Zeitgesteuertes Schnellkühlen Hard; Temperaturgesteuertes Schockfrosten - Castel MAC E5-14 Bedienungsanleitungen

D
Der Schnellkühlzyklus SOFT ist dagegen eher für delikate Speisen und kleine Produkte wie
Gemüse, Mousse usw. geeignet.
5.5 ZEITGESTEUERTES SCHNELLKÜHLEN HARD
• Die Taste 3
, um den Modus "Zeitsteuerung" anzuwählen (LED 5B
Display 15
90 Minuten.
Die Zeit kann mit den Tasten 7
• Für die Zeiteinstellung der ersten Phase mit Minustemperatur die Taste 3
Sekunden drücken und abwarten, bis das Display 15
An diesem Punkt die Zeit (in Minuten) mit den Tasten 7
Erneut die Taste 3
• Die Taste 6 drücken, um den Zyklus einzuschalten. Für die gesamte Zyklusdauer leuch-
ten die LED 5B
Anzeigen 13
• Auf dem Display 15
• Nach Zyklusanlauf arbeitet die Maschine zunächst mit einer Lufttemperatur
unter 0 °C (die LED der Taste 3
Lufttemperaturwerten um 0 °C (LED der Taste 3
Schnellkühlung HARD mit Zyklusdauer von 90 Minuten. Erste Phase von 40 Minuten mit
Minustemperatur der Luft. Die restliche Zeit mit einem Zyklus von 50 Minuten mit
Lufttemperatur um 0°C).
• Nach Ablauf der Höchstdauer der Schnellkühlung (Countdown) endet die Schnellkühlphase
und die Maschine schaltet automatisch auf positive Lagerkühlung für unbegrenzte Zeit um.
• Das Aufleuchten der LED und das akustische Signal zeigen wie bei der temperaturgesteu-
erten Schnellkühlung das Ende des Schnellkühlzyklus an. Das gleiche gilt für die Funktion
Aufbewahrung.
• Der Druck auf Taste 6
es für einen neuen Zyklus betriebsbereit.
5.6

TEMPERATURGESTEUERTES SCHOCKFROSTEN.

• Die Taste 4
106
drücken (die betreffende LED leuchtet auf) und anschließend die Taste 5
wird die Höchstdauer der Schnellkühlung angezeigt - werkseitige Vorgabe
und 8
drücken, um zur Normalanzeige zurückzukehren.
und die LED der gedrückten Tasten, während die grafischen LED-
blinken.
wird der Temperaturwert des Zelleninneren angezeigt.
hält das Gerät an "STOP" (die betreffende LED erlischt) und macht
drücken (die betreffende LED leuchtet auf) und anschließend die Taste 5
abgeändert werden (Zeit in Minuten).
den blinkenden Wert anzeigt.
und 8
blinkt) und in der zweiten Phase mit
leuchtet kontinuierlich). (Beispiel:
leuchtet). Auf dem
für 5
ändern.