Recepty - Silvercrest SECM 12 C6 Bedienungsanleitung

7. Recepty

UPOZORNĚNÍ: Místo žloutku můžete pou-
žít také ztužovač šlehačky (vždy 1 lžička
ztužovače šlehačky na 2 žloutky).
Banánová zmrzlina
• 1 velký zralý banán
• 200 ml nízkotučného mléka
• 100 ml šlehačka (30 % tuku)
• 50 g moučkového cukru
1. Udělejte z banánu kaši.
2. Ušlehejte tuhou šlehačku.
3. Promíchejte dobře banánovou kaši s
dalšími přísadami a vmíchejte šlehačku,
dokud nevznikne homogenní masa.
Banánová sójová zmrzlina
(veganská)
• 1 velký zralý banán
• půlka citrónu
• 200 ml sójového nápoje (vanilka)
• 30 g moučkového cukru
1. Rozmačkejte banány společně se šťávou
z vymačkaného citrónu.
2. Přidejte sójové mléko.
3. Dobře promíchejte banánovou kaši s
dalšími přísadami a míchejte, dokud ne-
vznikne homogenní hmota.
Vanilková zmrzlina
• 2 vaječné žloutky
• 200 ml nízkotučného mléka
• 200 ml šlehačka (30 % tuku)
• 50 g moučkového cukru
• 1-2 balíčky vanilkového cukru
1. Rozšlehejte vaječný žloutek s moučkovým
a vanilkovým cukrem, dokud nebude
hmota světlá.
2. Přidejte studené mléko.
3. Ušlehejte tuhou šlehačku.
4. Přidejte šlehačku k hmotě a míchejte ji,
dokud nevznikne homogenní masa.
UPOZORNĚNÍ: Můžete podle libosti při-
dat ovoce a potom podle chuti osladit.
Jahodová zmrzlina
• 2 vaječné žloutky
• 200 ml nízkotučného mléka
• 200 ml šlehačka (30 % tuku)
• 70 g moučkového cukru
• 300 g jahod
1. Rozšlehejte vaječné žloutky s moučkovým
cukrem, dokud nebude hmota světlá.
2. Přidejte studené mléko.
3. Ušlehejte tuhou šlehačku.
4. Přidejte šlehačku k hmotě a míchejte ji,
dokud nevznikne homogenní masa.
5. Udělejte z jahod kaši.
6. Přidejte jahodovou pěnu k hmotě a mí-
chejte, dokud nevznikne homogenní
hmota.
UPOZORNĚNÍ: Podle chuti přidejte více
nebo méně cukru a ovoce.
23
CZ