AEG BD780S Benutzerhandbuch Seite 75

Braten Sie große Fleischkeulen direkt im
Blech oder auf der Drahtablage über
dem Blech.
Geben Sie etwas Wasser ins Blech, um
zu verhindern, dass das herabtropfende
Fett brennt.
Drehen Sie den Braten nach 1/2-2/3 der
Gardauer.
RIND
Schmorfleisch
Roastbeef/Filet,
blutig, Heizen Sie
den leeren Back‐
ofen vor
Roastbeef/Filet,
rosa, Heizen Sie
den leeren Back‐
ofen vor
Roastbeef/Filet,
durch, Heizen Sie
den leeren Back‐
ofen vor
SCHWEIN
Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen.
Schulter / Nacken /
Schinkenstück
Koteletts / Rippchen
Hackbraten
Schweinshaxe, vorge‐
gart
1-1,5 kg Ober-/Unterhit‐
ze
1 cm dick Heißluftgrillen
1 cm dick Heißluftgrillen
1 cm dick Heißluftgrillen
(kg)
1-1,5
1-1,5
0,75-1
0,75-1
Braten Sie Fleisch und Fisch in großen
Stücken (1 kg oder mehr).
Beträufeln Sie die Fleischkeulen mehrere
mit dem eigenen Saft während des
Bratens.
Braten
Verwenden Sie die erste Regalposition.
(°C)
230
190-200
180-190
170-180
(°C)
150-170
170-190
160-170
150-170
15
(Min.)
120-150
5-6
6-8
8-10
(Min.)
90-120
30-60
50-60
90-120