Niedertemperatur-Garen - Electrolux EB3GL30CN Benutzerinformation

Speise
Frikadellen
Schweinefilet
Grillwürste
Filetsteaks, Kalbssteaks
Rinderfilet, Roastbeef/Filet
(ca. 1 kg)
1)
Toast /Toast
Überbackener Toast
1) Verwenden Sie den Gitterrost ohne ein Backblech.
11.12 Heissluftgrillen
Speise Temperatur
(°C)
Poulet (900 - 180 - 200
1000 g)
Gefüllter Schwei‐ 180 - 200
nerollbraten
(2000 g)
Nudelauflauf 180
Kartoffelgratin 200
Gnocchi, grati‐ 180
niert
Blumenkohl mit 200
Sauce Hollan‐
daise

11.13 Niedertemperatur-Garen

Verwenden Sie diese Funktion zur
Zubereitung besonders magerer, zarter
Fleisch- und Fischstücke. Die Funktion
eignet sich nicht für Rezepte wie
Schmorbraten oder fettigen Schweinebraten.
In den ersten 10 Minuten können Sie eine
Backofentemperatur von 80 °C bis 150 °C
einstellen. Die Standardtemperatur beträgt
90 °C. Nach der Einstellung der Temperatur
behält der Backofen eine Temperatur von
80 °C bei. Verwenden Sie die Niedertemp.-
Automatik nicht für Geflügel.
Dauer (Min.)
Erste Seite
8 - 10
10 - 12
8 - 10
6 - 7
10 - 12
4 - 6
8 - 10
Dauer (Min.)
50 - 60
90 - 95
30
20 - 23
20 - 23
15
Zweite Seite
6 - 8
6 - 10
6 - 8
5 - 6
10 - 12
3 - 5
-
Wenden nach Einschubebe‐
(Min.) ne
25 - 30 2
45 2
- 2
- 2
- 2
- 2
Garen Sie bei Verwendung
dieser Funktion stets ohne
Deckel.
1. Braten Sie das Fleisch in einer Pfanne
scharf an.
2. Legen Sie das Fleisch in eine Bratenform
oder direkt auf den Gitterrost.
3. Setzen Sie darunter das Backblech ein,
um austretendes Fett aufzufangen.
4. Setzen Sie den Rost in den Backofen.
5. Wählen Sie die Funktion
Niedertemperatur-Garen.
6. Wenn das Gerät die eingestellte
Temperatur erreicht hat, ertönt ein
Einschubebene
3
2
3
3
2
3
2
Blechposition
1
1
-
-
-
-
DEUTSCH 23