Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
d k •
o p s t i l l i n G - o G B e t j e n i n G s v e j l e d n i n G
TIPS & TrIckS
Direkte og indirekte varme
ved at benytte kulindsatsen er det muligt at placere gløder eller bål direkte under din grillrist,
eller i siderne af grillen for indirekte varme, når du griller større emner.
Optænding og fyringsteknik med træ
Bag ethvert succesfuldt bål ligger et godt glødelag. det dannes hurtigt ved optænding med
2-4 optændingstabletter under 1 – 2 kg tørt pindebrænde i grillen. Pindebrændet stables over
kryds og antændes midt i stakken med en optændingsblok. Du kan benytte et pusterør, som
det der er indbygget i morsø Askeskraber, til at blæse på gløderne og derved sætte ekstra
gang i bålet.
når optændingsbålet er brændt ned, slås gløder lidt i stykker med morsø Askeskraber og der
tilføjes mere brænde. For at undgå at det ryger for meget, er det en fordel at lægge en lille
smule træ på, lidt oftere, og samtidigt sørge for at barksiden af træet vender opad.
Optænding og fyringsteknik med kul
Fyld passende med briketter eller kul i grillstarteren. læg let sammenkrøllet papir eller tænd-
blokke under grillstarterens rist. stil grillstarteren på et ikke brændbart underlag og antænd
papir eller tændblokke.
når alle briketter eller kul gløder, fordeles de i bunden af grillen. grillstarteren bliver meget varm,
så det er vigtigt, at bruge handsker når man hælder kullene ud. Du vil opleve en hurtigere og
mere ensartet optændning ved at bruge en grillstarter uden at bruge grillvæske eller tænd-
blokke.
Optændningstid: ca. 15 minutter.
OBS!! Der skal altid anvendes tørt, rent og ubehandlet træ i ildstedet.
Træ bør under tag lagres i mindst 1 år og helst 2 år med fri adgang for vind. Træ
skal kløves hurtigst muligt efter fældningen, hvis det skal tørre hurtigt. Træet kan
anvendes, når fugtigheden er under 20%.
Brug aldrig drivtømmer, da det som regel er meget saltholdigt, og dermed kan
ødelægge ovnen. imprægneret og malet træ samt spånplader udsender giftig røg
og dampe, og må derfor heller ikke anvendes som brænde. Fyrretræ samt lignende
harpiksholdige træsorter udvikler giftige gasser under afbrænding, og bør derfor
ikke benyttes i forbindelse med madlavning.
8
Werbung
Inhaltsverzeichnis
