Inhaltsverzeichnis
Werbung
Fleisch
Fleisch
Gewicht
Rinderschmorbraten(z
1 kg
.B. Hochrippe)
1,5 kg
2 kg
Rinderlende
1 kg
1,5 kg
2 kg
Roastbeef, rosa*
1 kg
Steaks, durchgegart
Steaks, rosa
Schweinefleisch ohne
1 kg
Schwarte (z.B.
1,5 kg
Nacken)
2 kg
Schweinefleisch mit
1 kg
Schwarte**
1,5 kg
(z.B. Schulter, Haxe)
2 kg
Kasseler mit Knochen
1 kg
Hackbraten
750 g
Würstchen
ca. 750 g
Wenden Sie die Grillstücke nach zwei Drittel der
angegebenen Zeit.
Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein und
aus. Das ist normal. Wie oft das geschieht, richtet sich
nach der eingestellten Grillstufe.
Die Tabellen gelten für das Einschieben in den kalten
Backofen. Die Zeitangaben in den Tabellen sind
Richtwerte. Sie sind von Qualität und Beschaffenheit
des Fleisches abhängig.
Geschirr
Höhe
2
2
geschlossen
2
1
1
offen
1
1
offen
4
Rost***
4
Rost***
1
1
offen
1
1
1
offen
1
1
geschlossen
1
offen
4
Rost***
Heizart Tempera-
Dauer,
tur °C, Grill
Min.
t
200 220
120
t
190 210
140
t
180 200
160
t
210 230
70
t
200 220
80
t
190 210
90
R
230 250
50
x
3
20
x
3
15
R
190 210
120
R
180 200
150
R
170 190
170
R
190 210
130
R
180 200
160
R
170 190
190
t
210-230
80
R
180 200
70
x
3
15
29
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Inhaltsverzeichnis
