AEG BSK792320M Benutzerinformation Seite 32

11.9 Dampfgaren
Verwenden Sie nur hitze- und
korrosionsbeständiges Kochgeschirr.
Wenn Sie auf mehr als einer Ebene garen,
achten Sie darauf, dass zwischen den Rosten
ein Abstand vorhanden ist, damit der Dampf
zirkulieren kann.
Beginnen Sie mit einem kalten Backofen, es
sei denn, dass in der Tabellen unten das
Vorheizen empfohlen wird.
11.10 Dampfgaren
Gehen Sie beim Öffnen der Backofentür
vorsichtig vor, wenn die Funktion
eingeschaltet ist. Es kann Dampf austreten.
Entkeimung
Mit dieser Funktion können Sie Behälter (z.
B. Babyflaschen) sterilisieren.
Stellen Sie die sauberen Behälter mit der
Öffnung nach unten in die Mitte des Rosts auf
der ersten Einschubebene.
Füllen Sie den Wassertank mit der
maximalen Wassermenge und stellen Sie
eine Dauer von 40 Min. ein.
Kochen
Mit dieser Funktion können sie sowohl frische
als auch gefrorene Speisen zubereiten. Zum
Garen, Aufwärmen, Auftauen, Pochieren oder
Blanchieren von Gemüse, Fleisch, Fisch,
Nudeln, Reis, Grieß und Eiern.
Sie können eine Mahlzeit mit mehreren
Gerichten in einem Kochvorgang zubereiten.
Beginnen Sie mit der Speise mit der längsten
Gardauer und geben Sie die anderen
Gerichte zu gegebener Zeit, wie in den
Kochtabellen angegeben, hinzu, um
sicherzustellen, dass alle Gerichte zur
gleichen Zeit fertig sind.
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Beispiel: Die Gesamtdauer dieses Kochvor‐
gangs beträgt 40 Min. Geben Sie zuerst die
Salzkartoffeln, geviertelt hinein, fügen Sie
nach 20 Min. die Lachsfilets und nach 30
Min. die Broccoli, Röschen hinzu.
Salzkartoffeln, geviertelt
Lachsfilets
Broccoli, Röschen
Verwenden Sie die maximale Wassermenge,
wenn Sie mehrere Speisen gleichzeitig
garen.
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
GEMÜSE
Stellen Sie die Temperatur auf 99 °C
ein.
(Min.)
8 - 10 Broccoli, Röschen, Heizen Sie den
leeren Backofen vor.
10 Geschälte Tomaten
10 - 15 Spinat, frisch
10 - 15 Zucchini in Scheiben
15 Gemüse, blanchiert
15 - 20 Pilze, in Scheiben geschnitten
15 - 20 Paprika in Streifen
15 - 25 Broccoli, ganz
15 - 25 Spargel, grün
15 - 25 Auberginen
15 - 25 Kürbis, in Würfel geschnitten
15 - 25 Tomaten
20 - 25 Bohnen, blanchiert
(Min.)
40
20
10