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Wypiekacz do chleba MUC-01
Breadmaker/Хлебопечка/Brotbackautomat
PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM ZAPOZNAJ SIĘ Z INSTRUKCJĄ OBSŁUGI
MUC-01_instrukcja_v07.indd 1
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INSTRUKCJA OBSŁUGI
17.05.2021 11:30:52
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Inhaltszusammenfassung für MPM MUC-01

  • Seite 1 INSTRUKCJA OBSŁUGI Wypiekacz do chleba MUC-01 Breadmaker/Хлебопечка/Brotbackautomat PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM ZAPOZNAJ SIĘ Z INSTRUKCJĄ OBSŁUGI MUC-01_instrukcja_v07.indd 1 MUC-01_instrukcja_v07.indd 1 17.05.2021 11:30:52 17.05.2021 11:30:52...
  • Seite 41: Sicherheitshinweise

    Vorbereitung entsprechender Zutaten und der Überwachung des Verfahrens zusammen. Die sonstigen Arbeiten, wie Herrühren der Zutaten, der Gärungspro- zess und Backen erledigt das Gerät von selbst. MUC-01 besitzt 12 verschiedene Programme, mit denen Sie mehrere Brotsorten sowie Marmelade und Konfitüren zubereiten können.
  • Seite 42  Während des Betriebs und direkt nach Abschluss der Verwendung die Sicht- scheibe nicht mit Wasser bespritzen.  Gerät nicht in der Nähe anderer elektrischer Geräte, Herde, Öfen etc. abstellen.  Das Netzkabel in eine geerdete Steckdose stecken.  Das Gerät nur im Haushalt verwenden. ...
  • Seite 43: Gerätebeschreibung

    ACHTUNG! Heiße Oberfl äche!  GERÄTEBESCHREIBUNG Gehäuse Bedienfeld Gerätedeckel Backform mit Griff 10. Knethaken Deckelgriff 11. Becher – Messbecher 250 ml Backkammer 12. Ausziehwerkzeug Sichtfenster 13. Doppel-Messlöff el 5 und 14 ml Belüftungsschlitze Display MUC-01_instrukcja_v07.indd 43 MUC-01_instrukcja_v07.indd 43 17.05.2021 11:30:58 17.05.2021 11:30:58...
  • Seite 44: Beschreibung Des Displays

    BESCHREIBUNG DES DISPLAYS Anzeige der Bräunungseinstellung Anzeige der Teigmenge Anzeige der Programmeinstellung Timeranzeige BESCHREIBUNG DES BEDIENFELDS 1―6 Programmeinstelltaste 7―12 450g Teigmengentaste 680g 900g Timertaste (+) Timertaste (-) Bräunungsregulierungstaste Start-/Stopp-Taste MUC-01_instrukcja_v07.indd 44 MUC-01_instrukcja_v07.indd 44 17.05.2021 11:30:59 17.05.2021 11:30:59...
  • Seite 45: Beschreibung Der Programme Und Gerätfunktionen

    BESCHREIBUNG DER PROGRAMME UND GERÄTFUNKTIONEN PROGRAMMAUSWAHL Das Gerät besitzt 12 unterschiedliche Programme zur Ausführung entsprechender Verfah- ren. Programme werden mit der Taste (K1) ausgewählt, das aktuell ausgewählte Programm erscheint in der Display-Anzeige (W3). 1. GRUNDPROGRAMM – Normales Programm zum Brotbacken, kann bei den meisten Brotre- zepturen, hauptsächlich aus Weizenmehl, verwendet werden.
  • Seite 46: Bräunungsregulierung

    BRÄUNUNGSREGULIERUNG Mit der Bräunungsregulierung können Sie zwei Bräunungsstufen der Kruste einstellen. Die Einstellungen nehmen Sie mit der Taste (K5) vor, die aktuell eingestellte Bräunungsstufe wird im Feld (W1) angezeigt. Die Bräunungsregulierung steht für folgende Programme nicht zur Verfügung: 7,8,10,11,12. Helle Kruste Dunkle Kruste TEIGMENGEN-EINSTELLUNG Es stehen drei verschiedene Teigmengen zu Verfügung: (450 g, 680 g, 900 g).
  • Seite 47: Zeitverzögertes Backen

    ZEITVERZÖGERTES BACKEN Sie können den Brotbackautomaten so einstellen, dass er zeitverzögert startet. So können Sie das Gebäck für eine bestimmte Uhrzeit vorbereiten. Mit den Tasten (K3) und (K4) geben Sie entsprechend Stunden und Minuten hinzu, wodurch Sie die fürs eingestellte Programm eigentliche Gesamtlaufzeit des Backprogramms verlängern.
  • Seite 48 fik kann die Form zuvor im Kühlschrank abgekühlt werden (insbesondere beim zeitverzöger- ten Backen gebräuchlich – so bleiben die Zutaten länger frisch). 3. Backform in der Backkammer anbringen (siehe: Montage der Form) und Deckel (2) schließen. 4. Gerät an der Versorgung anschließen – das Gerät meldet seine Betriebsbereitschaft über ei- nen lang ertönenden Signalton.
  • Seite 49 REZEPTE Mit den nachfolgend dargestellten Rezepten können Sie nach Belieben unterschiedliche Brotsorten selbst herstellen. Ferner finden Sie hier Tipps zur Herstellung eigener Marmela- den, Hefekuchen und Lebkuchen. Dabei sollten Sie stets beachten, dass unterschiedliche Mehl-, Hefe- und Ölsorten und Zutaten gängig sind, die unterschiedliche Formen, Farben, Dichte und Geschmacksvorteile zu erzielen ermöglichen.
  • Seite 50 HEFEBROT (SÜSS) ZUTATEN VORGEHENSWEISE 450 g Weizenmehl Milch in die Form gießen, mit Öl vermischtes Ei- 25 g frische Hefe gelb und Eiweiß hinzufügen, Mehl hinzugeben, 2 Eier dann Zucker, Salz, Vanillezucker, zerdrückte 3 EL Öl Hefe und Rosinen hinzufügen. Backform in Ge- 220 ml Milch rät anbringen, Teiggewicht von 900 g eingeben, 2-3 EL Zucker...
  • Seite 51: Lebkuchen

    TOAST-BROT ZUTATEN VORGEHENSWEISE 200 ml Milch Zutaten in genannter Reihenfolge in die Back- 60 g Öl form geben. Hefe in die Vertiefungen im Mehl le- 1 TL Honig gen. Form im Gerät anbringen. Backform in Ge- 1 Ei rät anbringen, Teiggewicht von 900 g eingeben, 550 g Weizenmehl dunkle Kruste auswählen und „TOAST“...
  • Seite 52: Reinigung Und Wartung

    HEFEKUCHEN ZUTATEN VORGEHENSWEISE 25 g frische Hefe Zerdrückte Hefe in die Form legen, mit Zucker 1 TL Zucker bestreuen, wenn sie zergangen sind Milch, Eier, 150 ml lauwarme Milch Mehl (muss die Flüssigkeit verdecken), Zucker, 2 Eier Vanillezucker und Butter hinzufügen. Teigge- 380 g Weizenmehl wicht von 900 g eingeben, helle Kruste auswäh- 70 g Butter...
  • Seite 53: Technische Daten

    1. Gewähltes Programm ist Entsprechendes Programm auswählen ungeeignet Form entleeren und anschließend mit frischen 2. Versorgungsausfall von mehr als 20 Minuten Zutaten füllen Verfahren neustarten Die Zutaten werden schlecht verrührt oder das Brot ist nicht 3. Deckel wurde während des Sachgemäßen Deckelverschluss kontrollieren fertig gebacken Betriebs geöffnet oder war...
  • Seite 54 MUC-01_instrukcja_v07.indd 54 MUC-01_instrukcja_v07.indd 54 17.05.2021 11:30:59 17.05.2021 11:30:59...
  • Seite 55 MUC-01_instrukcja_v07.indd 55 MUC-01_instrukcja_v07.indd 55 17.05.2021 11:30:59 17.05.2021 11:30:59...
  • Seite 56 Wir wünschen Ihnen Zufriedenheit bei der Benutzung unseres Produkts und wir ermutigen Sie, das breitgefächerte Handelsangebot der Firma zu nutzen MPM agd S.A. ul. Brzozowa 3, 05-822 Milanówek, Polska tel.: (22) 380 52 34, fax: (22) 380 52 72, BDO: 000027599 www.mpm.pl...

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