Wessamat MicroCube M200 Handbücher

Anleitungen und Benutzerhandbücher für Wessamat MicroCube M200. Wir haben 1 Wessamat MicroCube M200 Anleitung zum kostenlosen PDF-Download zur Verfügung: Betriebsanleitung

Wessamat MicroCube M200 Betriebsanleitung (165 Seiten)

Marke: Wessamat | Kategorie: Speiseeisbereiter | Dateigröße: 14.42 MB

Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise in dieser Bedienungsanleitung
4
Lieferumfang
4
Zubehör
5
Ergänzende Unterlagen für den Fachmann (nicht IM Lieferumfang Enthalten)
5
Wichtige Hinweise für Eisbereiter mit Kältemittel R 290 (Propan)
6
Inhaltsverzeichnis
7
Grundlegende Hinweise
8
Bestimmungsgemäße Verwendung
8
Verpflichtung und Haftung
8
Pflichten des Betreibers
8
Gewährleistung und Haftung
8
Bauliche Veränderungen
8
Konformität
8
Allgemeine Sicherheitshinweise
9
Umgang mit der Maschine
9
Sicherheitsmaßnahmen IM Betrieb
9
Gefahren durch Elektrische Energie
9
Gefahren durch Mechanische und Bewegliche Teile
9
Kältemittelkreislauf
9
Feuerbekämpfung
9
Umgang mit WESSAMAT-Spezialreiniger
9
Getriebeöl
10
Verpackung, Lagerung und Transport
10
Auslieferungszustand
10
Verpackung und Transport
10
Lagerung
10
Technische Daten und Maschinenbeschreibung
10
Kennzeichnungen
10
Maschinenausstattung und Zubehör
10
Geräuschpegel
10
Installation und Inbetriebnahme
13
Aufstellung
13
Installation Luftgekühlte Maschinen
14
Einen der Beiden Beiliegenden Ablaufschläuche
14
Installation Wassergekühlte Maschinen
15
Installation Zentralkälteversorgte Maschinen
16
Prüfung vor Inbetriebnahme
17
Inbetriebnahme
17
Funktionen der SPS
17
Betrieb
18
Aufbau
18
Funktionsweise
18
Pflege, Reinigung und Wartung
19
Entkalken der Friereinheit
19
Reinigung des Vorratsbehälters
21
Reinigung von Zwischenspeicher und Eistransportwagen
21
Reinigung der Verflüssigerlamellen (nur bei Luftgekühlten Geräten)
21
Wartung
22
Störungsbeseitigung
23
Störfaktorenliste
23
Produktlinie Micro-Cube
23
Störmeldung Ab Software Version 2.1, Febr. 2012
25
Entsorgung
26
Hinweise zur Entsorgung
26
Besondere Montageanleitungen
30
Auswechseln von Defekten Kältekomponenten
30
Nachfüllen von Kältemittel
30
Ausbau der Förderspirale und Ersetzen der Ringdichtung
30
Lecksuche am Kühlkreislauf
30
Getriebeöl Ersetzen
31
Störungsbeseitigung
32
Ersatzteillisten, Ersatzteilpositionierungen
33
Ersatzteilliste der Friereinheit
33
Ersatzteilpositionierung der Friereinheit
34
Ersatzteilliste M 120
35
Ersatzteilliste M 200
36
Ersatzteilliste M 400
37
Ersatzteilliste M 800
38
Ersatzteilpositionierung Luftgekühlte Eiswürfelbereiter
39
Ersatzteilpositionierung Wassergekühlte Eiswürfelbereiter
41
Ersatzteilpositionierung Zentralkälteversorgte Eiswürfelbereiter
43
Schaltplan M400
54
Schaltplan M800
60
Schaltplan M800 W
60
Bedienung
67
Menüübersicht
67
Display
67
Leuchtdioden
67
Tasten
67
Beispiele zur Bedienung
67
Regler zur Steuerung Industrieller Verdampfer, EKC 315A
68
Basic Instructions
90
Intended Use
90
Obligations and Liabilities
90
Duties Oft He Operator
90
Warranty and Liability
90
Structural Changes
90
Conformity
90
General Safety Instructions
91
Handling of the Machine
91
Safety Measures During Operation
91
Dangers from Electrial Energy
91
Dangers from Mechanical and Moving Parts
91
Refrigerant Circuit
91
Firefighting
91
Handling of WESSAMAT Special Cleaner
91
Gear Oil
91
Packaging, Storage, and Transport
92
Delivery Condition
92
The Machine Is Delivered Completely Preassembled. the Corresponding Operating Materials (such as Oil and Refrigerant) Are Already Filled
92
Packaging and Transport
92
Storage
92
Technical Data and Machine Description
92
Labels
92
Machine Equipment and Accessories
92
Noise Level
92
Installation
95
Placement
95
Installation Luftgekühlte Maschinen
96
Installation of Water-Cooled Machines
97
Installation of Centrally Cooled Machines
98
Inspection before Commissioning
99
Commissioning
99
Functions of the PLC
99
Operation
100
Structure
100
Functional Operation
100
Maintenance, Cleaning, and Care
101
Descaling the Freezing Unit
101
Maintenance
104
Störungsbeseitigung
105
Kist if Factors Causing Malfunction
105
Product Line Micro-Cube
105
Disposal
108
Instructions for Disposal
108
Special Assembly Instructions
112
Replacement of Defective Refrigeration Components
112
Refilling Refrigerant
112
Removal of the Conveying Spiral and Replacement Oft He Sealing Ring
112
Leak Detection in the Refrigeration Circuit
112
Replacning Gearbox Oil
113
Troubleshooting
114
Spare Parts Lists, Spare Part Positions
115
Spare Parts List of the Refrigeration Unit
115
Spare Parts Positioning of the Refrigeration Unit
116
Spare Parts List M 120
117
Spare Parts List M 200
118
Spare Parts List M 400
119
Spare Parts List M 800
120
Spare Parts Positioning O Fair-Cooled Ice Cube Maker
121
Spare Parts Positioning of Water-Cooled Ice Cube Maker
123
Spare Parts Positioning of Centrally Cooled Ice Cube Maker
125
Wiring Diagrams
127
Wiring Diagram M120
127
Wiring Diagram M200
130
Wiring Diagram M400
136
Wiring Diagram M800
142
Wiring Diagram M800 W
144

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