Vaflji S Šunko/Sirom; Belgijski Čokoladni Vaflji - Silvercrest SSMW 750 D1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

˜ Vaflji s šunko/sirom
Menjalne plošče:
Plošči za vaflje (zgornja in spodnja plošča)
Sestavine:
570 g Globoko zamrznjen nariban krompir
za polpete (Rösti)
225 g Schwarzwaldska šunka, v kockah
200 g Nariban sir Cheddar
3 Velika jajca, stepena
2 stroka Česen (nasekljan)
2 žličk Nasekljani listi svežega peteršilja
½ žličke Posušen timijan
¼ žličke Dimljena paprika
Začinite s soljo in sveže mletim črnim poprom
Priprava:
Odmrznite zamrznjen krompir za polpete (Rösti) .
Izdelek predhodno segrejte .
Popršite obe menjalni plošči z jedilnim oljem v
razpršilcu .
V veliki skledi zmešajte nariban krompir, šunko,
sir, jajca, česen, peteršilj, timijan in papriko .
Začinite s soljo in poprom .
Na menjalni spodnji plošči enakomerno
razporedite mešanico s krompirjem . Pecite pribl .
15 minut, da dobite zlato rjavo in hrustljavo testo .
Takoj postrezite .
40 SI
˜ Belgijski čokoladni vaflji
Menjalne plošče:
13 Plošči za vaflje (zgornja in spodnja plošča)
Sestavine:
180 g
65 g
20 g
1 žličk
1 žličk
10 žlice
2
2 žličk
60 ml
120 g
Dodatki po želji: Vaniljev sladoled, čokoladni
preliv, sladkor v prahu
Priprava:
Izdelek predhodno segrejte . V veliki skledi
zmešajte moko, kakav v prahu, sladkor, pecilni
prašek in sol . Stopite maslo, ga odstavite in
pustite, da se nekoliko ohladi .
V majhni skledi zmešajte jajca, izvleček vanilje
in vodo . Mešanico z jajci dodajte suhi masi .
Hitro umešajte stopljeno maslo . Dodajte koščke
čokolade .
Popršite menjalni plošči z jedilnim oljem v
razpršilcu .
Enakomerno nanesite testo na spodnjo menjalno
ploščo . Pecite pribl . 3 minut .
Dvignite pokrov, da preverite, če so vaflji že
pečeni . Vaflji morajo imeti stabilno obliko, vendar
morajo biti še vedno rahli .
Postrezite s sladkorjem v prahu, vaniljevim
sladoledom ali čokoladnim prelivom .
Večnamenska moka
Nesladkan kakav v prahu
Kristalni sladkor
Pecilni prašek
Morska sol
Stopljeno maslo, nesoljeno
Velika jajca
Vaniljev ekstrakt
Voda
Drobni koščki čokolade
13