Βάφλες
Συστατικά:
♦
250 γρ . μαργαρίνη ή βούτυρο
♦
Περ . 200 γρ . ζάχαρη
♦
2 πακετάκια ζάχαρη βανίλιας
♦
5 αβγά
♦
500 γρ . αλεύρι
♦
2 ΚΓ μπέικιν πάουντερ
♦
350 - 400 ml γάλα
1) Ανακατεύετε τα αβγά μέχρι να γίνουν αφρός .
2) Προσθέτετε τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας και τα ανακατεύετε όλα .
3) Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο ή τη μαργαρίνη .
4) Αναμιγνύετε το μπέικιν πάουντερ .
5) Ανακατεύοντας διαρκώς, προσθέτετε με δόσεις το γάλα και το αλεύρι
εναλλάξ .
6) Ανακατεύετε τα πάντα στη μέγιστη βαθμίδα με το μίξερ χειρός, έως ότου
σχηματιστεί μία λεία ζύμη .
Βάφλες με μήλο
Συστατικά:
♦
250 γρ . μαργαρίνη ή βούτυρο
♦
75 γρ . ζάχαρη
♦
4 αβγά
♦
250 γρ . αλεύρι
♦
1 ΚΓ μπέικιν πάουντερ
♦
125 ml χλιαρό γάλα
♦
300 γρ . μήλα (καθαρισμένα, κομμένα σε κύβους)
♦
50 γρ . τριμμένα αμύγδαλα ή καρύδια
1) Ανακατεύετε τα αβγά μέχρι να γίνουν αφρός .
2) Προσθέτετε τη ζάχαρη και ανακατεύετε .
3) Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο ή τη μαργαρίνη .
4) Αναμιγνύετε το μπέικιν πάουντερ .
■
78
│
GR │ CY
SSMW 750 C3