Inhaltsverzeichnis
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Inbetriebnahme
BRATEN
Fleischart
Rindfleisch
Roastbeef / Filet,
-innen leicht blutig
„englisch"/saignant
Ofen vorgeheizt:
-halb durchbraten
„medium"
-durchbraten
„well done"/bien
cuit
Rinderbraten
Schweinefleisch
Braten
Schinken
Schweinefilet
Kalbfleisch
Lammfleisch
Wild
Geflügel
Hähnchen
Gans (ca. 2 kg)
Fisch
* Die Angaben in der Tabelle beziehen sich immer auf 1 kg.
Für jedes weitere kg ist mit etwa 15-25 Min. mehr zu rechnen.Backofenfunktion:
Kombinierte Grill- und Oberhitze
GRILL
Fleischart
Hähnchen (ca. 1.5 kg)
Hähnchen (ca. 2 kg)
Schaschlik
Rezepte für die ECO-Funktion
Rezept
Kartoffel-Käse-Gratin
Käsekuchen
Hackbraten
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Einschubhöhe
Ventilat
Ober-/
or
Unterhitze
3
3
3
2
2
2
2
2
2
3
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Temp.
[°C]
250
250
250
Temperatur
[°C]
180
160
190
Temperatur [°C]
Ventilat
Ober-/
or
Unterhitz
e
250
250
210-230
160-180
200-220
160-180
200-210
160-180
200-210
210-230
160-170
200-210
160-180
200-220
175-180
200-220
170-180
210-220
160-180
190-200
175-180
210-220
Grillzeit [min]
90-100
110-130
60-70
Ebene Zeit [Min.] Vorheizen
1
90 - 100
1
100 - 150
1
110 - 130
Garzeit
[Min.]
Per 1 cm
12-15
15-25
25-30
120-140
90-140
60-90
25-30
90-120
100-120
100-120
40-55
150-180
40-55
Nein
Nein
Nein
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