Heißluft Mit Dampf - AEG BE5014321 Benutzerhandbuch

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GERICHT
Suppengemü-
se
Pilze
Kräuter
OBST
GERICHT
Pflaumen
Aprikosen
Apfelscheiben
Birnen
9.11 Heißluft mit Dampf
KUCHEN UND GEBÄCK
GERICHT
Apfelkuchen
Obsttörtchen
Früchtebrot
Biskuit
Panettone
Rosinenkuchen
Kleingebäck
Plätzchen
Hefegebäck
Brioches
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
BROT UND PIZZA
GERICHT
Weißbrot
Brötchen
Einschubebene
1 Ebene 2 Ebenen
3
3
3
Einschubebene
1 Ebene 2 Ebenen
3
3
3
3
Einschub- Tempera-
ebene tur [°C]
2 160
2 175
2 160
2 160
2 150 -160
2 160
3 (2 und 4) 150 -160
3 (2 und 4) 150
2 180 - 200
3 (2 und 4) 180
Einschub-
[g]
ebene
1000 2
500 2 (2 und 4)
Temperatur
[°C]
1/4 60-70
1/4 50-60
1/4 40-50
Temperatur
[°C]
1/4 60-70
1/4 60-70
1/4 60-70
1/4 60-70
Garzeit
[Min.]
60 - 80
30 - 40
80 - 90
35 - 45
70 - 100
40 - 50
25 - 30
20 - 35
12 - 20
15 - 20
Tempe- Garzeit
ratur [°C] [Min.]
180 - 190 45 - 60
190 - 210 20 - 30
Dauer [Std]
5-6
6-8
2-3
Dauer [Std]
8-10
8-10
6-8
6-9
Raum für Notizen
Kuchenform (20 cm)
Kuchenform (26 cm)
Kuchenform (26 cm)
Kuchenform (26 cm)
Kuchenform (20 cm)
1)
Brotform
Backblech
Backblech
1)
Backblech
1)
Backblech
Raum für Notizen
1 - 2 Stück, 500 g
1)
pro Stück
6 - 8 Brötchen auf
1)
Backblech
1)
1)