Prepararea Cârnaţilor; Utilizarea Accesoriului Pentru Kibbe - Silvercrest SFW 350 C2 Bedienungsanleitung

Prepararea cârnaţilor
1) Tocaţi carnea de două ori cu maşina de tocat, înainte de a o transforma în
cârnaţi.
2) Pentru umplerea cârnaţilor, adăugaţi în carne bucăţi de ceapă tăiate mic
şi alte ingrediente din reţeta dumneavoastră şi frământaţi bine compoziţia.
Puneţi-o apoi în frigider pentru 30 de minute înainte de a o procesa mai
departe.
3) Trageţi membrana pentru cârnaţi (membrană naturală sau artificială) pe tu-
bul pentru cârnaţi
o lungime de cca 1,60 m de membrană.
SFAT
Înainte de utilizare, introduceţi membrana naturală pentru cca 3 ore în apă
călduţă şi întindeţi-o înainte de a o pune pe tub. Astfel, membrana naturală
devine din nou elastică. Membranele naturale pot fi cumpărate din magazinele
de carne din apropierea abatoarelor sau de la măcelar.
4) Compoziţia pentru cârnaţi este presată în membrană cu ajutorul tubului
pentru cârnaţi
capătul cârnatului şi rotiţi cârnaţul pe axa verticală.
SFAT
La fierbere sau congelare cârnaţii îşi măresc volumul. De aceea, nu umpleţi
membrana prea mult, deoarece ar putea plesni.
5) După ce aţi citit toate indicaţiile cu privire la subiectul „Cârnaţi" puteţi utiliza
aparatul în modul descris în secţiunea „Operarea aparatului".

Utilizarea accesoriului pentru kibbe

Cu accesoriul pentru kibbe
de carne sau legume, pe care le puteţi umple după preferinţe.
1) Tocaţi mai întâi carnea de două ori cu maşina, înainte de a o presa prin
accesoriul pentru kibbe
2) După ce aţi citit toate indicaţiile cu privire la subiectul „Accesoriul pentru
kibbe" puteţi utiliza aparatul în modul descris în secţiunea „Operarea
aparatului".
│
■ 12 RO
şi înnodaţi capătul. Pentru 1 kg de compoziţie, calculaţi
. Când aţi obţinut lungimea dorită, opriţi aparatul, presaţi
din alimentele conservate puteţi obţine role goale
.
SFW 350 C2