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Rollen Sie den Teig aus (rund oder viereckig) und legen Sie ihn auf das gefettete
Backblech. Belegen Sie den Teig mit Tomatenmark sowie weitere Zutaten, wie
Pilze, Schinken, Oliven, Trockentomaten Spinat, etc. Streuen Sie den Pizzakäse
gleichmäßig über den Teig, je nach Geschmack würzen Sie den Teig mit
getrockneten Kräutern. Backen Sie die Pizza bei 200° C für 15 – 20 Minuten, bis
die Pizza goldbraun ist.
Weißbrot
Zutaten:
600 g Mehl Typ 550 (höher als 405)
1 Beutel Trockenhefe
345 ml warmes Wasser
1 Esslöffel Sonnenblumenöl oder Butter
1 Teelöffel Zucker
2 Teelöffel Salz
Zubereitung:
Verrühren Sie alle Zutaten (siehe Pizzateig) und stellen Sie den Teig zugedeckt
an einem warmen Ort, bis der Teig aufgeht (30 – 40 Minuten). Kneten Sie den
Teig und rollen Sie aus. Legen Sie ihn auf ein Backblech oder eine Backform.
Lassen Sie den Teig nochmals gehen (ca. 30 Minuten). Backen Sie den Teig im
vorgeheizten Ofen bei 200° C für 25 – 30 Minuten.
Rezepte
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