AEG KMK761000M Benutzerinformation Seite 25

BACKEN IN FOR‐
MEN
Apfelkuchen, 2 Formen à Ø 20 cm
Käsekuchen, verwenden Sie die
Brat- und Fettpfanne
Heizen Sie den leeren Backofen vor.
KUCHEN / GE‐
BÄCK / BROT AUF
BACKBLECHEN
Hefezopf / Hefekranz
Christstollen
Roggenbrot
Windbeutel / Blätterteig
Biskuitrolle
Streuselkuchen
Mandelkuchen mit Butter / Zu‐
ckerkuchen
Obstkuchen (mit Hefeteig /
Rührteig), verwenden Sie die
Brat- und Fettpfanne
Obstkuchen mit Mürbeteig
Hefekuchen mit delikatem Be‐
lag (z. B. Quark, Sahne, Pud‐
ding)
Biscuitboden
Mürbeteigplätzchen
Mürbeteiggebäck / Feingebäck Heißluft
Mürbeteiggebäck / Feinge‐
bäck, Heizen Sie den leeren
Backofen vor.
Rührteigplätzchen
Kleingebäck aus Eiweiß / Bai‐
ser
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Heißluft
(°C)
180
160–170
(°C) (Min.)
170–190 30–40
160–180 50–70
erst: 230 20
anschließend: 160– 30–60
180
190–210 20–35
180–200 10–20
150–160 20–40
190–210 20–30
150–160 35–55
170 35–55
160–170 40–80
160–180 40–80
(°C) (Min.)
150–160 10–20
140 20–35
160 20–30
150–160 15–20
80–100 120–150
(Min.)
70–90
60–90
2
2
2
2
2
1
2
1
2
1
2
1
1
2
1
1
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