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17.3 • MESSUNG UND SPEICHERUNG DER TEMPERATUR (OPTION)
Für die Geräte die mit einer Kernsonde ausgerüstet
sind, besteht die Möglichkeit, die an verschiedenen
Punkten des Produktes festgestellte Temperatur
zu messen und zu speichern; diese Funktion ist für
Geräte nützlich, die mit LOG HACCP ausgestattet sind.
Es sind maximal 30 Messungen möglich.
Um diese Funktion aufzurufen, auf dem Touchscreen
das Bildsymbol „AUFZEICHNUNG ENDKERNTEMPE-
RATUREN" auswählen. In einem Pop-up-Fenster wird
gefragt, ob die Temperatur der Produkte erhoben
werden soll.
HINWEIS - Verfügt das Gerät nicht über diese Funktion,
erscheint die Meldung „Registrierung nicht erlaubt".
Wählen Sie „JA" und drücken Sie ENTER, um auf die
Bildschirmdarstellung der Messungen zu gelangen.
Setzen Sie die Sonde in den Kern des Produktes
„START". Vor der Messung besteht eine Verzöge-
rungszeit von 10".
Danach beginnt die Messung der Temperatur, die 15"
erfordert.
Wenn die Temperatur festgestellt ist, erscheint auto-
matisch der Bildschirm für die zweite Messung.
Um die durchgeführten Messungen zu speichern,
über den Touch-Screen auf das Symbol SPEICHERN
drücken. Zum Verlassen der Aufzeichnungsliste BACK
drücken.
Alle gesicherten Ablesungen werden in einer Datei
gespeichert, die heruntergeladen werden kann (Siehe
Kapitel „LOG HACCP").
HINWEIS - Während der Messedauer von 15" muss die
Temperatur an der Kernsonde stabil bleiben; selbst die
Schwankung um 1°C führt zu einem automatischen
Neustart der Messung. Nach 90", während derer kein
stabiler Wert erfasst werden kann, erscheint eine
Fehlermeldung zur nicht erfolgten Ablesung.
HINWEIS - Mithilfe des Scrollers kann die Messfolge
verändert werden, z.B. kann von 01 zu 06 gewechselt
werden.
SPEICHERN
UND SCHLIESSEN?
J A
41
DE Ed. 0122
TEMPERATURMESSUNG DE
MEALS TEMPERATURE
SPEISEN DURCHFUHREN?
RECORD?
J A
Y E S
SCHLIESSEN?
J A
N E I N
N E I N
N O
N E I N
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