Verwandte Anleitungen für Siemens HB78AB 70C Serie
Inhaltszusammenfassung für Siemens HB78AB 70C Serie
- Seite 1 HB78AB.70C [de] Gebrauchsanleitung ................3 *9000618496* 9000618496...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Sabbateinstellung ..............12 Online-Shop: www.siemens-eshop.com Sabbateinstellung starten............... 12 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- Kindersicherung ..............13 fragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Grundeinstellungen ..............13 Tel.: 0180 5 2223* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder Grundeinstellungen ändern............14 unter Siemens-info-line@bshg.com *) 0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf. -
Seite 4: Sicherheitshinweise
ã=Sicherheitshinweise Lesen Sie sorgfältig diese Gebrauchsanleitung. Heben Sie die bzw. schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus. Gebrauchs- und die Montageanleitung gut auf. Wenn Sie das Rufen Sie den Kundendienst. Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitungen bei. Selbstreinigung Vor dem Einbau Brandgefahr! Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich während ■... -
Seite 5: Ihr Neuer Backofen
Ihr neuer Backofen Bedienfeld Hier lernen Sie Ihren neuen Backofen kennen. Wir erklären Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld. Je nach erhalten Informationen zum Garraum und zum Zubehör. Gerätetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich. 'LVSOD\ VWDUW VWRS... -
Seite 6: Temperaturkontrolle
Temperaturkontrolle Zubehör Die Balken der Temperaturkontrolle zeigen die Aufheizphasen Das Zubehör kann in 5 verschiedenen Höhen in den Backofen oder die Restwärme im Garraum an. geschoben werden. Sie können das Zubehör zu zwei Drittel herausziehen, ohne Aufheizkontrolle dass es kippt. So lassen sich die Gerichte leicht entnehmen. Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperaturanstieg im Garraum an. - Seite 7 Sonderzubehör Garraum HZ Nummer Verwendung geeignet für die Selbst- reinigung Universalpfanne HZ332070 Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten. Sie kann auch als Fett-Auffanggefäß verwendet werden, wenn Sie direkt auf dem Rost grillen. Universalpfanne mit der Abschrägung zur Backofentür in den Backofen schieben.
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Seite 8: Vor Der Ersten Benutzung
Wenn Sie nach einigen Sekunden keine Betriebsart ausgewählt Einschalten haben, wird die Heizart 3D-Heißluft, 160 °C vorgeschlagen. Taste drücken. ‡ +HL]DUWHQ Das Siemens-Logo erscheint. Wählen Sie die gewünschte Betriebsart aus. ƒ& '+HL‰OXIW Taste = Heizarten " ■ Taste = Programmautomatik ■... -
Seite 9: Ausschalten
Ausschalten Wie Sie einstellen, können Sie in den einzelnen Kapiteln nachle- sen. Taste ‡ drücken. Der Backofen schaltet aus, die Uhr erscheint im Display. Backofen einstellen In diesem Kapitel können Sie nachlesen Heizart und Temperatur- Anwendung bereich welche Heizarten für Ihren Backofen zur Verfügung stehen ■... -
Seite 10: Einstellempfehlungen
Backofentür zwischendurch öffnen Die Dauer ist abgelaufen Der Betrieb wird angehalten. Nach dem Schließen der Tür läuft Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. In der Status- der Betrieb weiter. zeile steht 0:00. Sie können das Signal vorzeitig mit Taste löschen. -
Seite 11: Wecker Einstellen
Mit Taste ¾ oder ¿ zur gewünschten Funktion wechseln. Der 9RUKHL]HQ Einstellbereich ist hell, die Schrift dunkel. Mit dem Drehwähler Zeit oder Dauer einstellen. Menü mit Taste schließen. 2EHU8QWHUKLW]H ƒ& Wie Sie jede einzelne Funktion einstellen, wird im Anschluss ausführlich beschrieben. -
Seite 12: Uhrzeit Einstellen
Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen. Die Dauer ist abgelaufen Die eingestellte Displaysprache wird im rechten Einstellbe- Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. In der Status- reich angezeigt. Sie ändert sich nach einem Stromausfall zeile steht die Dauer auf 0:00. -
Seite 13: Kindersicherung
Die Dauer ist abgelaufen Sabbateinstellung abbrechen Der Backofen heizt nicht mehr. Taste gedrückt halten, bis 3D-Heißluft , 160 °C erscheint. † Sie können neu einstellen. Endezeit verschieben Das Verschieben der Endezeit auf später ist nicht möglich. Kindersicherung Damit Kinder den Backofen nicht versehentlich einschalten die Temperatur im Garraum ca. -
Seite 14: Grundeinstellungen Ändern
Grundeinstellung Möglichkeiten Erklärung Anzeige Markenlogo: Der Schriftzug Siemens nach dem Einschalten des Backofens 3D-Heißluft von 30 bis max. 275 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Vorschlag: 160 °C Ober-/Unterhitze von 30 bis max. 300 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern... -
Seite 15: Automatische Abschaltung
Mit dem Drehwähler die Grundeinstellung auswählen. *UXQGHLQVWHOOXQJ *UXQGHLQVWHOOXQJ NXU] 6LJQDOWRQ 'DXHU PLWWHO 6LJQDOWRQ 'DXHU Sie können jetzt weitere Grundeinstellungen ändern. Dazu mit Taste zur Grundeinstellung wechseln und wie in ¾ Mit Taste zum rechten Einstellbereich wechseln und mit ¿... -
Seite 16: Reinigungsstufe Einstellen
Nach Ablauf der Reinigung Der Backofen heizt nicht mehr. In der Statuszeile erscheint “Selbstreinigung beendet". Reinigung abbrechen Mit Taste den Backofen ausschalten. Die Backofentür lässt ‡ sich erst öffnen, wenn das Symbol erlischt. Reinigungsstufe korrigieren Nach dem Start kann die Reinigungsstufe nicht mehr verändert werden. -
Seite 17: Gestelle Aus- Und Einhängen
Bereich Reinigungsmittel Teleskopauszüge Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen. Nicht einweichen, im Geschirrspüler reinigen oder bei der Selbstreinigung mitreinigen. Die Auszüge werden beschädigt und blockieren. Zubehör Heiße Spüllauge: Einweichen und mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen. ã= Verletzungsgefahr! Gestelle aus- und einhängen... -
Seite 18: Türabdeckung Abnehmen
ã= Halteklammern rechts und links aufschrauben. Scheibe Verletzungsgefahr! anheben und Halterungen von der Scheibe abziehen (Bild C). Wenn die Backofentür unabsichtlich herausfällt oder ein Scheibe herausnehmen. Scharnier zuschnappt, nicht ins Scharnier greifen. Rufen Sie den Kundendienst. & Türabdeckung abnehmen Die Abdeckung auf der Backofentür kann sich verfärben. Zur gründlichen Reinigung können Sie die Abdeckung entfernen. -
Seite 19: Backofenlampe An Der Decke Auswechseln
Störung Mögliche Ursache Hinweis/Abhilfe Das Gerät funktioniert nicht. Sicherung defekt Sehen Sie im Sicherungskasten nach, ob die Sicherung in Ordnung ist. In der Statuszeile erscheint “Uhrzeit ein- Stromunterbrechung Stellen Sie die aktuelle Uhrzeit mit dem Drehwähler stellen“. Die Uhrzeit ist nicht aktuell. Im ein und drücken Sie die Taste . -
Seite 20: Glasabdeckung
Glasabdeckung Glasabdeckung wieder aufsetzen. Darauf achten, dass die Wölbung im Glas rechts ist. Das Glas oben einsetzen und Eine beschädigte Glasabdeckung muss ausgewechselt wer- unten fest andrücken (Bild C). Das Glas rastet ein den. Passende Glasabdeckungen erhalten Sie beim Kun- dendienst. -
Seite 21: Programmautomatik
Programmautomatik Gericht vorbereiten Mit der Programmautomatik gelingen Ihnen ganz leicht raffinierte Schmorgerichte, saftige Braten und leckere Ein- Verwenden Sie frisches oder gefrorenes Fleisch. Wir empfehlen topfgerichte. Sie sparen sich das Wenden und Begießen und frisches Fleisch mit Kühlschranktemperatur. der Garraum bleibt sauber. Wählen Sie ein geeignetes Geschirr. - Seite 22 Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Rindfleisch Schmorbraten, frisch 0,5-3,0 Fleischgewicht z. B. Hochrippe, Bug, Schulter, Sauer- braten Schmorbraten, gefroren* 0,5-2,0 Fleischgewicht z. B. Hochrippe, Bug, Schulter Roastbeef, frisch, medium 0,5-2,5 nein Fleischgewicht z. B. Lende Roastbeef, frisch, englisch 0,5-2,5 nein Fleischgewicht...
- Seite 23 Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Schinkenbraten, frisch, gepökelt, garen 1,0-4,0 etwas Fleischgewicht Schinkenbraten, frisch, gepökelt, über- 1,0-4,0 nein Fleischgewicht krusten* Lamm- und Hammelfleisch Stellen Sie bei Braten und Keulen das Fleischgewicht, bei Hackbraten das Gesamtgewicht ein. Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Lammfleisch...
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Seite 24: Programm Wählen Und Einstellen
Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Fisch Forelle, frisch, dünsten* 0,3-1,5 Gesamtgewicht Forelle, frisch, backen* 0,3-1,5 nein Gesamtgewicht Zander, frisch, dünsten* 0,5-2,0 Gesamtgewicht Zander, frisch, backen* 0,5-2,0 nein Gesamtgewicht Kabeljau, frisch, dünsten* 0,5-2,0 Gesamtgewicht Kabeljau, frisch, backen* 0,5-2,0 nein Gesamtgewicht Karpfen, frisch, dünsten* 0,8-2,0... -
Seite 25: Individuelles Anpassen
Bei einem Teil der Programme können Sie noch weiter diffe- Das Programm ist beendet renzieren, z. B. beim Kalbsbraten in “magerer Braten“oder Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. Das Signal “durchwachsener Braten“. Drücken Sie Taste ¿ und wählen können Sie vorzeitig mit Taste löschen. -
Seite 26: Für Sie In Unserem Kochstudio Getestet
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen In den Tabellen finden Sie zahlreiche Vorschläge für Ihre Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Heizart und Tem- Gerichte. peratur für Ihr Gericht am besten geeignet ist. Sie erhalten Wenn Sie mit 3 Kastenformen gleichzeitig backen, stellen Sie Angaben zum passenden Zubehör und in welcher Höhe es diese wie im Bild abgebildet auf die Roste. - Seite 27 Kuchen in Formen Form Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Schweizer Wähe Pizzablech 220-240 30-40 & Gugelhupf Gugelhupfform 150-170 60-70 Pizza, dünner Boden mit wenig Belag Pizzablech 280-300 10-15 & (vorheizen) Pikante Kuchen* Springform 180-200 40-50 & * Kuchen ca. 20 Minuten im ausgeschalteten, geschlossenen Backofen auskühlen lassen. = HydroBacken Heizarten: ■...
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Seite 28: Tipps Zum Backen
Kleingebäck Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Baiser Backblech 80-100 100-150 Muffins Rost mit Muffinblech 180-200 20-25 2 Roste mit Muffinblechen 160-180 25-30 Brandteiggebäck Backblech 210-230 30-40 Blätterteiggebäck Backblech 180-200 20-30 Universalpfanne + Backblech 180-200 25-35 2 Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 170-190 35-45... -
Seite 29: Fleisch, Geflügel, Fisch
Sie haben auf mehreren Ebenen gebak- Verwenden Sie zum Backen auf mehreren Ebenen immer 3D-Heißluft . Gleichzeitig ken. Auf dem oberen Blech ist das eingeschobene Bleche müssen nicht gleichzeitig fertig werden. Gebäck dunkler als auf den unteren. Beim Backen von saftigen Kuchen tritt Beim Backen kann Wasserdampf entstehen. - Seite 30 Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Schweinefleisch Braten ohne Schwarte 1,0 kg offen 190-210 (z. B. Nacken) 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Braten mit Schwarte 1,0 kg offen 190-210 (z. B. Schulter) 1,5 kg 180-200 2,0 kg...
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Seite 31: Tipps Zum Braten Und Grillen
Geflügel Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Ente, ganz 2,0 kg Rost 190-210 100-110 Entenbrust je 300 g Rost 240-260 30-40 Gans, ganz 3,5-4,0 kg Rost 170-190 120-140 Gänsekeulen je 400 g Rost 220-240 40-50 Babypute, ganz... -
Seite 32: Tipps Zum Sanftgaren
Etwas Fett in einer Pfanne stark erhitzen. Das Fleisch von Geeignetes Geschirr allen Seiten, auch an den Enden, scharf anbraten und sofort Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z. B. eine Servierplatte aus auf das vorgewärmte Geschirr geben. Porzellan oder einen Glasbräter ohne Deckel. Das Geschirr mit dem Fleisch wieder in den Backofen stellen Stellen Sie das offene Geschirr immer in Höhe 2 auf den Rost. -
Seite 33: Fertigprodukte
Gericht Zubehör und Geschirr Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C, Grillstufe in Minuten Lasagne Auflaufform 180-200 40-50 Gratin Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 1 Auflaufform 160-180 60-80 max. 4 cm hoch 2 Auflaufformen 150-170 60-80 Toast 4 Stück, überbacken Rost + Universalpfanne 160-170 10-15 12 Stück, überbacken... -
Seite 34: Besondere Gerichte
Besondere Gerichte Den Garraum wie angegeben vorheizen. Die Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen und Bei niedrigen Temperaturen gelingt Ihnen mit 3D-Heißluft wie angegeben zubereiten. cremiger Joghurt ebenso gut, wie lockerer Hefeteig. Entfernen Sie zuerst Zubehör, Einhängegitter oder Telesko- Hefeteig gehen lassen pauszüge aus dem Garraum. -
Seite 35: Acrylamid In Lebensmitteln
Nach 25 bis 35 Minuten Nachwärme nehmen Sie die Gläser Einkochen aus dem Garraum. Bei längerem Abkühlen im Garraum Obst könnten sich Keime bilden und die Säuerung des eingekochten Nach ca. 40 bis 50 Minuten steigen in kurzen Abständen Obstes wird begünstigt. Bläschen auf. -
Seite 36: Prüfgerichte
Prüfgerichte Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern. Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Backen Backen auf 2 Ebenen: Universalpfanne immer über dem Backblech einschieben. Backen auf 3 Ebenen: Universalpfanne in der Mitte einschieben. - Seite 40 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München (901202) DEUTSCHLAND...