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Schneidmesser (13). Stecken Sie das Wurstfüllrohr (14) durch den
Verschlussring (11) und schrauben Sie den Verschlussring auf das
Schneckengehäuse.
2. Bereiten Sie das Wurstfleisch mit den gewünschten Zutaten und Gewürzen
zu und legen Sie das Fleisch auf das Tablett (1). Lassen Sie die Wurstpelle
10 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen.
Hinweise: Sie benötigen in etwa 1,60 m Wurstpelle pro Kilogramm
Wurstfüllmasse. Sie können zwischen Naturdarm und Kunstdarm wählen.
Fragen Sie Ihre Metzgerei.
3. Schieben Sie die weiche Wurstpelle auf das Wurstfüllrohr (14). Binden Sie
den Anfang des Wurstdarmes fest und drehen Sie den Wurststrang
entsprechend nach dem Befüllen, um die einzelnen Würste zu
verschließen.
4. Schalten Sie den Fleischwolf ein und drücken Sie das gewürzte Fleisch nur
mit dem Stopfer (6) durch das Füllrohr. Sollte die Wurstpelle an dem
Wurstfüller festkleben, feuchten Sie diese mit etwas warmem Wasser
wieder an.
5. Schalten Sie nach Beendigung der Arbeit immer das Gerät aus und ziehen
Sie den Netzstecker.
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