Lebensmittel, die fremden Geruch leicht annehmen, wie z.B. Butter, Milch,
Quark, sowie solche, die einen intensiven Geruch haben, z.B. Fisch, Geräucher-
tes, Käse, gut verpacken bzw. in dicht verschlossenen Gefäßen aufbewahren.
Lebensmittel sind entsprechend ihrer Art und Empfindlichkeit in den richtigen
Kühlzonen aufzubewahren.
Die Aufbewahrung vom Gemüse, welches einen hohen Wassergehalt besitzt,
bewirkt einen Wasserdampfniederschlag über den Gemüsebehältern. Dadurch
wird jedoch die richtige Funktion des Kühlraumes nicht beeinträchtigt.
Vor dem Einlegen in den Kühlraum muss das Gemüse gut abgetrocknet werden.
Ein großer Wassergehalt im Gemüse (z.B. Blattgemüse, Schlangengurken) ver-
kürzt die Aufbewahrungszeit.
Achten Sie bei der Lagerung von Lebensmitteln darauf, dass sie nicht die Innen-
wände berühren. Vermeiden Sie daher eine Überladung der Kühlfächer.
11. Lebensmittel einfrieren
Fast alle Lebensmittel eignen sich zum Einfrieren, ausgenommen Gemüse, dass
in rohem Zustand verzehrt wird, z.B. Blattsalat oder bestimmte Obstsorten wie
z. B. Bananen, Birnen oder Granatäpfel.
Nur Lebensmittel mit hoher Qualität sind zum Einfrieren geeignet; Portionieren
Sie die Lebensmittel für den einmaligen Verbrauch, um getaute Produkte nicht
wieder einzufrieren.
Die Lebensmittel in geruchfreies, Luft- und feuchtigkeitsdichtes, sowie fett- und
laugen unempfindliches Verpackungsmaterial verpacken.
Polyethylen- und Aluminiumfolien sind am besten geeignet.
Die Verpackung muss dicht sein und dem Gefriergut dicht anliegen.
Keine Glasverpackungen verwenden, das Glas kann platzen.
2 bis 3 Stunden vor dem Einlegen frischer einzufrierender Lebensmittel das Ge-
rät auf die kälteste Stufe durch Auswahl der Funktion Super-Gefrieren bringen.
Nach dem Einlegen frischer, einzufrierender Lebensmittel den Temperaturregler
die Optimal-Funktion auswählen.
Getränke in Flaschen und Dosen, insbesondere die Kohlensäurehaltigen, dür-
fen nicht im Gefrierraum aufbewahrt werden, da die Flaschen und Dosen plat-
zen können.
Im Gefrierraum kann Obst eingefroren und Eiswürfel können erzeugt werden.
11.1. Eiswürfelbehälter verwenden
Reinigen Sie den Eiswürfelbehälter vor der ersten Verwendung gründlich.
Befüllen Sie den Behälter mit Trinkwasser.
Stellen Sie den Eiswürfelbehälter auf einen Einlegeboden im Gefrierfach.
Sobald die Eiswürfel gefroren sind, nehmen Sie den Eiswürfelbehälter aus dem
Gefrierfach und drücken Sie die Eiswürfel aus der Form.
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