MARMON ANGELO PO SMOK Bedienungshandbuch
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Leggere attentamente le istruzioni prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura.
Read the instructions carefully before installing and using the appliance.
Vor der Installation und Nutzung des Geräts müssen die Anleitungen aufmerksam durchgelesen werden.
Lire attentivement les instructions avant d'installer et d'utiliser l'appareil.
Léanse atentamente las instrucciones antes de instalar y utilizar el aparato.
Il mancato rispetto delle istruzioni fa decadere la garanzia del fabbricante.
In the event of failure to comply with the instructions, the manufacturer's warranty shall cease to apply.
Die Missachtung der Anleitungen hat den Verfall der vom Hersteller gewährten Garantie zur Folge.
Le non respect des instructions entraîne l'invalidation de la garantie du fabricant.
La inobservancia de las instrucciones provoca la invalidación de la garantía otorgada por el fabricante.
ISTRUZIONI PER L'UTILIZZATORE
SMOK
USE MANUAL
BEDIENSHANDBUCH
MANUEL D'UTILISATION
MANUAL DE USO
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Rev.0 01/2018
3329690
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Inhaltszusammenfassung für MARMON ANGELO PO SMOK
- Seite 1 Leggere attentamente le istruzioni prima di installare e utilizzare l’apparecchiatura. Read the instructions carefully before installing and using the appliance. Vor der Installation und Nutzung des Geräts müssen die Anleitungen aufmerksam durchgelesen werden. Lire attentivement les instructions avant d’installer et d’utiliser l’appareil. Léanse atentamente las instrucciones antes de instalar y utilizar el aparato.
- Seite 38 Wichtig Wichtig Stellen Sie jeden Tag durch Kontrollen Vor Ausführung eines Austauschs alle vorge- sicher, dass die Sicherheitsvorrichtungen sehenen Sicherheitseinrichtungen einschal- fachgerecht installiert sind und einwandfrei ten und in Erwägung ziehen, ob eine ange- funktionieren. messene Unterrichtung des ausführenden Personals und der in der Nähe tätigen Perso- Wichtig nen erforderlich ist.
- Seite 39 Vorsicht - Achtung Vorsicht - Achtung Die Smok-Schublade besitzt einen Griff , der Der Betrieb bei mehr als 50% geschlossener für eine sichere Handhabung entworfen Entlüftungsöff nung ist nicht zulässig. wurde. Wenn die Schublade allerdings ent- Vorsicht - Achtung fernt wird, ohne ausreichend abgekühlt zu sein, können damit in Berührung kommende Nach beendetem Räuchervorgang muss das Oberfl ächen hohen Temperaturen und unver-...
- Seite 41 INHALTSVERZEICHNIS ALLGEMEINES ..........2 ANWEISUNGEN UND WARNHINWEISE FÜR DEN LESER .
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Seite 42: Allgemeines
ALLGEMEINES ANWEISUNGEN UND WARNHINWEISE FÜR DEN LESER Konsultieren Sie das Sachregister, das am An- Dieses Handbuch enthält alle notwendigen In- fang des Handbuchs zu fi nden ist, um leichter formationen für unterschiedliche Benutzer, d.h. unter bestimmten Themen von besonderem für alle Nutzer des Geräts. Interesse nachschlagen zu können. -
Seite 43: Kundendienst Anfordern
Baujahr N)Frequenz (Hz) Seriennummer P)Angabe der Leistung (Kw) Schutzart Q)Abnahmespannungsanzeige Bestimmungsland R)Baujahr L)Spannung (V) S)WEEE-Symbol M)Stromaufnahme (A) KUNDENDIENST ANFORDERN Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an die Geben Sie bei jedem Kontakt mit dem Kunden- Handelsvertretungen oder den Hauptsitz des dienstzentrum nicht nur den aufgetretenen Unternehmens Angelo Po, die entsprechenden Schaden, sondern auch die Daten an, die auf... -
Seite 44: Sicherheitsvorrichtungen
SICHERHEITSVORRICHTUNGEN Das Gerät wird zwar mit sämtlichen planmä- ßigen Sicherheitsvorrichtungen geliefert, es kann jedoch notwendig sein, während Instal- lation und Anschluss ggf. weitere ergänzende Maßnahmen zu ergreifen, um den Anforderun- gen der einschlägigen geltenden Gesetze zu entsprechen. SICHERHEITSHINWEISE UND INFORMATIONEN Die Abbildung zeigt die Anordnung der aufgeklebten Sicherheitshinweise. -
Seite 45: Sicherheit
SICHERHEIT ANWEISUNGEN UND WARNHINWEISE FÜR DIE SICHERHEIT Der Hersteller hat bei Entwicklung und Ferti- gesetzlich vorgeschriebene Ausbildung erfor- gung dieses Produkts besondere Sorgfalt auf dern, dürfen ausschließlich von entsprechend Aspekte verwendet, die eine Gefahr für die Si- ausgebildetem bzw. zugelassenem Personal mit cherheit und die Gesundheit der Personen, die nachweislicher Erfahrung in dem betreff endem dieses Gerät handhaben, hervorrufen können. - Seite 46 Vorsicht - Achtung Vorsicht - Achtung Den Schornstein nicht verstellen, um einen Das Gerät darf keinem Wasserstrahl bzw. Ho- übermäßigen Temperaturanstieg der Bautei- chdruckreinigung ausgesetzt werden. le und der Verbrennungspodukte über die Vorsicht - Achtung zulässigen Grenzen hinaus zu verhindern. Die Smok-Schublade besitzt einen Griff , der Vorsicht - Achtung für eine sichere Handhabung entworfen wur-...
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Seite 47: Anweisungen Und Warnhinweise Für Die In Hinblick Auf Die
ANWEISUNGEN UND WARNHINWEISE FÜR DIE IN HINBLICK AUF DIE UMWELTBELASTUNG Alle Betriebe müssen den Einfl uss, den ihre Wichtig Tätigkeiten (Produkte, Dienstleistungen usw.) auf die Umwelt haben, durch geeignete Verfah- Umweltschädliche Stoff e dürfen nicht in die ren bestimmen und steuern. Umwelt gelangen. -
Seite 48: Gebrauch Und Betrieb
GEBRAUCH UND BETRIEB ANWEISUNGEN UND WARNHINWEISE FÜR DIE BEDIENUNG UND BETRIEB dwelche Vorrichtungen verändern, um andere Wichtig als die vorgesehenen Leistungen zu erhalten. Die Anwender müssen nicht nur befugt und Vor dem Gebrauch sicherstellen, dass die Si- angemessen informiert, ausgebildet und ge- cherheitsvorrichtungen ordnungsgemäß... -
Seite 49: Ein- Und Ausschalten Des Geräts
EIN- UND AUSSCHALTEN DES GERÄTS Vorsicht - Achtung Wichtig Nur angefeuchtete und eventuell aromati- Die Schublade stets vollständig bis zum An- sierte Holzspäne verwenden. Es dürfen keine schlag schließen, um unkontrollierte Luftzu- trockenen Späne verwendet werden. fuhr zu vermeiden. Vorsicht - Achtung Vorsicht - Achtung Nur speziell für das Räuchern hergestellte Das Gerät darf nur beim Garen im Konvekti-... - Seite 50 Das Rauchrohr (A) in das Ansaugrohr des Ofens (B) einführen (s. Abb. 3). Abb.3 Den Ofen einschalten. Für Öfen Combistar FX Ver.2 und BX: – Den Ofen vorheizen: - Öfen FX: Entlüftungsöff nung geschlossen und minimale Drehzahl. FX *E - Öfen BX: Entlüftungsöff nung geschlossen. Ruhestellung BX *E –...
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Seite 51: Längerer Stillstand Des Geräts
Vorsicht - Achtung Vorsicht - Achtung Keine für das Räuchern ungeeignete Materi- Es wird keine Haftung für Schäden oder Funk- alien verwenden. Zum Beispiel kann die Ver- tionsstörungen übernommen, die durch das brennung von harzreichem, frischem oder mit Eindringen von Dampf in das Gerät aufgrund Leimen oder Lacken behandeltem Holz giftige fehlerhafter Platzierung des Rauchrohrs verur- Dämpfe erzeugen. -
Seite 52: Anweisungen Und Warnhinweise Für Die Bedienung
ANWEISUNGEN UND WARNHINWEISE FÜR DIE BEDIENUNG Um eine korrekte Anwendung des Gerätes zu Wichtig gewährleisten, sollten folgende Ratschläge befolgt werden. Geringere Füllmengen können zu Zündun- gen in geringen Abständen und kürzeren Vorsicht - Achtung Laufzeiten führen. Das Griff stück des Rauchrohrs des Geräts nach beendetem Räuchern stets vom Ansaugrohr Vorsicht - Achtung des Ofens entfernen. -
Seite 53: Wartung
WARTUNG ANWEISUNGEN UND WARNHINWEISE FÜR DIE WARTUNG Außerdem muss garantiert sein, dass wäh- Sorgen Sie dafür, dass das Gerät im Zustand rend der Wartungseingriff e der Bediener im- maximaler Leistungsfähigkeit bleibt, indem Sie mer in der Lage ist, sicherzustellen, dass der die vom Hersteller vorgesehenen planmäßigen Stecker aus der Steckdose gezogen ist. -
Seite 54: Defekte
DEFEKTE FEHLERSUCHE Vor der Inbetriebnahme wurde das Gerät Wichtig einem vorläufi gen Testlauf unterzogen. Die im Folgenden aufgeführten Informationen sollen Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an die Ihnen dabei helfen, eventuelle Anomalien oder Handelsvertretungen oder den Hauptsitz Funktionsstörungen, die während des Betriebs des Unternehmens Angelo Po, die entspre- auftreten können, aufzufi nden und zu beheben. -
Seite 91: Istruzioni Per L'installatore
Leggere attentamente le istruzioni prima di installare e utilizzare l’apparecchiatura. Read the instructions carefully before installing and using the appliance. Vor der Installation und Nutzung des Geräts müssen die Anleitungen aufmerksam durchgelesen werden. Lire attentivement les instructions avant d’installer et d’utiliser l’appareil. Léanse atentamente las instrucciones antes de instalar y utilizar el aparato. - Seite 110 ALLEGATI - ANNEXES Dati elettrici - Electrical data Modello Potenza Model Power Tensione - Voltage Frequenza - Frequency Corrente - Current SMOK 235 W 230 V~1N 50-60 Hz – La massima pressione sonora è inferiore a 70 dB. – Maximum sound pressure is no higher than 70 dB. –...
- Seite 112 Angelo Po Grandi Cucine S.p.A. con socio unico - Sede Centrale s.s. Romana Sud 90/F - 41012 Carpi (Mo) - Italy Tel: +39 059 639411 Fax: +39 059 642499 www.angelopo.com IT - È vietata la riproduzione, anche parziale, di questo documento senza il consenso del fabbricante. Egli è impegnato in una politica di continuo mi- glioramento e si riserva il diritto di modifi care questa documentazione senza l’obbligo di preavviso purché...