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Inhaltszusammenfassung für Celli LINUS 40
- Seite 1 Wartungshandbuch Vers. 1 Datum: 09/11/2022 Übersetzung der Originalbetriebsanleitung Code 111752 Celli S.p.A. | Via Casino Albini, 605 | 47842 - S. Giovanni in Marignano - Rimini - Italy Tel. +39 0541 755211 | Fax +39 0541 759 www.celli.com | celli@celligroup.com...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
SCHANKANLAGE OHNE DRUCKLUFTEINHEIT .... 15 4.1.2 SCHANKANLAGE MIT DRUCKLUFTEINHEIT ....15 ANSCHLUSS DER BIERLEITUNG ........15 5. IN- UND AUSSERBETRIEBNAHME INBETRIEBNAHME ............16 5.1.1 VERWENDUNGSFERTIGE SCHANKANLAGEN ..... 16 5.1.2 VERWENDUNGSFERTIGE SCHANKANLAGE MIT DRUCKLUFTEINHEIT ..........18 5.1.3 NICHT VERWENDUNGSFERTIGE SCHANKANLAGEN ..........18 Celli S.p.A. - Seite 4 | INHALTSVERZEICHNIS EINSCHALTEN DES GERÄTES / BETRIEBSBEREITSCHAFT ......20 BETRIEBSENDE ............. 20 TÄGLICHE KONTROLLE VOR ARBEITSBEGINN ....20 AUSSERBETRIEBNAHME ..........20 6. HINWEISE ZUR BENUTZUNG EINER VERWENDUNGSFERTIGEN SCHANKANLAGE HINWEISE FÜR DEN VERLEIHER UND ENTLEIHER .... 21 WIEDERKEHRENDE PRÜFUNG EINER VERWENDUNGSFERTIGEN SCHANKANLAGE ....22 7.
- Seite 5 FLIESSSCHEMAMIT DRUCKMINDERERFÜRZWEILEITIGE GERÄTE ................ 34 13. STROMLAUFPLAN 13.1 STROMLAUFPLAN FÜR GERÄTE MIT MECHANISCHEM REGLER ................ 35 13.2 STROMLAUFPLAN FÜR LINUS 60 MIT ELEKTRONISCHEM REGLER ................ 36 13.3 STROMLAUFPLAN FÜR LINUS 80 UND 130 MIT ELEKTRONISCHEM REGLER ........... 37 Celli S.p.A.
- Seite 6 | INHALTSVERZEICHNIS Vers. 1/22...
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Seite 7: Sicherheit
Stellen Sie sicher, daß keine unbefugte Person am Gerät Änderungen der Einstellungen vornimmt oder in das Gerät eingreift. Beachten Sie, daß nur CELLI Original-Ersatz- und Zubehörteile, die von uns geprüft und freigegeben sind, eingesetzt werden dürfen. Für Schäden, die durch die Verwendung von Nicht-Originalteilen und Zubehör oder durch unsachgemäße Handhabung entstehen, ist jegliche Haftung der... -
Seite 8: Sicherheitshinweise Strom
| BEDIENUNGS- UND WARTUNGSHANDBUCH - LINUS SICHERHEITSHINWEISE STROM Stromschlag kann tödlich sein oder zu schweren Verletzungen führen! Ein unerlaubter Eingriff in die Elektrik ist deshalb strengstens untersagt. Vor Reinigungsarbeiten in der Nähe des Gerätes oder am Gerät selbst, immer Netzstecker ziehen. Das Gerät wird mit einem angegossenen Schutzkontaktstecker ausgeliefert und darf nur an einer geerdeten Schutzkontaktsteckdose angeschlossen werden. -
Seite 9: Bestimmungsgemässe Verwendung
Bedienen dürfen dieses Gerät nur Personen, die den Vorgaben in dieser Dokumentation entsprechen, siehe Kapitel 1.6.2 seite 11. Arbeiten an dem Gerät und seinen Komponenten, die über die in dieser Dokumentation beschriebenen Tätigkeiten hinausgehen, dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden, siehe Kapitel 1.6.3 seite 12. Celli S.p.A. -
Seite 10: Nicht Bestimmungsgemässe Verwendung
Die nicht bestimmungsgemäße Verwendung des Geräts sowie eigenmächtige Veränderungen am Gerät und dessen Komponenten können zu Personen- und Sachschäden führen, für die die Celli keine Haftung übernimmt. Eine nicht bestimmungsgemäße Verwendung des Geräts ist verboten. Als nicht bestimmungsgemäße Verwendung gelten insbesondere: •... -
Seite 11: Personal
Betreiber verantwortlich für die Planung und fachgerechte Durchführung regelmäßiger Sicherheitsüberprüfungen und Wartungsarbeiten. Die Firma Celli empfiehlt, für den Betrieb des Geräts die nationalen Bestimmungen des Einsatzlandes zum Betrieb von Getränkeschankanlagen zu beachten. 1.6.2 BEDIENER Die Festlegung, wer dieses Gerät bedient, erfolgt durch den Betreiber. Celli gibt folgende Empfehlungen: •... -
Seite 12: Fachkraft
B. in Elektrotechnik, Mechanik und Fluidtechnik voraussetzen, müssen Fachkräfte mit der entsprechenden Qualifikation eingesetzt werden. Eine Fachkraft muss zudem die gerätespezifischen Besonderheiten der Celli - Produkte in Form von technischen Trainings erworben haben. Die durchzuführenden Arbeiten haben immer in Übereinstimmung mit dieser Anleitung zu erfolgen. -
Seite 13: Entsorgung
Maßnahmen aufzufangen und nach den geltenden örtlichen bzw. nationalen und internationalen Vorschriften zu entsorgen. Das Eindringen dieser Betriebsstoffe in das Erdreich, in die Kanalisation und in Gewässer sowie das Freisetzen in die Atmosphäre ist grundsätzlich zu verhindern. Celli S.p.A. -
Seite 14: Anforderungen An Den Aufstellort
Be- und Entlüftung der Aufstellräume müssen der Leistung des Gerätes entsprechen. Nicht ausreichende Belüftung der Geräte führt zur Überhitzung und zur Zerstörung des Gerätes. Achten Sie immer darauf, daß Be-und Entlüftungsöffnungen am Kühlgerät nicht verdeckt werden. LINUS 40 LINUS 60 LINUS 80 LINUS 120 Heizleistung in Watt... -
Seite 15: Installation
4 mm ID, mit dem CO -Eingang der Anstichvorrichtung. Die Leitungsanschlußteile besitzen G 3/4B Gewinde. ANSCHLUSS DER BIERLEITUNG Schließen Sie die mitgelieferte Getränkeleitung (auf Kennzeichnung achten) an den Getränkeausgang der Anstichvorrichtung oder des Keg-Anschlusses an Pos. (2), Kapitel 11 seite 28. Celli S.p.A. -
Seite 16: In- Und Ausserbetriebnahme
| BEDIENUNGS- UND WARTUNGSHANDBUCH - LINUS IN- UND AUSSERBETRIEBNAHME INBETRIEBNAHME 5.1.1 VERWENDUNGSFERTIGE SCHANKANLAGEN Vor jedem Betriebsbeginn ist vor Ort eine Aufstellungsprüfung lt. ASI 6.85 der BGN durchzuführen und für die Behörde zu dokumentieren. Es sind die gesetzlichen, berufsgenossenschaftlichen, sowie die DIN 6650 bezüglich Prüfung und Reinigungsvorschriften zu beachten (z.B. - Seite 17 Schließen Sie die mitgelieferte Getränkeleitung (auf Kennzeichnung achten) an den Getränkeausgang der Anstichvorrichtung oder des Keg-Anschlusses an Pos. (2), Kapitel 11 seite 28. Prüfen Sie die Dichtheit der Getränkeleitungen. Dies ist nur optisch möglich. Bei Austritt von Flüssigkeit sollten Sie einen Servicetechniker rufen. Celli S.p.A.
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Seite 18: Verwendungsfertige Schankanlage Mit Drucklufteinheit
| BEDIENUNGS- UND WARTUNGSHANDBUCH - LINUS 5.1.2 VERWENDUNGSFERTIGE SCHANKANLAGE MIT DRUCKLUFTEINHEIT Die verwendungsfertige Schankanlage mit Drucklufteinheit beinhaltet einen Luftkompressor. Der am Luftkompressor eingestellte Druck beträgt 1,8-2 bar. Verbinden Sie den Ausgang der Drucklufteinheit mittels Schlauchleitung mit mindestens 4 mm ID, mit dem Gasanschluss der Leitungsanschlussteile ( Gewinde G ¾... - Seite 19 Bei Austritt von Flüssigkeit sollten Sie einen Servicetechniker rufen. HINWEIS Der am Kompressor eingestellte Druck beträgt 1,8-2 bar. Die max. Temperatur des Bierfasses darf ca. 18°C nicht überschreiten. Das Fass muss nach max. 24 Stunden leergezapft und entfernt werden. Celli S.p.A.
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Seite 20: Einschalten Des Gerätes / Betriebsbereitschaft
| BEDIENUNGS- UND WARTUNGSHANDBUCH - LINUS EINSCHALTEN DES GERÄTES / BETRIEBSBEREITSCHAFT Stecken Sie dten Netzstecker für den Kühler in eine geerdete Schutzkontaktsteckdose. Das Gerät startet automatisch und schaltet nach Erreichen der werkseitig eingestellten Temperatur ab. Das Gerät ist nun Betriebsbereit. BETRIEBSENDE Nach jedem Betriebsende unbedingt CO -Flasche (nicht bei Geräten mit... -
Seite 21: Hinweise Zur Benutzung Einer Verwendungsfertigen Schankanlage
Eine Dokumentation (Unterweisungsnachweis) hierüber ist zu empfehlen. Werden verwendungsfertige Getränkeschankanlagen von Getränkehändlern oder Brauereien z.B. für Straßenfeste verliehen, dann geht mit dem bestätigten Unterweisungsnachweis die Verantwortung für die Sicherheit der Anlage auf denjenigen über, der die Anlage leiht (Betreiber), siehe ASI 6.85. Celli S.p.A. -
Seite 22: Wiederkehrende Prüfung Einer Verwendungsfertigen Schankanlage
| BEDIENUNGS- UND WARTUNGSHANDBUCH - LINUS GEFAHR Der Entleiher (Betreiber) muss bei der Benutzung der verwendungsfertigen Getränkeschankanlage die Unterweisung und die Gebrauchsanleitung beachten, d.h. er hat die Anlage in betriebssicherem Zustand zu erhalten, ordungsgemäß zu betreiben, zu überwachen und die den Umständen nach erforderlichen Sicherheitsmaßnahmen zu treffen. -
Seite 23: Hinweise Zum Aufstellen Von Druckgasbehältern (Bgr/Guv-R 228 Und Asi 6.80)
Schutzeinrichtungen versehen sein (z. B. Ventilschutzkappen, ggfs. Verschlußmuttern). An Stellen, an denen Druckgasbehälter zum Entleeren angeschlossen sind, darf höchstens die gleiche Anzahl von Druckgasbehältern bereitgestellt werden. Der Raum in dem Druckgasflaschen angeschlossen sind, muss bei Gefahr mit einem Warnschild gekennzeichnet sein. Celli S.p.A. -
Seite 24: Hinweise Zum Errichten Von Einer Zapfstelle Und Spülvorrichtung
| BEDIENUNGS- UND WARTUNGSHANDBUCH - LINUS HINWEISE ZUM ERRICHTEN VON EINER ZAPFSTELLE UND SPÜLVORRICHTUNG Der Ausschankbereich einschließlich Zapfstelle und Spülvorrichtung ist so zu errichten, daß sie und die Getränkeleitungen leicht gereinigt werden können. Tropfmulden oder Tropfschalen müssen vorhanden sein. Sie müssen leicht gereinigt werden können. -
Seite 25: Anweisungen Zur Reinigung
Verschmutzungsgrad Aufstellortes müssen Verflüssigerlamellen regelmäßig gereinigt werden (ca. alle drei Monate). Dies geschieht am besten mittels Pinsel und Staubsauger. Es ist unzulässig die Geräte mit Dampfstrahlern zu reinigen. Die Auslauftüllen sind täglich von unterwiesenem Personal zu reinigen. Celli S.p.A. -
Seite 26: Reinigungsintervalle
| BEDIENUNGS- UND WARTUNGSHANDBUCH - LINUS REINIGUNGSINTERVALLE Das Reinigen des Gerätes darf nur von geschultem Fachpersonal nach folgender Empfehlung durchgeführt werden: Von geschultem Fachpersonal zu Leitungs- -Leitungen Bier-Leitungen Zapf-armaturen reinigen: anschlußteile Vor der ersten Inbetriebnahme Vor jedem Anschluß sowie nach Herausnahme aus dem Behälter Vor jedem Wechsel der Getränkeart Vor und nach einer Unterbrechung von... -
Seite 27: Störungen Und Deren Behebung
Getränke zu lange gelagert und mit Behälter mit frischem Getränk angereichert anschließen Getränk schäumt an einem Zapfhahn -Druck zu hoch/ zu niedrig Druck einstellen Getränk zu warm Lagertemperatur prüfen -Volumen im Getränk zu niedrig -Druck zu gering Druck einstellen Celli S.p.A. - Seite 28 | BEDIENUNGS- UND WARTUNGSHANDBUCH - LINUS 11. TECHNISCHE DATEN UND BILDLICHE DARSTELLUNG Von geschultem Fachpersonal zu LINUS 40 LINUS 60 LINUS 80 LINUS 120 reinigen: Ausgabekapazität kontinuierl. in Litern/ Stunde Kältemittel R290 in kg 0,205 0,200 0,300 0,610 Anschlußspannung 230V/50Hz...
- Seite 29 LINUS 40 1) TEMPERARURREGLER (IM GERÄT) 2) GETRÄNKEANSCHLUßLEITUNG 3) VORDRUCKGASLEITUNG 4) DRUCKMINDERER (IM GERÄT) 5) NETZKABEL 6) ZAPFHAHN 7) MANOMETER FÜR HINTERDRUCKL 8) HINTERDRUCKGASLEITUNG Celli S.p.A.
- Seite 30 | BEDIENUNGS- UND WARTUNGSHANDBUCH - LINUS LINUS 60 1) TEMPERARURREGLER (IM GERÄT) 2) GETRÄNKEANSCHLUßLEITUNG 3) VORDRUCKGASLEITUNG 4) DRUCKMINDERER (IM GERÄT) 5) NETZKABEL 6) ZAPFHAHN 7) MANOMETER FÜR HINTERDRUCKL 8) HINTERDRUCKGASLEITUNG Vers. 1/22...
- Seite 31 LINUS 80 1) TEMPERARURREGLER (IM GERÄT) 2) GETRÄNKEANSCHLUßLEITUNG 3) VORDRUCKGASLEITUNG 4) DRUCKMINDERER (IM GERÄT) 5) NETZKABEL 6) ZAPFHAHN 7) MANOMETER FÜR HINTERDRUCKL 8) HINTERDRUCKGASLEITUNG Celli S.p.A.
- Seite 32 | BEDIENUNGS- UND WARTUNGSHANDBUCH - LINUS LINUS 120 1) TEMPERARURREGLER (IM GERÄT) 2) GETRÄNKEANSCHLUßLEITUNG 3) VORDRUCKGASLEITUNG 4) DRUCKMINDERER (IM GERÄT) 5) NETZKABEL 6) ZAPFHAHN 7) MANOMETER FÜR HINTERDRUCKL 8) HINTERDRUCKGASLEITUNG Vers. 1/22...
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Seite 33: 12. Fliessschema
12.1 FLIESSSCHEMA MIT DRUCKMINDERER FÜR EINLEITIGE GERÄTE 3 BAR SICHERHEITSVENTIL 60-100 BAR 1-2,5 BAR BIERKÜHLSCHLANGE -VERSORGUNG BIERHAHN -DOPPELRÜCKFLUßVERHINDERER -DRUCKMINDERER MANOMETER BIERFAß 12.2 FLIESSSCHEMA MIT DRUCKLUFTEINHEIT FÜR EINLEITIGE GERÄTE DRUCKSCHALTER EIN: 1,8 BAR AUS: 2 BAR DRUCKERHÖHUNGSPUMPE BIERKÜHLSCHLANGE BIERHAHN -DOPPELRÜCKFLUßVERHINDERER UMGEBUNGSLUFT SOUGSTUTZEN BIERFAß Celli S.p.A. -
Seite 34: Fliessschemamit Druckmindererfürzweileitige Geräte
| BEDIENUNGS- UND WARTUNGSHANDBUCH - LINUS 12.3 FLIESSSCHEMAMIT DRUCKMINDERERFÜRZWEILEITIGE GERÄTE 3 BAR SICHERHEITSVENTIL 60-100 BAR 1-2,5 BAR BIERKÜHLSCHLANGE BIERHAHN -DOPPELRÜCKFLUßVERHINDERER -DRUCKMINDERER MANOMETER -VERSORGUNG 3 BAR BIERFAß SICHERHEITSVENTIL 60-100 BAR 1-2,5 BAR BIERKÜHLSCHLANGE -DOPPELRÜCKFLUßVERHINDERER BIERHAHN -DRUCKMINDERER MANOMETER BIERFAß Vers. 1/22... -
Seite 35: 13. Stromlaufplan
F1 - Druckschalter (nur Gerät mit Drucklufteinheit) F2 - Thermoschutz K1 - Startrelais M1 - Kompressor M2 - Ventilatormotor M3 - Ventilatormotor (nur Linus 60) M4 - Luftkompressor (nur Gerät mit Drucklufteinheit) N1 - Temperaturregler mech S1 - Schalter (Gerät mit Drucklufteinheit) Celli S.p.A. -
Seite 36: Stromlaufplan Für Linus 60 Mit Elektronischem Regler
| BEDIENUNGS- UND WARTUNGSHANDBUCH - LINUS 13.2 STROMLAUFPLAN FÜR LINUS 60 MIT ELEKTRONISCHEM REGLER C1 - Anlaufkondensator F1 - Thermoschutz K1 - Anlaufrelais M1 - Kompressor M2 - Lüftermotor M3 - Lüftermotor N1 - Temperaturregler R2 - Temperaturfühler 11;12;13 - Netzeingang 6;8 - Kompressor, Lüfter 4;5 - Temperaturfühler Vers. -
Seite 37: Stromlaufplan Für Linus 80 Und 130 Mit Elektronischem Regler
13.3 STROMLAUFPLAN FÜR LINUS 80 UND 130 MIT ELEKTRONISCHEM REGLER C1 - Anlaufkondensator F1 - Thermoschutz K1 - Anlaufrelais M1 - Kompressor M2 - Lüftermotor N1 - Temperatur Regler R2 - Temperaturfühler 11;12;13 - Netzeingang 6;8 - Kompressor, Lüfter 4;5 - Temperaturfühler Celli S.p.A. - Seite 38 WIR BEHALTEN UNS VOR, JEDERZEIT ÄNDERUNGEN GLEICH WELCHER ART AN UNSEREN PRODUKTEN DURCHZUFÜHREN, DIE NACH UNSEREM DAFÜRHALTEN NÜTZLICH SIND. Celli S.p.A. | Via Casino Albini, 605 | 47842 - S. Giovanni in Marignano - Rimini - Italy Tel. +39 0541 755211 | Fax +39 0541 759...