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Verwandte Anleitungen für Sephra CF34R2
Inhaltszusammenfassung für Sephra CF34R2
- Seite 1 SCHOKOLADENBRUNNEN BEDIENUNGSANLEITUNG Modelle: CF44R2, CF34R2, CF27R2, CF23R2...
- Seite 3 Sehr geehrter Sephra-Kunde, sehr geehrte Sephra-Kundin, vielen Dank, dass Sie sich für einen Schokoladenbrunnen von Sephra für Ihr Geschäft entschieden haben. Unsere Brunnen sind nach höchsten Qualitätsstandards gebaut und werden viele Jahre einwandfrei funktionieren. Bitte lesen Sie dieses Handbuch genau durch.
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Seite 4: Wichtige Sicherheitshinweise
8. Schalten Sie den Brunnen nie ein, wenn das Stromkabel oder der Stecker beschädigt ist, oder wenn der Brunnensockel auf den Boden gefallen oder anderweitig beschädigt ist. Sollte der Brunnen beschädigt sein, so muss er an Sephra oder einen autorisierten Reparaturdienst geschickt und dort untersucht und repariert werden. Nähere Angaben hierzu finden Sie im Kapitel „GARANTIE“... -
Seite 5: Inhaltsverzeichnis
Fragen und Antworten ................18 Gesundheits- und Hygienevorschriften ............19 Garantie für die Beschränkte Lebensdauer ..........21 Anhang: Austauschen des Sicherungsgehäuses Die Schokoladenbrunnen von Sephra Dieses Handbuch bezieht sich auf die Benutzung der folgenden handelsüblichen Brunnenmodelle: CF 44R2—Sephra CF 34R2—Montezuma CF 27R2—Aztec... -
Seite 6: Brunnenteile
Dritte Etage (unterste Etage bei den Modellen Montezuma, Aztec und Cortez) d.) Vierte Etage (unterste Etage beim Modell Sephra) 3. Zylinder – Wird in die Zylindermuffe in der Mitte des Schmelztopfes eingesetzt. 4. Förderschnecke – Befindet sich innerhalb des Zylinders und transportiert das Fondue im Brunnen nach oben. -
Seite 7: Abbildungen
ABBILDUNGEN... -
Seite 8: Montage
MONTAGE 1. Waschen Sie den Schmelztopf und alle anderen abnehmbaren Teile vor der Benutzung des Brunnens in einer warmen Spülmittellauge. Trocknen Sie die Teile sorgfältig ab. Alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinenfest. Achten Sie darauf, dass kein Wasser oder eine andere Flüssigkeit durch die Belüftungsöffnungen, den Bodenrost oder andere Öffnungen in das Brunnengehäuse eindringt. -
Seite 9: Zubereitung Der Schokolade
ZUBEREITUNG DER SCHOKOLADE Wir empfehlen Ihnen unbedingt, den Brunnen mit Fondueschokolade von Sephra zu betreiben. Fondueschokolade von Sephra gibt es als Zartbitter-, Vollmilch- und Weiße Schokolade. Die Schokolade von Sephra wird nach einem speziellen Rezept hergestellt, damit sie beim Schmelzen die geeignete Viskosität annimmt, um stets problemlos durch den Brunnen zu fließen. -
Seite 10: Verwendung Von Anderen Schokoladensorten
VERWENDUNG VON ANDEREN SCHOKOLADENSORTEN Wenn Sie keine Schokolade von Sephra verwenden, müssen Sie wahrscheinlich ein verdünnendes Mittel hinzugeben, damit die Schokolade richtig durch den Brunnen fließt. Als Verdünnungsmittel werden normalerweise Pflanzen- oder Rapsöl eingesetzt. Mischen Sie je 5 Pfund Schokolade mit ca. 120 bis 240 ml Öl. Die genaue Menge hängt jeweils von der Schokoladensorte und –marke ab. -
Seite 11: Empfohlene Schokoladenmengen (Oder Fonduemengen)
Brunnenmodell Beginn der Beginn der Schokolade Fondue Schokolade Fondue Gäste Veranstaltung Veranstaltung (Pfund) (Liter) (Pfund) (Liter) (Pfund) (Liter) Sephra 100+ 8,75 (CF 44) Montezuma 100+ 5,25 8,75 (CF 34) Aztec <100 (CF 27) Cortez <100 3,75 (CF 23) Schokolade nachgießen Zwanzig Pfund Schokolade reichen für etwa 200 Gäste. -
Seite 12: Reinigung
REINIGUNG EMPFOHLENE MATERIALIEN UND HILFSMITTEL FÜR DIE REINIGUNG: Lebensmittelhandschuhe Plastikbeutel für ‐ ‐ Schokoladenreste Schaber ‐ Große Plastikbeutel für die Teile ‐ Spülmittel ‐ der Etagengarnitur Kleine Bürste oder Zahnbürste ‐ Papiertücher ‐ Großer Schwamm ‐ Weiches Tuch ‐ (Fliesenlegerschwamm Glasreiniger empfohlen) ‐... - Seite 13 Plastikbeutel aus. 2. Ziehen Sie Lebensmittelhandschuhe an und kratzen Sie die Schokoladenreste von der Krone ab. Legen Sie dann die Krone in die Lieferbox (Sephra Catering Case). 3. Ziehen Sie die Förderschnecke an ihrem Kopf aus dem Zylinder heraus.
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Seite 14: Nützliche Tipps
Wenn sich unten an der Krone Luftblasen gebildet haben, kratzen Sie mit einem Gummischaber den Bereich ab, damit die Luft abziehen kann. 10. Wenn Sie keine Fondueschokolade von Sephra verwenden, müssen Sie Ihre Schokolade wahrscheinlich verdünnen. Befolgen Sie dazu die Anweisungen im Kapitel „ZUBEREITUNG DER SCHOKOLADE“. -
Seite 15: Spezifikationen
Beheizter Schmelztopf zum spülmaschinenfest schnellen und gleichmäßigen • Stromverbrauch (120 V): 9 A Schmelzen von Schokolade für Sephra und Montezuma, 6 A • Extrabreiter Schmelztopf sorgt für Aztec, 4 A für Cortez für minimale Verschmutzung • Stromverbrauch (240 V): 5 A durch Tropfen für Sephra und Montezuma, 3 A... - Seite 16 und Vollmilchschokolade hingegen sollte die Temperatur etwas niedriger sein. Die richtigen Temperatureinstellungen finden Sie unter „BETRIEBSTEMPERATUREN FÜR SCHOKOLADE“. e. Ein Stückchen Dippgut blockiert den Fonduefluss. Schalten Sie den Motor aus und prüfen Sie mit einem Schaber, ob sich ein Stückchen des Dippguts zwischen dem Grund der Zylindermuffe und dem Schmelztopf festgesetzt hat.
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Seite 17: Wartung
Bei weiteren Fragen wenden Sie sich bitte zu den normalen Geschäftszeiten (montags bis freitags von 7.00 bis 16.00 Uhr Pacific Standard Time, entspricht 16.00 bis 1.00 Uhr MEZ) an den Sephra-Kundendienst unter der Rufnummer (+1) (858) 675-3088. Wartung 1. Ersetzen Sie die Sicherung bei Bedarf durch eine flinke 15-Ampere-Sicherung oder eine träge 10-Ampere-Sicherung (32 mm lang). -
Seite 18: Fragen Und Antworten
A: Ja, aber aus hygienischen Gründen ist das nicht zu empfehlen. 4. F: Kann ich Fondueschokolade von Sephra online bestellen? A: Ja! Bitte besuchen Sie uns im Internet unter der Adresse www.sephra.com. Dort können Sie bequem und einfach Schokolade und Zubehör bestellen. -
Seite 19: Gesundheits- Und Hygienevorschriften
Einige Standardteile erhalten Sie auch in einem Eisenwaren- oder Elektrogeschäft in Ihrer Nähe. GESUNDHEITS- UND HYGIENEVORSCHRIFTEN Sephra unterstützt seine Kunden dabei, dass die Rahmenbedingungen für die Gäste bei ihren besonderen Veranstaltungen mit dem Schokoladenbrunnen von Sephra gesund und hygienisch sind. Sephra empfiehlt seinen Kunden, die folgenden Gesundheits- und Hygienevorschriften einzuhalten: 1. - Seite 20 Ihr Geschäft ist uns wichtig. Wir hoffen, dass Sie und Ihre Kunden Ihren Schokoladenbrunnen von Sephra viele Jahre lang genießen werden. Sollten Sie Fragen oder Kommentare haben, so wenden Sie sich bitte an die Rufnummer (+1) (858) 675-3088 oder schicken Sie eine E-Mail an support@sephra.com.
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Seite 21: Garantie Für Die Beschränkte Lebensdauer
Garantie ausgenommen sind alle vom normalen Verschleiß betroffenen Teile, wie beispielsweise der Riemen, die Schmelztopfdichtung und die elektrische Sicherung. Die Garantie für die Beschränkte Lebensdauer von Sephra gilt nur für den Erstkäufer und ist nur in den USA und Kanada gültig. Für Brunnen von Sephra, die außerhalb der Vereinigten Staaten von Amerika gekauft wurden, gilt ein Garantiezeitraum von einem Jahr für die... -
Seite 22: Haftungsausschluss
Verantwortung dafür, dass der Brunnen so verpackt und versandt wird, dass er unbeschädigt bei Sephra ankommt. Wir empfehlen unbedingt, dass Sie Ihren Brunnen in Ihre Liefer- oder – Tragebox von Sephra (Sephra Catering Case oder Sephra Carrying Case) verpacken und einen zusätzlichen Karton für den Rückversand verwenden. -
Seite 23: Ersetzen Des Sicherungsgehäuses
Sicherung* (32 mm x 6,3 mm) Schraubenschlüssel *Bei Sephra oder in einem Elektrogeschäft in Ihrer Nähe erhältlich. Die passende Sicherung finden Sie am besten, wenn Sie Ihre alte Sicherung oder das Sicherungsgehäuse mit zum Händler nehmen, um dort ein gleichartiges Ersatzteil zu suchen. - Seite 24 ©2007 Sephra, LLC ® Sephra ist ein eingetragenes Warenzeichen von Sephra, LLC 11035 Technology Place, Suite 100 San Diego, CA 92127, USA...