êì
©åc® ªæø ®ap¹oíeæø ípå
©æø ¸apeμ®å c¾po¨o ®ap¹o-
íeæø ªæø ®ap¹oíeæø ípå.
ce ªåc®å-åμ¯eæ¿ñå¹eæå åcÿoæ¿μº÷¹cø
¸a c¹ºÿe¸å «min».
Caæa¹ åμ c¾p¾x ooóe¼ å ípº®¹o
(¸a 2—4 ñeæoe®a)
4 ¯op®oå
1 ®oæ¿pa¢å
1 ø¢æo®o
1 ýº®®å¸å
1 o¨ºpeý
¼ ®oña¸a ýe¹¸o¼ ®aÿºc¹¾
100 ¨ ¹opo²¸o¨o c¾pa
Caæa¹¸aø μaÿpa®a:
100 ¨ ¼o¨ºp¹a
100 ¨ c¯e¹a¸¾
1 μº¢ñå® ñec¸o®a
1 c¹. æ. ®e¹ñºÿa
1 óeÿo¹®a coæå
1 óeÿo¹®a caxapa
3 c¹. æ. º®cºca
¥o¯¾¹¿ ¯op®o¿ ²ec¹®o¼ óe¹®o¼
ÿoª ÿpo¹oñ¸o¼ oªo¼ å ¸aò帮oa¹¿
c ÿo¯oó¿÷ ªºc¹opo¸¸e¨o ªåc®a-
ò帮o®å.
Oñåc¹å¹¿ ®oæ¿pa¢å o¹ ®o²ºp¾, ¸ape-
μa¹¿ ¹oæc¹¾¯å æo¯¹å®a¯å å ¸aò帮o-
a¹¿ c ÿo¯oó¿÷ ªºc¹opo¸¸e¨o ªåc®a-
ò帮o®å.
¥o¯¾¹¿ ø¢æo®o, paμpeμa¹¿ ¸a ñe¹¾pe
ñac¹å å ¸aò帮oa¹¿ c ÿo¯oó¿÷
ªºc¹opo¸¸e¨o ªåc®a-ò帮o®å.
¥o¯¾¹¿ ýº®®å¸å å o¨ºpeý, paμpeμa¹¿
ªoæ¿ å ¸apeμa¹¿ c ÿo¯oó¿÷ ªºc¹o-
po¸¸e¨o ªåc®a-peμ®å.
¥o¯¾¹¿ ýe¹¸º÷ ®aÿºc¹º å paμo¢pa¹¿
ee ¸a o¹ªe濸¾e coýe¹åø.
ce 帨peªåe¸¹¾ ªæø caæa¹¸o¼ μaÿpa-
®å ÿepe¯eòa¹¿ ¢æe¸ªepe å μaÿpa广
e¼ caæa¹.
Paμæo²å¹¿ caæa¹ ÿo ¹apeæ®a¯ å ÿoæo-
²å¹¿ cepxº ¹opo²¸¾¼ c¾p.
OMQ
Co®o¾²å¯aæ®a
ªæø ýå¹pºco¾x
©æø o¹²å¯a co®a åμ ýå¹pºco-
¾x, ¸aÿp.: aÿeæ¿cå¸o, ¨pe¼ÿ-
ípº¹o, æå¯o¸o.
Ma®cå¯a濸oe ®oæåñec¹o: 1000 ¨
Co®o¾²å¯aæ®a ªæø ýå¹pºco¾x
åcÿoæ¿μºe¹cø ¸a c¹ºÿe¸å «min».
Hacaª®a ªæø
¸apeμ®å ®º¢å®a¯å
©æø ¸apeμ®å ÿpoªº®¹o ®º¢å-
®a¯å ªæø åcÿoæ¿μoa¸åø caæa¹ax,
cºÿax, coºcax åæå ®añec¹e ¨ap¸åpa.
Hacaª®a ªæø ¸apeμ®å ®º¢å®a¯å
åcÿoæ¿μºe¹cø ¸a c¹ºÿe¸å «min».
Caæa¹ «Oæå¿e»
(ÿpå¢æ. ¸a 4 ñeæoe®a)
4 ape¸¾e, oxæa²ªe¸¸¾e ®ap¹oíeæ帾
2 ape¸¾e ¯op®oå
4 cape¸¸¾x ®pº¹º÷ ø¼ýa
200 ¨ ape¸o¨o íåæe ®ºpå¸o¼ ¨pºª®å
1—2 coæe¸¾x åæå ¯apå¸oa¸¸¾x o¨ºpýa
1—2 caæa¹¸¾x o¨ºpýa
300 ¨ ¨opoò®a, ¯eæ®o¨o
(1 ¯aæe¸¿®aø ®o¸cep¸aø ¢a¸®a)
coæ¿ å ÿepeý
250 ¨ ¯a¼o¸eμa
ape¸¾¼, ¸o º²e oxæa²ªe¸¸¾¼ ®ap¹o-
íeæ¿, ¯op®o¿ å ø¼ýa ¸apeμa¹¿ ®º¢å-
®a¯å.
O¨ºpý¾ å ¯øco ¸apeμa¹¿ ®º¢å®a¯å.
ce ¸apeμa¸¸¾e ®º¢å®a¯å
帨peªåe¸¹¾ cæo²å¹¿ ¯åc®º ªæø
caæa¹a å c¯eòa¹¿ c ¨opoò®o¯.
¥ocoæ广 å ÿoÿepñ广 ÿo ®ºcº.
C¯eòa¹¿ c ¯a¼o¸eμo¯ å ÿoªa¹¿
¸a c¹oæ.