Kenwood AT955 Bedienungsanleitungen Seite 55

Pou¥ití mlƒnku
1 Povytáhnête uzávêr
kryt vƒstupu pomalé rychlosti
2 Podr¥te uzávêr povyta¥enƒ a
vsuñte mlƒnek. Pootáïejte jím,
dokud nedosedne na správné
místo.
3 Ruïnê utáhnête kruhovou matici.
4 Nasaõte misku
umístête pod mlƒnek, aby
zachycoval mleté potraviny.
5 Zmra¥ené potraviny p¡ed mletím
dºkladnê rozmrazte. Maso
na¡ezejte na prou¥ky o •í¡ce 2,5 cm
(1").
6 Přepněte na rychlost 4. Pomocí
přítlačného válce jemně tlačte
potraviny směrem dolů do plnicího
hrdla, kousek po kousku. Netlačte
příliš velkou silou – mohli byste
mlýnek poškodit.
Pokud mletí masa nebude probíhat
G
uspokojivě, vypněte přístroj a
odpojte jej ze sítě. Odmontujte a
vyčistěte nasazené příslušenství,
poté je znovu sestavte a nasaďte
na pohonnou jednotku. Utáhněte
matici pomocí dodávaného klíče
Plniï klobás
základní deska
velká hubice (k plnêní silnƒch
klobás)
malá hubice (k plnêní tenkƒch
klobás)
Vep¡ová st¡ívka pou¥ívejte k plnêní
velkou hubicí a ovïí ïi jehnêïí
st¡ívka k plnêní malou hubicí.
Pokud nepou¥íváte st¡íváte,
klobásu p¡ed va¡ením obalte ve
strouhance nebo v ochucené
mouce.
a odstrañte
.
. Kryt misky
Pou¥ití plniïe klobás
1 Pokud používáte střívko, namočte
je na 30 minut do studené vody,
pak vezměte jeden konec a
otevřete jej pomocí proudu vody.
Dejte zvolenou hubici pod tekoucí
vodu a natáhněte střívko na hubici.
2 Povytáhnête uzávêr
kryt vƒstupu pomalé rychlosti
3 Podr¥te uzávêr povyta¥enƒ a
vsuñte mlƒnek. Pootáïejte jím,
dokud nedosedne na správné
místo.
4 Do têlesa mlƒnku vlo¥te •nek.
5 P¡ilo¥te základovou desku
Nasaõte ji vƒ¡ezem na vƒstupek.
6 P¡ilo¥te hubici k mlƒnku a
p¡ipevnête kruhovou maticí µ.
7 Nasaõte misku ¸.
8 Přepněte na rychlost 3 nebo 4.
Pomocí přítlačného válce tlačte
potraviny skrz nástavec. Netlačte
příliš velkou silou – mohli byste
mlýnek poškodit. Plněné střívko
postupně uvolňujte z nástavce.
Nepřeplňujte.
9 Upravte st¡ívko do tvaru klobásy.
.
Recept na vep¡ovou
klobásu
100 g suchého chleba
600 g libového a tuïného
vep¡ového masa na¡ezaného na
prou¥ky
1 vejce
5 ml (1 ïajová l¥iïka) ko¡ení
sºl a pep¡
1 Chléb namoïte do vody a potom jej
vymaïkejte.
2 Umleté vep¡ové maso ulo¥te do
mísy.
3 P¡idejte ostatní ingredience a dob¡e
promíchejte.
4 P¡ipravte klobásy.
5 Sma¥te je, grilujte nebo peïte do
dosa¥ení zlatavê hnêdé barvy.
53
a odstrañte
.
.