Everdure CUBE 360 Bratdeckel - Grillhandbuch

BEDIENUNGSANLEITUNG

ALLGEMEINE HINWEISE
Für ein angenehmes und effizientes Kocherlebnis ist ein relativ geschützter Standort wünschenswert. Versuchen Sie, den Grill vor starkem Wind zu schützen, da dies die Kocheffizienz drastisch beeinträchtigen würde. Halten Sie den Grill waagerecht. Überprüfen Sie regelmäßig, ob die Holzkohle entzündet bleibt (dies bedeutet nicht unbedingt, dass eine Flamme sichtbar ist) und dass keine Flammenausbrüche auftreten. Stellen Sie sicher, dass die Mindestabstände des Grills zu Wänden oder brennbaren Oberflächen eingehalten werden und dass die Unterlage der Hitze standhält.

Dieser Grill wird während des Betriebs sehr heiß. Wenn Sie ihn während des Betriebs bewegen müssen, empfehlen wir äußerste Vorsicht und Festhalten ausschließlich an den Griffen. Fassen Sie den Grill während des Gebrauchs niemals am Gehäuse oder an den Seiten an. Für spezifischere Informationen (einschließlich Aufbauillustrationen und -diagramme) und aktuelle Kochanweisungen besuchen Sie bitte die Everdure by Heston Blumenthal Website unter www.everdurebyheston.com.

BRENNSTOFFART UND VERBRAUCH
Dieser Grill ist zum Garen mit Holzkohle oder Holzkohlebriketts konzipiert. Die erzeugte Hitze und die Brenndauer können je nach verwendetem Brennstofftyp und den vorherrschenden Wetterbedingungen erheblich variieren. Weitere Informationen zur Holzkohleentzündung und zum Garen finden Sie im Kurzanleitung. Verwenden Sie keine Brandbeschleuniger zur Brennstoffzündung, da diese zu Schäden am Gerät oder Verletzungen führen können. Wir empfehlen die Verwendung von 100 % natürlicher Holzkohle in diesem Gerät (siehe everdurebyheston.com).
Beim Anzünden der Holzkohle häufen Sie die Holzkohle über dem Holzkohlegitter an (dies ist das quadratische Drahtgitter in der Mitte der Holzkohlewanne), sodass das Volumen im ausgeglichenen Zustand die Holzkohlewanne nicht überschreitet und zu keinem Zeitpunkt 0,5 kg übersteigen sollte.
Nach dem Garen sollte die restliche Holzkohle auf natürliche Weise abbrennen (dies sollte bei der Planung der Garzeiten berücksichtigt werden). Nach Beendigung sollten die Asche und der restliche Brennstoff entfernt und in einen nicht brennbaren Behälter (ein Metalleimer ist ideal) gegeben werden, eine kleine Menge Wasser hinzugefügt werden (nur für den Fall, dass noch Restwärme im Abfall vorhanden ist) und gemäß den örtlichen Vorschriften sicher entsorgt werden. Beachten Sie, dass immer ein Hitzeschutz verwendet werden sollte.

VERCHROMTER OFFENER GRILL
Die Kochfläche dieses Grills ist ein verchromter offener Grill, der vollständig entfernt werden kann, um zusätzliche Holzkohle hinzuzufügen. Der Grill sollte so positioniert werden, dass er auf den vier Grillstützstiften sitzt. Achten Sie darauf, dass das Grillgut breiter ist als die Lücken im Grill oder der Länge nach positioniert ist, damit es nicht durchfällt. Im Laufe der Zeit wird die Oberfläche des Grills durch die Hitze des Brennstoffs verfärben (dies ist ein normaler Vorgang und kein Fehler). Es wird empfohlen, den Grill auf den Grill zu legen, nachdem die Holzkohle entzündet wurde und jegliche Anpassung der Brennstoffverteilung vorgenommen wurde. Nach Gebrauch den Grill abkühlen lassen und dann reinigen. Nach der Reinigung mit etwas Speiseöl bestreichen, um Rostbildung zu minimieren. Hinweis – Beim Verstellen des offenen Grills während des Garens (oder solange er noch heiß ist) verwenden Sie eine Grillzange oder ähnliche Werkzeuge, um den Grill zu halten.

NACH DEM GAREN

1. Nach dem Garen und solange der Grill noch warm ist, entfernen Sie Speisereste mit einem Schaber.
2. Überschüssiges Fett und Fleischreste können durch Entfernen des Grills von der Innenseite des Grills abgekratzt werden, um Zugang zu erhalten.
   
   Einige Oberflächen können noch heiß sein – bitte verwenden Sie Schutzhandschuhe.
3. Entfernen Sie Abfälle aus der Holzkohlewanne und dem Grillgehäuse

Ein Überladen der Holzkohleschale kann zu Schäden an der Produktlackierung und Oberfläche führen.

Die Unterseite des Grills muss jederzeit frei gehalten werden! Wenn die Unterseite dieses Grills blockiert ist (durch Gras, Sand oder Ähnliches), kann heiße Luft nicht entweichen, was zu Hitzeschäden am Produkt und/oder an der Oberfläche führt.

Es wird empfohlen, das Gerät während des Gebrauchs auf einer hitzebeständigen Unterlage, wie z.B. einer Keramikfliese, zu platzieren, um Oberflächenschäden zu vermeiden. Das Aufstellen des Geräts auf einer nicht hitzebeständigen Oberfläche kann sowohl die Oberfläche als auch das Gerät beschädigen, und solche resultierenden Schäden sind nicht durch die Garantie abgedeckt.

ZÜNDVORGANG

LESEN SIE ALLE BEDIENUNGSANLEITUNGEN, BEVOR SIE DIE HOLZKOHLE ANZÜNDEN

ANZÜNDEN DES GRILLS MIT ANZÜNDERN
Der CUBE^TM Bratdeckel ist für die Verwendung mit Holzkohle konzipiert und wird mit Anzündern entzündet. Schichten Sie zuerst die Holzkohle über dem Holzkohlegitter um die Anzünder herum auf (befolgen Sie die vom Hersteller empfohlenen Einrichtungs- und Zündanweisungen). Nach 10-15 Minuten (abhängig von den Wetterbedingungen und dem verwendeten Brennstoff) sollte der größte Teil der Holzkohle teilweise oder vollständig entzündet sein. Verteilen Sie die Holzkohle mit Metallwerkzeugen in der Holzkohlewanne und fügen Sie bei Bedarf zusätzlichen Brennstoff hinzu (zusätzlicher Brennstoff kann auch während des Garvorgangs hinzugefügt werden). Wir empfehlen die Verwendung von Öko-Anzündern, wo verfügbar. Garen Sie nicht, bevor der Brennstoff eine Ascheschicht aufweist. Weitere Informationen finden Sie im Kurzanleitung.

REINIGUNG & LAGERUNG

AUSSENREINIGUNG
Stellen Sie vor der Reinigung des Grilläußeren sicher, dass das Gerät abgekühlt und berührungssicher ist. Lackierte und Kunststoffoberflächen können mit einem milden Haushaltsreiniger oder Reinigungsmittel und einem sauberen Tuch gereinigt werden (keine Scheuermittel oder scharfen Reinigungsmittel verwenden). Es ist ratsam, Reiniger zuerst an einer kleinen Stelle des Geräts zu testen. NIEMALS Farbverdünner oder ähnliche Lösungsmittel zur Reinigung verwenden und NIEMALS kaltes Wasser über heiße Oberflächen gießen. Trocknen Sie die Oberfläche anschließend ab.

INNENREINIGUNG
Stellen Sie vor der Reinigung der internen Teile Ihres Grills sicher, dass das Gerät abgekühlt und berührungssicher ist. Das Innere der Holzkohlewanne kann mit etwas Wasser, mildem Spülmittel und einem Schwamm oder einem milden Scheuerschwamm gereinigt werden.
Für schwer zu reinigende Stellen verwenden Sie etwas Backpulver auf einem feuchten Schwamm. Verwenden Sie keine scheuernden Reiniger.
Alle Asche und alle Brennstoffreste sollten nach jedem Grillvorgang entfernt werden (achten Sie darauf, dass sie vollständig gelöscht und kalt sind). Entfernen und reinigen Sie nach der Reinigung der Holzkohlewanne alle Asche- oder Ölreste, die möglicherweise in das Grillgehäuse gelangt sind.

Die Oberflächen der offenen Grills können heiß sein. Bitte stellen Sie sicher, dass hitzebeständige Handschuhe getragen werden.

LAGERUNG
Wenn das Gerät nicht in Gebrauch ist, lagern Sie es an einem trockenen Ort. Lagern Sie es nicht in einem der Witterung ausgesetzten Bereich. Wenn der Grill im Freien gelagert wird, muss er überdacht und abgedeckt sein, um ihn vor Witterungseinflüssen zu schützen. Stellen Sie sicher, dass die Kochfläche sauber ist, bevor Sie ihn einlagern.

WARTUNG

Es wird empfohlen, zu Beginn jeder Grillsaison die folgenden Wartungsarbeiten durchzuführen:

GRILL

1. Wischen Sie die äußeren Bereiche des Grills mit einem sauberen Tuch ab.
2. Überprüfen Sie, ob alle Öle und Asche aus der Holzkohlewanne entfernt wurden.
3. Überprüfen Sie alle Befestigungselemente auf Festigkeit und ziehen Sie sie bei Bedarf nach, um die Steifigkeit der Struktur zu gewährleisten.

Der Verschleiß dieses Grills kann durch Abdecken und wettergeschütztes Lagern bei Nichtgebrauch reduziert werden.

FEHLERBEHEBUNG

Fester Brennstoff entzündet sich nicht oder benötigt länger als erwartet zur Entzündung:

MONTAGE DER HOLZKOHLE-GRILLHAUBE

Die Grillhaube muss vor Gebrauch montiert werden.
Öffnen Sie den Karton von oben und entnehmen Sie die Teile. Entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien und legen Sie die Teile auf eine saubere Oberfläche. Überprüfen Sie auf Schäden oder fehlende Teile (falls vorhanden, wenden Sie sich an Ihre Serviceabteilung. Für Ihre lokale Serviceabteilung besuchen Sie bitte everdurebyheston.com und wählen Sie Ihr Land).

LIEFERUMFANG CUBE^TM BRATENHAUBE

01 / Bratenhaube x 1 Stk.	02 / Holzgriff x 1 Stk.	03 / Bakelit-Unterlegscheibe x 1 Stk.
04 / Hitzeschild aus Edelstahl x 1 Stk.	05 / Flache Unterlegscheibe x 2 Stk.	06 / Blechschraube x 2 Stk.

VERPACKUNG
Entfernen Sie alle internen Kartons und Verpackungsmaterialien aus der Grillhaubenbaugruppe. Entfernen Sie die gesamte externe Verpackung und nehmen Sie die Haube vor dem Betrieb von der Verpackungsbasis ab. Recyceln Sie gemäß den örtlichen Vorschriften.

1. Entfernen Sie die Ablageschale und die Bambusschale vom CUBE™, wenn Sie die Haube am CUBE™ anbringen.
   
2. Montieren Sie den Knopf an der Bratenhaube. Benötigte Werkzeuge: Kreuzschlitzschraubendreher.
   
3. Platzieren Sie die Bratenhaube auf dem Grill (der Grill muss sauber und kühl sein). Klemmen Sie die Haube mit den Seitenklammern fest.
   

EINSTELLUNG DER LUFTÖFFNUNGEN
Seitliche Lüftungsöffnungen zum Löschen der Holzkohle.

Obere Lüftungsöffnung steuert Luftstrom und Hitze.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie die Sicherheitshinweise dieser Broschüre sorgfältig durch, bevor Sie den Grill aus dem Karton nehmen.

1. Dieser Holzkohlegrill ist **NUR FÜR DEN AUSSENBEREICH** bestimmt. Nicht in Innenräumen verwenden!
2. Lesen Sie zu Ihrer Sicherheit und für Ihr Vergnügen alle Bedienungsanleitungen, bevor Sie dieses Gerät verwenden.
3. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Kenntnis verwendet werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die damit verbundenen Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht von Kindern ohne Aufsicht durchgeführt werden. Unbeaufsichtigte Kinder oder Haustiere sollten sich während des Kochens, Aufwärmens oder Abkühlens nicht in der Nähe eines Grills aufhalten. Stellen Sie sicher, dass Kinder oder Haustiere während des Gebrauchs einen ausreichenden Abstand zum Grill einhalten.
   
   Halten Sie Kinder und Haustiere fern.
4. Tauchen Sie den Grill nicht in Wasser (nur abnehmbare Roste, Holzkohlekammer & Gitter).
5. Da Holzkohle über einen längeren Zeitraum glimmen kann, ist beim Entfernen der Asche nach dem Kochen Vorsicht geboten. Es wird empfohlen, einen nicht brennbaren Behälter (Metall oder Keramik) zu verwenden, um die Asche aufzunehmen, bevor sie mit Wasser abgelöscht und ordnungsgemäß entsorgt wird.
6. Dieser Grill wurde sowohl für die Verwendung auf einer erhöhten Bank als auch auf dem Boden konzipiert. Stellen Sie sicher, dass die Oberfläche eben, ausreichend groß und stabil genug ist, um den Grill zu tragen, und Temperaturen von 80 °C über der Umgebungstemperatur standhält. Es wird dringend empfohlen, eine hitzebeständige Unterlage wie eine Keramikfliese zu verwenden, um Oberflächenschäden zu vermeiden.
7. Personen mit brennbarer Kleidung, wie z. B. Nylon, sollten sich während des Betriebs des Grills fernhalten.
8. Verwenden Sie dieses Gerät nur für den vorgesehenen Zweck.
9. Im Falle eines Fettbrands entfernen Sie (wenn möglich) Lebensmittel und lassen Sie das Feuer natürlich ausbrennen. Das meiste Fett verbrennt schnell, wenn es mit der Holzkohle in Berührung kommt, aber eine regelmäßige Reinigung nach Gebrauch sollte die Ansammlung von Fett- und Speiseresten reduzieren, die brennbar sind und zu einem Fettbrand führen können. Fettbrände können durch sorgfältige Reinigung von Fetten und Ölen aus dem inneren Gehäuse und der Holzkohlekammer verhindert werden. Lassen Sie keine Asche im Gehäuse ansammeln – reinigen Sie es nach jedem Gebrauch. Weitere Informationen zur Kontrolle von Fettbränden finden Sie in der Kurzanleitung.
10. Stellen Sie sicher, dass das Produkt einen ausreichenden Abstand zu brennbaren Materialien hat. Alle brennbaren Materialien müssen mehr als 250 mm von den Seiten und der Rückseite des Grills und mehr als 1500 mm über der Kochfläche des Grills entfernt gehalten werden. Dieses Gerät ist nicht für den Einbau vorgesehen.
11. Da das Grillen mit Holzkohle in Zeit und Intensität variieren kann, wird empfohlen, den Grill während des Kochens nicht länger als 5 Minuten unbeaufsichtigt zu lassen.
12. Wir empfehlen Ihnen, Ihren Grill regelmäßig zu warten und in gutem Zustand zu halten. Dies kann durch Befolgen der Reinigungs- und Wartungsvorschläge in dieser Broschüre erreicht werden. Die Nichtbeachtung dieser Anweisungen führt zum Erlöschen Ihrer Garantie.
13. Dieses Gerät ist nicht für die Montage in einem beweglichen Fahrzeug (Boot, Anhänger etc.) geeignet.
14. Verwenden oder lagern Sie dieses Gerät nicht in Bereichen mit hohem Salzgehalt (Meeresumgebung) oder in Bereichen mit ätzenden Dämpfen oder Flüssigkeiten (wie z. B. einem privaten Pool), da diese Chemikalien die Materialien des Geräts beschädigen können (und die Garantie erlöschen lassen). Regelmäßiges Reinigen und Abdecken bei Nichtgebrauch kann helfen, dies zu reduzieren.
15. 
    Zugängliche Teile können im Gebrauch heiß werden. Obwohl die Grillgriffe kühl bleiben, beachten Sie bitte, dass die Seiten des Grills heiß werden können – mit Vorsicht handhaben.
16. Holzkohle und Kohleprodukte erzeugen beim Verbrennen Kohlenmonoxid. Wenn das Gerät mit festen Brennstoffen betrieben wird, halten Sie es immer in einem gut belüfteten Bereich, um eine Ansammlung der entstehenden Gase zu verhindern.
17. Verwenden Sie keine mit Brandbeschleunigern getränkten festen Brennstoffe oder andere Arten von Beschleunigern an diesem Gerät. Die Verwendung von Beschleunigern kann zu schweren Sachschäden oder Personenschäden führen.
    
    Verwenden Sie keinen Spiritus oder Benzin zum Anzünden oder Wiederanzünden! Verwenden Sie nur Anzündhilfen, die der EN 1860-3 entsprechen!
18. Beachten Sie während des Anzündens die empfohlene Anleitung zur Platzierung der Holzkohle. Sobald die erste Charge Holzkohle angezündet ist, kann sie mit frischer Holzkohle gemischt und in der gesamten Holzkohlekammer verteilt werden. Eine Überladung der Holzkohlekammer kann zu Schäden am Gerät und an den Lebensmitteln führen – es wird empfohlen, dass die Holzkohlehöhe niemals die obere Ebene der Holzkohlekammer überschreitet. Weitere Informationen zur Holzkohleplatzierung finden Sie weiter hinten in der Bedienungsanleitung und der Kurzanleitung.
19. WARNUNG! Dieser Grill wird sehr heiß, bewegen Sie ihn nicht während des Betriebs. Lassen Sie den festen Brennstoff nach dem Kochen immer natürlich ausbrennen. Verwenden Sie keine Flüssigkeiten, um die Holzkohle im Grill zu löschen. Bewegen Sie das Gerät nicht, solange die Kohlen noch brennen, da heiße Asche, Kohlepartikel, unverbrannter Brennstoff und heiße Bratfette & Öle verschüttet werden könnten und zugängliche Teile sehr heiß sein können. Der Grill sollte nur an den seitlichen Griffen angehoben werden.
20. Verwenden Sie keine Vulkansteine oder andere nicht brennbare Produkte in der Holzkohlekammer. Im Zweifelsfall, welche Brennstoffe verwendet werden können, überprüfen Sie die Everdure by Heston Blumenthal-Website oder wenden Sie sich an die Serviceabteilung.
21. Feste Brennstoffe unterscheiden sich stark in Brenndauer, Hitze, Größe und Verbrennung. Achten Sie immer auf Ihre Umgebung und potenzielle Brandgefahren durch Funken oder spritzende Brennstoffe. Entsorgen Sie feste Brennstoffe oder heiße Asche niemals in Bereichen, in denen sie betreten werden können oder eine Brandgefahr darstellen. Entsorgen Sie unverbrannte feste Brennstoffe oder Asche erst, wenn sie vollständig erloschen sind. Der Grill muss vor dem Gebrauch auf einem sicheren, ebenen Untergrund aufgestellt werden. Wir empfehlen die Verwendung von 100 % natürlicher Stückholzkohle in diesem Gerät (siehe everdurebyheston.com).
22. Erkundigen Sie sich immer bei Ihren örtlichen/staatlichen Behörden, bevor Sie dieses Gerät bezüglich eventueller Brandbeschränkungen für die Verwendung eines Außengrills (aufgrund lokaler Wetterbedingungen) verwenden.
23. Achten Sie bei der Verwendung fester Brennstoffe darauf, dass die Umgebung frei von brennbaren Materialien ist. Grillen Sie nicht unter überhängenden Gebäuden oder in der Nähe von Baumästen. Beachten Sie, dass feste Brennstoffe unterschiedliche Mengen an Rauch erzeugen – berücksichtigen Sie dies beim Aufbau des Grills.
24. Der Grill muss vor dem ersten Grillen mindestens 30 Minuten lang aufgeheizt und der Brennstoff rotglühend gehalten werden.

BETREIBEN SIE DIESES GERÄT NICHT, BEVOR SIE DIE BEDIENUNGSANLEITUNG GELESEN HABEN
STELLEN SIE KEINE GEGENSTÄNDE AUF ODER GEGEN DIESES GERÄT
LAGERN SIE KEINE CHEMIKALIEN ODER BRENNBAREN MATERIALIEN ODER SPRÜHAEROSOLE IN DER NÄHE DIESES GERÄTS
BETREIBEN SIE DIESES GERÄT NICHT IN INNENRÄUMEN
SCHLIESSEN SIE DIESES GERÄT NICHT EIN. DER MINDESTABSTAND FÜR DIESES GERÄT BETRÄGT 1500 MM ÜBER DER KOCHFLÄCHE UND 250 MM ZU JEDER SEITE
BETREIBEN SIE DIESES GERÄT NICHT IN GESCHLOSSENEN RÄUMEN
VERWENDEN SIE KEINE BESCHLEUNIGER ODER MIT BESCHLEUNIGERN GETRÄNKTE BRENNSTOFFE IN DIESEM GERÄT
ÜBERFÜLLEN SIE DIE HOLZKOHLEKAMMER BEIM ANZÜNDEN NICHT
LASSEN SIE KEINE FETTE/ÖLE, ASCHE UND UNVERBRANNTEN BRENNSTOFF ZWISCHEN DEN KOCHSITZUNGEN IM GERÄT ANSAMMELN

GERÄTEDETAILS

Referenzen

• EHB USA

Anleitung herunterladen

Hier können Sie die vollständige PDF-Version des Handbuchs herunterladen. Sie kann zusätzliche Sicherheitsanweisungen, Garantieinformationen, FCC-Regeln usw. enthalten.

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