Párolási Idő Hal - Silvercrest SDG 950 C3 Bedienungsanleitung

Zöldség Mennyiség
burgonya 900 g
új vagy kis 500 g
burgonya
Spárga 400 g
articsóka 2 - 3 köze-
pes nagyságú
8.2 Párolási idő hal
• Párolja a fagyott halat feleresztés nél-
kül. Ügyeljen az egyes darabok egy-
mástól történő elválasztására, hogy a
gőz mindenhova bejusson. Vastagabb
darabok esetén a párolási idő néhány
perccel meghosszabbodhat.
Hal Mennyiség
Halfilé 250 g
Halfilé 250 g
Lazacszelet 400 g
Tintahal 400 g
szelet
Kagyló 400 g
Garnéla 400 g
homárfarok 2 darab
osztriga 6 darab
14
HU
Párolási
idő
30 - 40 perc - friss, hámozott és negyedelt
- a párolási idő felének elteltével keverje
meg/forgassa át
35 - 40 perc - frissen és hámozva egészben
15 - 20 perc - helyezze laposan a gőzkosárba, a 2. réte-
get keresztben a tetejére
50 - 55 perc - helyezze a nyílással lefelé a gőzkosárba,
hogy a kondenzált víz lecsorogjon
•
Párolási
idő
10 - 15 perc - friss)
15 - 20 perc - fagyasztott
10 - 15 perc - fagyott állapotban 5 perccel meghosszab-
bodik a párolási idő
15 - 20 perc - fagyott állapotban 5 perccel meghosszab-
bodik a párolási idő
10 - 15 perc - csak friss és zárt kagylót pároljon
- a kagyló akkor párolódott meg, ha a héja
teljesen kinyílt
10 - 15 perc - a párolási idő felének elteltével keverje
meg/forgassa át
20 - 25 perc
15 - 20 perc - csak friss és zárt kagylót pároljon
- az osztriga akkor párolódott meg, ha a
héja teljesen kinyílt
Megjegyzések
Ellenőrizze a párolási időt. A rövid ide-
ig párolt hal belül még üveges. A hos-
szú ideig párolt hal kiszáradhat.
Megjegyzések