauknecht HIK3 KI8V IN Kurzanleitung

HILFREICHE TIPPS

LESEN DER GARTABELLE
Die Tabelle listet die besten Funktionen, Zubehörteile
und Einschubebenen auf, die für die verschiedenen
Arten von Speisen zu verwenden sind.
Die Garzeiten gelten ab dem Moment, in dem
Sie das Gargut in den Ofen geben, die (eventuell
erforderliche) Vorheizzeit zählt nicht dazu.
Die Gartemperaturen und -zeiten sind nur Richtwerte
und sind von der Menge des Garguts und von den
verwendeten Zubehörteilen abhängig. Zunächst die
niedrigeren Einstellungen verwenden und, falls das
erzielte Garergebnis nicht den Wünschen entspricht,
zu den höheren Einstellungen übergehen. Es wird
empfohlen, die mitgelieferten Zubehörteile und
vorzugsweise Kuchenformen und Backbleche aus
dunklem Metall zu verwenden. Es können auch Töpfe
und Zubehörteile aus feuerfestem Glas oder Keramik
verwendet werden, aber es ist zu berücksichtigen,
dass sich die Garzeiten dadurch etwas verlängern.
GLEICHZEITIGES GAREN VERSCHIEDENER
SPEISEN
Bei der Verwendung der Funktion „Heißluft" lassen
sich verschiedene Speisen, welche die gleiche
Gartemperatur erfordern (z. B.: Fisch und Gemüse) auf
verschiedenen Einschubebenen gleichzeitig garen.
Nehmen Sie die Speise mit kürzerer Garzeit heraus
und lassen Sie die Speisen mit längerer Garzeit weiter
im Ofen.
FLEISCH
Verwenden Sie einen für die Größe des zu
garenden Fleischstücks geeigneten Bräter oder eine
entsprechende feuerfeste Ofenform. Garen Sie Braten
möglichst in etwas Brühe und beschöpfen Sie das
Fleisch während des Garens, damit es schmackhaft
wird. Bitte beachten, dass während diesem Vorgang
Dampf erzeugt wird. Lassen Sie den Braten nach
dem Ende der Garzeit weitere 10-15 Minuten im Ofen
ruhen oder wickeln Sie ihn in Alufolie.
Für ein gleichmäßiges Garergebnis wählen Sie zum
Grillen von Fleischstücken mehrere gleich dicke
Scheiben. Sehr dicke Fleischstücke benötigen eine
längere Garzeit. Um zu vermeiden, dass das Fleisch
anbrennt, vergrößern Sie den Abstand der gegarten
Stücke zum Grill und versetzen Sie den Rost auf eine
der unteren Einschubebenen. Wenden Sie das Fleisch
nach zwei Dritteln der Garzeit. Die Tür vorsichtig
öffnen, da heißer Dampf austritt.
Zum Auffangen des Bratensafts eine Fettpfanne mit
einem halben Liter Trinkwasser direkt unter dem Rost
mit dem Fleisch positionieren. Füllen Sie bei Bedarf
nach.
Für weitere Informationen die Gebrauchsanleitung auf
WWW
DESSERTS
Backen Sie sehr feine Süßspeisen bei Ober-/Unterhitze
auf nur einer Einschubebene.
Backformen aus dunklem Metall verwenden und diese
immer auf den mitgelieferten Rost stellen. Wählen
Sie für das Garen auf mehreren Einschubebenen die
Heißluftfunktion und stellen Sie die Kuchenformen
versetzt auf die Roste, damit die Luft frei zirkulieren
kann.
Machen Sie bei Hefekuchen mit einem Zahnstocher
eine Garprobe in der Mitte des Kuchens. Wenn der
Zahnstocher trocken bleibt, ist der Kuchen fertig.
Sollten beschichtete Backformen verwendet werde,
die Ränder nicht einfetten, damit der Kuchen an den
Rändern gleichmäßig aufgeht.
Falls die Speise beim Backen aufgeht, wählen Sie
beim nächsten Mal eine niedrigere Temperatur,
etwas weniger Flüssigkeit und rühren Sie den Teig
vorsichtiger.
Für Desserts mit saftiger Füllung oder Garnierungen
(wie Käse- oder Obsttorte) die „Umluft"-Funktion
verwenden. Ist der Kuchenboden zu feucht,
verwenden Sie eine niedrigere Ebene und bestreuen
Sie den Boden mit Semmelbröseln oder Kekskrümeln,
bevor Sie die Füllung hineingeben.
PIZZA
Fetten Sie die Bleche leicht ein, damit auch der
Pizzaboden knusprig wird. Verteilen Sie den
Mozzarella nach zwei Dritteln der Garzeit auf der
Pizza.
DE
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