Sage Smart Grinder Pro BCG820UK Handbuch

KOMPONENTEN

1. Bohnenbehälterdeckel
2. Bohnenbehälter
3. Kegelmahlwerk aus gehärtetem Edelstahl – Herausnehmbarer und verstellbarer oberer Mahlring
4. Hintergrundbeleuchtetes LCD-Display
5. MAHLMENGE/PROGRAMM-Drehregler
6. SHOTS/CUPS (Schuss/Tassen) Taste
7. Mahlgutauswurf
8. Mahlgutauffangschale
9. Mahlgrad-Drehregler
10. START/PAUSE/CANCEL (STARTEN/PAUSE/ABBRECHEN) Taste
11. Siebträger-Aktivierungsschalter

ZUBEHÖR

12. Siebträgerhalterung 50-54 mm
13. Siebträgerhalterung 58 mm
14. Reinigungsbürste für Kegelmahlwerk /
15. Mahlgutbehälter
16. Mahlgutbehälterbecher
17. Mahlgutbehälterdeckel

BEDIENUNG

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

Waschen Sie Bohnenbehälter, Halterungen, Mahlbehälter, Behälterdeckel und Reinigungsbürste in warmem Seifenwasser und trocknen Sie diese gründlich ab. Wischen Sie das Äußere der Mühle mit einem weichen, feuchten Tuch ab.

ENERGIESPARFUNKTION

• Die Mühle schaltet sich automatisch aus, wenn sie 5 Minuten lang nicht benutzt wird.
• Um die Maschine im POWER SAVING/SLEEP MODE (ENERGIESPAR-/RUHEMODUS) zu reaktivieren, drücken Sie eine beliebige Taste am Bedienfeld der Mühle.

ZUSAMMENBAU IHRER SAGE SMART GRINDER PRO

BOHNENBEHÄLTER

• Richten Sie die Laschen an der Unterseite des Bohnenbehälters aus und setzen Sie den Behälter ein. Drehen Sie den Drehregler des Bohnenbehälters um 90°, um ihn zu arretieren (siehe Abb.1).
  
• Füllen Sie frische Kaffeebohnen ein und befestigen Sie den Deckel auf dem Bohnenbehälter. Zum Entfernen drehen Sie den Drehregler gegen den Uhrzeigersinn und heben den Behälter an, um ihn herauszuziehen.

HINWEIS
Wenn der Bohnenbehälter nicht arretiert wurde, wird die Meldung 'PLEASE LOCK HOPPER' (BITTE BEHÄLTER ARRETIEREN) auf dem LCD-Bildschirm angezeigt, wodurch der Betrieb der Mühle aus Sicherheitsgründen deaktiviert wird.

MAHLEN FÜR ESPRESSOKAFFEE

Verwenden Sie einwandige Filterkörbchen, wenn Sie frische Kaffeebohnen mahlen.

Verwenden Sie die feineren Einstellungen 1–30 im ESPRESSO-Bereich (siehe Abb. 2).

HINWEIS
Innerhalb jeder Brühmethode (Espresso, Perkolator, Filter oder French Press) gibt es eine Reihe von Mahlgradeinstellungen. Zwischen den einzelnen Brühmethoden unterscheiden sich die Mahlgradeinstellungen.

SCHRITT 1

• Setzen Sie die passende Siebträgerhalterung ein. Setzen Sie Ihren Siebträger in die Halterung ein (siehe Abb. 3).
  
• Sie können die bereits ausgewählte Menge während des Betriebs ändern, indem Sie die SHOTS|CUPS (SHOTS|TASSEN)-Taste drücken. Die maximale Anzahl von Shots bei eingesetzter Halterung beträgt 2.

SCHRITT 2

• Wählen Sie die gewünschte Menge gemahlenen Kaffees aus, indem Sie die SHOTS|CUPS (SHOTS|TASSEN)-Taste drücken, bis die gewünschte Menge angezeigt wird (siehe Abb.4).
  
• Drehen Sie den Drehregler für die Mahlmenge, um die Mahldauer anzupassen und die richtige Kaffeemenge zu erzielen. Eine längere Dauer erhöht die Dosis, eine kürzere Dauer verringert die Dosis (siehe Abb.5).
  

SCHRITT 3

• Für Espresso empfehlen wir, die Mahlgradeinstellung 12 als Ausgangspunkt zu wählen und den Mahlgradregler je nach Bedarf gröber oder feiner einzustellen, um den Espressofluss anzupassen. Dies sollte in Verbindung mit der Einstellung der Mahlmenge (Dosis) erfolgen (siehe Abb. 6).
  
• Sie müssen einen Espresso zubereiten, um festzustellen, ob eine Änderung des Mahlgrades und/oder der Mahlmenge erforderlich ist, um die richtige Durchflussrate zu erreichen. Traditionell wird ein einfacher Espresso als ca. 30 ml in 30 Sekunden und ein doppelter Espresso als ca. 60 ml in 30 Sekunden definiert.

HINWEIS
Wenn der Mahlgradregler schwergängig ist, betreiben Sie die Mühle, indem Sie die START|PAUSE|CANCEL (START|PAUSE|ABBRECHEN)-Taste drücken, während Sie den Mahlgradregler drehen. Dadurch werden Kaffeereste freigegeben, die zwischen den Mahlscheiben eingeklemmt sind.

MAHLEN IN DEN MAHLGUTBEHÄLTER ODER KAFFEEFILTER

SCHRITT 1

1. Entfernen Sie die Halterung, indem Sie sie unter dem Mahlauslass herausschieben (siehe Abb. 8).
   
2. Schieben Sie den Mahlgutbehälter mit geöffnetem Deckel oder den Kaffeefilter direkt unter den Mahlauslass (siehe Abb.7).
   
3. Wählen Sie die gewünschte Menge gemahlenen Kaffees aus, indem Sie die SHOTS|CUPS (SHOTS|TASSEN)-Taste drücken.
4. Drücken Sie die START|PAUSE|CANCEL (START|PAUSE|ABBRECHEN)-Taste, um den Mahlvorgang zu starten.

FUNKTIONEN

AUTOMATISCHES MAHLEN

• Drücken und loslassen Sie entweder die START|PAUSE|CANCEL (START|PAUSE|ABBRECHEN)-Taste oder drücken Sie einmal den Griff Ihres Siebträgers.
• Dadurch wird der PORTAFILTER SWITCH (SIEBTRÄGERSCHALTER) aktiviert.
• Der Mahlvorgang stoppt automatisch, wenn die voreingestellte Menge ausgegeben wurde (siehe Abb. 9).
  
• Es ist normal, dass die richtige Kaffeemenge im Siebträger überfüllt erscheint. Ungestampfter Kaffee hat ungefähr das dreifache Volumen von gestampftem Kaffee (siehe Abb. 10).
  

HINWEIS
Das Programmieren einer individuellen Mahlmenge/-zeit stellt diese nur für die jeweilige Brühmethode ein. Dies ändert nicht die Einstellungen für die anderen Shots oder Cups.

PAUSE-FUNKTION

Sie können die Mühle während des Betriebs anhalten, um den Kaffee im Siebträger zu verdichten oder sich setzen zu lassen.

• Drücken und loslassen Sie die START|PAUSE|CANCEL (START|PAUSE|ABBRECHEN)-Taste, um den Mahlvorgang zu starten.
• Drücken Sie während des Mahlvorgangs die START|PAUSE|CANCEL (START|PAUSE|ABBRECHEN)-Taste erneut, um den Vorgang für 10 Sekunden zu unterbrechen.
• Drücken Sie innerhalb dieser Zeit erneut, um die restliche Dosis weiterzumahlen (siehe Abb. 11).
  

PROGRAMMIERFUNKTION

Sobald Sie Ihre gewünschte Dosis eingestellt haben, können Sie diese Zeit in die auf dem LCD angezeigte Anzahl von Shot(s) programmieren. Halten Sie die PROGRAM (PROGRAMMIEREN)-Taste gedrückt, die Mühle piept zweimal zur Bestätigung. Nur der angezeigte Shot wird programmiert, alle anderen Shots bleiben unverändert (siehe Abb. 12).

MANUELLES MAHLEN

Manuelles Mahlen ermöglicht Ihnen die vollständige Kontrolle darüber, wie viel Kaffee ausgegeben wird.

• Halten Sie entweder die START|PAUSE|CANCEL (START|PAUSE|ABBRECHEN)-Taste gedrückt oder drücken Sie den Griff Ihres Siebträgers, um den PORTAFILTER SWITCH (SIEBTRÄGERSCHALTER) so lange zu aktivieren, wie Sie möchten.
• Lassen Sie die START|PAUSE|CANCEL (START|PAUSE|ABBRECHEN)-Taste oder den PORTAFILTER SWITCH (SIEBTRÄGERSCHALTER) los, und der Mahlvorgang stoppt (siehe Abb. 13).
  

ANPASSEN DER MAHLMENGE

Mit dem Drehregler für die Mahlmenge können Sie die voreingestellten SHOTS|CUPS (SHOTS|TASSEN)-Mengen ändern, um mehr oder weniger gemahlenen Kaffee in Ihren Siebträger oder Mahlgutbehälter zu geben.

ERHÖHEN DER MAHLMENGE

• Um die ausgewählte Mahlmenge zu erhöhen, drehen Sie den GRIND AMOUNT (MAHLMENGE)-Drehregler nach rechts.
• Jede Anpassung erhöht die Mahldauer um 0,2 Sekunden (siehe Abb. 14).
  

VERRINGERN DER MAHLMENGE

• Um die ausgewählte Mahlmenge zu verringern, drehen Sie den Grind Amount (Mahlmenge)-Drehregler nach links.
• Jede Anpassung verringert die Mahldauer um 0,2 Sekunden (siehe Abb. 15).
  

HINWEIS
Um die Mahlmenge/-zeit auf die Standardeinstellungen zurückzusetzen, halten Sie die SHOTS|CUPS (SHOTS|TASSEN)-Taste gedrückt, bis ein langer Piepton ertönt.

EINSTELLEN DER KONISCHEN MAHLWERKE

Einige Kaffeesorten erfordern möglicherweise einen größeren Mahlgradbereich, um eine ideale Extraktion oder Zubereitung zu erzielen.

Ein Merkmal Ihrer Smart Grinder™ Pro ist die Möglichkeit, diesen Bereich mit einem verstellbaren oberen Mahlwerk zu erweitern. Wir empfehlen, immer nur eine Einstellung gleichzeitig vorzunehmen (siehe Abb. 16).

1. Bohnenbehälter entriegeln
2. Halten Sie den Bohnenbehälter über einen Behälter & drehen Sie den Drehregler, um die Bohnen in den Behälter freizugeben
3. Bohnenbehälter in Position bringen
4. Mühle laufen lassen, bis sie leer ist
5. Bohnenbehälter entfernen
6. Oberes Mahlwerk entfernen
7. Drahtgriff von beiden Seiten des Mahlwerks entfernen
8. Verstellbares oberes Mahlwerk um 1 Nummer gröber oder feiner einstellen
9. Nummer mit der Grifföffnung ausrichten
10. Drahtgriff von beiden Seiten des Mahlwerks einführen
11. Oberes Mahlwerk fest in Position drücken
12. Oberes Mahlwerk arretieren
13. Bohnenbehälter in Position bringen
14. Bohnenbehälter arretieren
15. Überprüfen Sie Ihre Extraktion.

PFLEGE & REINIGUNG

1. Bohnen aus dem Bohnenbehälter entleeren und überschüssige Bohnen mahlen (siehe unten).
2. Netzkabel vor der Reinigung aus der Steckdose ziehen.
3. Mahlgutbehälter und Deckel, Bohnenbehälter und Deckel in warmem Seifenwasser waschen, gründlich abspülen und trocknen.
4. Die Außenseite des Geräts mit einem weichen, feuchten Tuch abwischen und polieren.

HINWEIS

• Verwenden Sie keine alkalischen oder scheuernden Reinigungsmittel, Stahlwolle oder Scheuerschwämme, da diese die Oberfläche beschädigen können.
• Bitte reinigen Sie keine Mahlwerksteile oder Zubehör im Geschirrspüler.

REINIGUNG DES KONISCHEN MAHLWERKS (siehe Abb. 17 )

1. Bohnenbehälter entriegeln
2. Bohnenbehälter über einem Behälter halten und das Einstellrad drehen, um die Bohnen in den Behälter zu geben
3. Bohnenbehälter in Position bringen
4. Mahlwerk laufen lassen, bis es leer ist
5. Bohnenbehälter entfernen
6. Oberen Mahlring entfernen
7. Oberen Mahlring mit der Reinigungsbürste reinigen
8. Unteren Mahlring mit der Reinigungsbürste reinigen
9. Mahlgutauslass mit Bürste reinigen
10. Oberen Mahlring fest in Position drücken
11. Oberen Mahlring arretieren
12. Bohnenbehälter in Position bringen
13. Bohnenbehälter arretieren

FEHLERBEHEBUNG

Bei Sage™ by Heston Blumenthal^® legen wir großen Wert auf Sicherheit. Wir entwickeln und fertigen Verbraucherprodukte, bei denen die Sicherheit unserer geschätzten Kunden an erster Stelle steht. Darüber hinaus bitten wir Sie, bei der Verwendung elektrischer Geräte ein gewisses Maß an Sorgfalt walten zu lassen und die folgenden Vorsichtsmaßnahmen zu beachten.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

ALLE ANWEISUNGEN VOR GEBRAUCH LESEN UND FÜR ZUKÜNFTIGE BEZUGNAHME AUFBEWAHREN

• Entfernen Sie vor der ersten Verwendung des Sage Smart Grinder Pro sämtliches Verpackungsmaterial und Werbeaufkleber.
• Um Erstickungsgefahren für kleine Kinder zu vermeiden, entfernen und entsorgen Sie die am Netzstecker angebrachte Schutzkappe sicher.
• Versuchen Sie nicht, den Sage Smart Grinder Pro auf andere Weise zu bedienen, als es in diesem Handbuch vorgesehen und beschrieben ist.
• Stellen Sie vor der ersten Verwendung sicher, dass Ihre Stromversorgung mit den Angaben auf dem Typenschild an der Unterseite des Geräts übereinstimmt. Bei Bedenken wenden Sie sich bitte an Ihr örtliches Elektrizitätswerk.
• Stellen Sie den Sage Smart Grinder Pro während des Betriebs nicht an den Rand einer Arbeitsplatte oder eines Tisches. Stellen Sie sicher, dass die Oberfläche eben, sauber und wasserfrei ist.
• Jegliche größere Verschüttung auf die Fläche unter oder um das Gerät, oder auf das Gerät selbst, sollte gereinigt und getrocknet werden, bevor Sie das Gerät weiter verwenden.
• Stellen Sie dieses Gerät nicht auf oder in die Nähe eines heißen Gas- oder Elektroherds oder dort, wo es einen beheizten Ofen berühren könnte.
• Betreiben Sie den Sage Smart Grinder Pro nicht auf einer Spülablage.
• Stellen Sie immer sicher, dass der Sage Smart Grinder Pro vor dem Gebrauch ordnungsgemäß zusammengebaut ist. Das Gerät funktioniert nur, wenn es richtig zusammengebaut ist.
• Der Sage Smart Grinder Pro ist nicht dafür vorgesehen, über eine externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fernbedienungssystem betrieben zu werden.
• Zum Schutz vor Stromschlägen tauchen Sie die Mahlwerkbasis, das Netzkabel, den Netzstecker oder das Gerät nicht in Wasser und lassen Sie keine Feuchtigkeit mit diesen Teilen in Kontakt kommen.
• Stellen Sie immer sicher, dass der Sage Smart Grinder Pro an der Steckdose ausgeschaltet und der Stecker gezogen ist, wenn der Sage Smart Grinder Pro unbeaufsichtigt gelassen wird, nicht in Gebrauch ist, vor der Reinigung, vor dem Versuch des Verschiebens, Zerlegens, Zusammenbauens und bei der Lagerung.
• Verwenden Sie keine anderen als die mit dem Sage Smart Grinder™ Pro gelieferten Aufsätze.
• Betreiben Sie den Sage Smart Grinder™ Pro nicht, ohne den Deckel des Bohnenbehälters arretiert zu haben. Halten Sie Finger, Hände, Haare, Kleidung und Utensilien während des Betriebs vom Bohnenbehälter fern.
• Die Kaffeemühle sollte erst eingeschaltet werden, wenn der Bohnenbehälter und der Behälterdeckel in der Mahlkammer arretiert sind.
• Betreiben Sie den Sage Smart Grinder™ Pro nicht länger als 2 Minuten, da dies zu Überhitzung führen kann. Lassen Sie den Sage Smart Grinder™ Pro nach längerem Betrieb 20 Minuten abkühlen.
• Verwenden Sie keinen vorgemahlenen Kaffee im Bohnenbehälter. Der Sage Smart Grinder™ Pro mahlt keine klebrigen oder extrem harten Lebensmittel und stellt keine Pasten aus Früchten, Samen oder Kräutern her, z. B. Currypasten, Nussmuse.
• Halten Sie das Gerät sauber. Siehe Pflege & Reinigung.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE FÜR ALLE ELEKTRISCHEN GERÄTE

• Netzkabel vor Gebrauch vollständig abwickeln.
• Lassen Sie das Netzkabel nicht über die Kante eines Tisches oder einer Arbeitsplatte hängen, heiße Oberflächen berühren oder verknoten.
• Dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch bestimmt. Verwenden Sie dieses Gerät nicht für andere Zwecke als den vorgesehenen. Missbrauch kann zu Verletzungen führen.
• Um eine Gefahr durch unbeabsichtigtes Zurücksetzen der thermischen Abschaltung zu vermeiden, darf dieses Gerät nicht über eine externe Schaltvorrichtung wie eine Zeitschaltuhr versorgt oder an einen Stromkreis angeschlossen werden, der regelmäßig vom Versorgungsunternehmen ein- und ausgeschaltet wird.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Dieses Gerät ist nicht dazu bestimmt, von Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten, mangelnder Erfahrung und Wissen oder Kindern benutzt zu werden, es sei denn, sie werden von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person beaufsichtigt oder bezüglich der Verwendung des Geräts unterwiesen. Bewahren Sie das Gerät und sein Kabel außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
• Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn Netzkabel, Netzstecker oder das Gerät in irgendeiner Weise beschädigt sind.

Anleitung herunterladen

Hier können Sie die vollständige PDF-Version des Handbuchs herunterladen. Sie kann zusätzliche Sicherheitsanweisungen, Garantieinformationen, FCC-Regeln usw. enthalten.

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