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Stabmixer 6in1
Lebensmittel
Kräuter
Nüsse
Brot
Zwiebeln
*Die in der Tabelle angegebenen Geschwindigkeiten und Zeiten sind lediglich Richtwerte für die Ungefähre Ver-
arbeitungsdauer und Geschwindigkeit.
Passen Sie die Angaben an die Qualität der Zutaten und das gewünschte Ergebnis an.
Vegane Mayonnaise selbst gemacht
Zutaten: 125 ml Sojadrink ohne Zucker (Zimmertemperatur), 125 ml Sonnenblumen oder Rapsöl, 1,5 EL Apfel-
dicksaft, 1 EL Weißwein-Essig 1 TL Senf, Pfeffer und Salz
Zubereitung: Sojadrink, Senf und Weißweinessig im Messbecher mit dem Pürierstabaufstz kräftig mixen. Bei lau-
fendem Stabmixer langsam das Öl hinzugeben. Sollte die Mayonnaise hierbei zu dickflüssig werden, können Sie
einen Schuss Sojadrink hinzugeben. Sollte die Mayonnaise hingegen zu dünnflüssig werden, geben Sie noch et-
was Öl hinzu. Nun Essig, Salz und Pfeffer unterrühren, abschmecken und fertig!
Weitere Rezepte finden Sie unter: www.just-vegan.de/rezepte/
Leitfaden zur Nutzung
Maximalmenge
Eine Scheibe
80g
250g
300g
Ungefähre Zeit in
Sekunden
15
15
15
10
Seite
12|13
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