AEG KMK761000M Benutzerinformation Seite 29

BROT
Roggenbrot
Vollkornbrot
Vollkornbrot
GRILL
Roastbeef, rosa
Rinderfilet, rosa
Schweinelende
Lammrücken
11.15 Niedertemperaturgaren
Diese Funktion ermöglicht die Zubereitung
von magerem, zartem Fleisch und Fisch. Gilt
nicht für: Geflügel, fettigen Schweinebraten,
Schmorfleisch.
1. Braten Sie das Fleisch 1 - 2 Minuten in
einer Pfanne über starker Hitze beidseitig
scharf an.
2. Wenn die dritte Einschubebene
empfohlen wird, die Speisen direkt auf
den Kombirost geben. Ein Backblech
oder eine Fettpfanne in die erste
Einschubebene einsetzen, um das Fett
aufzufangen.
Verwenden Sie die ers‐
te Einschubebene.
Roastbeef
Rinderfilet
Kalbsbraten
Steak
(°C) (Min.)
180 - 200 50 - 70
180 - 200 50 - 70
170 - 190 60 - 90
(°C)
210 - 230
230
210 - 230
210 - 230
(kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
1 - 1.5
0.2 - 0.3
11.14 Grill
Grillen Sie nur dünne Fleisch- oder
Fischstücke.
Heizen Sie den leeren Backofen vor dem
Garen vor.
Verwenden Sie die erste Einschubebene.
(Min.)
Erste Seite
30 - 40
20 - 30
30 - 40
25 - 35
Wenn die erste Einschubebene
empfohlen wird, die Speisen direkt auf
das Backblech geben.
Kochen Sie immer ohne Deckel mit
dieser Funktion.
3. Wählen Sie die Funktion:
Niedertemperaturgaren. Sie können für
die ersten 10 Minuten eine Temperatur
zwischen 80 °C und 150 °C einstellen.
Voreingestellt ist 90 °C.
4. Nach 10 Minuten reduziert der Backofen
die Temperatur automatisch auf 80 °C.
(°C)
150
150
150
120
(Min.)
Zweite Seite
30 - 40
20 - 30
30 - 40
20 - 35
(Min.)
120 - 150
90 - 110
120 - 150
20 - 40
DEUTSCH 29